＜訪日観光客＞Red Yellow And Green 株式会社がFUNDINNOで資金調達を開始！人手不足、インバウンド急増で悲鳴をあげる宿泊飲食業界を「湯煎5分」の多様食で救う。
2025年9月23日（火）より「FUNDINNO」にて株主の募集を開始いたしました。社会課題解決と事業成長を両立する挑戦に賛同する投資家を募集します。
インバウンド観光客向けフードソリューションを展開するRed Yellow And Green 株式会社（本社：東京都目黒区／代表取締役：細井優）は、株式投資型クラウドファンディング「FUNDINNO（ファンディーノ）」にて、2025年9月23日より資金調達を開始したことをお知らせいたします。
今回の資金調達は、厨房を効率化し、「食の多様性」に応え、インバウンド需要を捉える、新発想の冷凍フードソリューション「Grino」の認知向上と営業体制構築を目的としており、重要なステップとなります。目標募集金額は9,990,000円、上限とする募集額は60,000,000円です。
募集ページでは、当サービスの詳細や成長戦略について詳しくご紹介していますので、ぜひ以下のリンクより詳細をご確認ください。
【Red Yellow And Green 株式会社募集ページ】
2025年9月23日（火）に募集を開始いたしますが、投資家登録に時間がかかること、早期に上限額に達する可能性もございますので、早めの投資家登録と投資のお申し込みをお願いいたします。
https://fundinno.com/projects/697
【投資家登録のフォーム（優先審査）】
投資家のご登録には一定のお時間が必要となりますので、あらかじめご注意ください。なお、以下のURLから申し込むと優先的に審査が行われます。※法人での投資家登録も可能です。
https://fundinno.com/users/sign_up?invite_token=ejfus8cm2p
観光立国を目指す日本を支える調理済冷凍食品サービス「Grino」
事業推進の背景
2024年、訪日外国人観光客は3,600万人を突破し、観光市場は急回復を遂げています。しかしその裏側で、受け入れ先となるホテル・宿泊・飲食業界は「深刻な人手不足」と、宗教・信条の理由などによる「食の多様性への対応の複雑化」という、深刻な二重苦に直面しています。
特に技術の必要なキッチン人材の確保は困難を極め、多様な食文化への対応は調理現場に大きな負担を強いています。この「食の壁」は、インバウンド市場における機会損失に繋がり、内需が先細ることが予見される日本の観光立国としての成長を阻む大きな課題となっています。
課題のソリューション
この課題を解決するのが、当社が開発した「調理済冷凍植物性ユニバーサルレシピ」です。
メニューの開発、仕込み、急速冷凍まで当社が全て行い、食の多様性にも対応していることから、宿泊飲食事業者は専門の調理人を必要とせず、負荷を抑えながらインバウンド対応も可能になり、これからの観光業界の新たなオペレーションのスタンダード作りを目指しています。
解決が必須とされる課題への対策となっていることから、すでに複数の宿泊飲食施設で導入が決定している上、当社のビジネスモデルと技術は高く評価され、農林水産省のフードテックビジネス実証事業にも採択されました。
代表取締役のコメント
「私たちのソリューションは、単にホテル業界の人手不足や多様食対応の課題を解決するだけではありません。それは、日本の強みである『おもてなし』の心を、食の制約がある方々にも届けることで、より深い感動体験を提供するものです。
近い将来15兆円規模へと急成長する訪日観光市場において、訪日前に最も楽しみにしていることとして回答のあった『食』は極めて重要な要素です 。政府や自治体も訪日観光客の「食対応」を重要政策として支援しており 、私たちの事業には強力な追い風が吹いています。
日本の人口減少による働き手不足という構造的課題解決と、巨大な成長市場を獲得する事業としての成長性。私たちはこの二つを高いレベルで両立できるビジネスモデルを展開しています。
このビジョンと成長性に共感し、日本の未来を『食』を通じて共に豊かにしてくださる投資家の皆様のご支援を、心よりお待ちしております。」
その他参考情報
農林水産省「フードテックビジネス実証事業に採択」
https://foodtech-evolve.jp/wp/wp-content/uploads/2025/08/r6hosei_foodteckbusiness_0620_01.pdf
会社紹介
企業名：Red Yellow And Green 株式会社
本社所在地：東京都 目黒区 下目黒1丁目1番14号コノトラビル7F
設立：2016年6月
代表者：代表取締役 細井優
コーポレートサイト：https://grino.life/
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