アレルギー物質28品目不使用の「米粉でつくったカレーうどん」

～尾西食品が「山菜玄米めん」に続き、お湯を注いで７分の長期保存米粉めんを発売！～

アルファ米の非常食、宇宙食でおなじみの尾西食品株式会社は、アレルギー物質２８品目不使用、５年６か月の長期保存が可能な『米粉でつくったカレーうどん』の出荷を４月２１日から開始します。

■保存食、非常食として活躍するグルテンフリーのカレーうどん
「米粉でつくったカレーうどん」は、小麦粉を含むアレルギー物質２８品目を不使用で、さらに、５年６か月の長期保存が可能な商品です。熱湯を注いて７分、とろみがありスパイスの効いたスープに、つるつるの麺を組み合わせた本格的なカレーうどんを、非常時を含め、多くの方に安心して召し上がっていただけます。

https://www.onisifoods.co.jp/

【米粉でつくったカレーうどん】

＜特徴＞
・細麺のうどん風米粉めんを使用して食べやすい
・アレルギー特定原材料等２８品目不使用なので安心
・長期保存（５年６か月）が可能
・スパイスの効いたまろやかなカレースープ
・コンパクトに収納でき、フォーク付きで食器要らず

＜商品概要＞

https://www.onisifoods.co.jp/
 

 

■食物アレルギーは２７品目から２８品目へ
２０１７年に消費者庁が実施した調査で、アレルギーの症例４８５１例を調査したうち、アーモンドによるものが２１例ありました。結果を受け消費者庁は、２０１９年９月に食品表示法を改正し、特定原材料に準ずるものとして表示を推奨している２０品目を、アーモンドを加えた２１品目にしました。