バインミーバーバー下北沢店、2026年9月1日移転オープン
席数8席から24席へ3倍に拡大 ベトナムの屋台文化をもっと身近に
ベトナム屋台株式会社（代表取締役：多和勇雄）が運営するベトナムサンドイッチ専門店「バインミーバーバー（Bánh mì Bà Ba）」は、2026年9月1日（火）、下北沢店を30m離れた東京都世田谷区北沢2-28-7へ移転オープンいたします。 今回の移転では、これまでの8席から24席へ、客席数を3倍に拡大。より多くのお客様に、バインミーをはじめとしたベトナム料理をゆっくり楽しんでいただける店舗へ生まれ変わります。
バインミーバーバーは、本場ベトナムの屋台で親しまれている「バインミー」を、日本でも気軽に楽しんでいただきたいという思いからスタートしました。 また、当社ではベトナム北部のハザン省に暮らす子どもたちへの支援活動にも取り組んでおり、現地の子どもたちに向けて衣類や学用品などの物資を届けています。食を通じてベトナムの文化を伝えるだけでなく、現地の人々とのつながりを大切にし、継続的な支援を行っています。
8席から24席へ。より利用しやすい下北沢店に 新しい下北沢店では、客席をこれまでの8席から24席へ大幅に増やします。 これまで以上に、ひとりでの食事から友人・家族との食事まで、気軽にベトナム料理を楽しんでいただける空間を目指します。 営業時間は9:00〜21:30。朝から夜まで、さまざまな時間帯でご利用いただけます。
本場ベトナムの味を、下北沢で バインミーバーバーが大切にしているのは、ベトナムの屋台で食べるような、気取らず日常的に楽しめるバインミー。 香ばしいパンに、肉や野菜、なます、パクチーなどをたっぷり挟んだバインミーを中心に、フォーやブンなど、ベトナムの食文化を身近に感じていただけるメニューを提供しています。 新しい下北沢店でも、「ベトナム屋台の楽しさ」を感じていただけるお店を目指します。
代表取締役 多和勇雄 コメント
「バインミーをはじめとするベトナムの食文化を、もっと日本の日常に広げていきたいと考えています。 今回の移転で、下北沢店は8席から24席へと大きくなります。これまで来てくださったお客様はもちろん、初めてバインミーを食べる方にも、より気軽に立ち寄っていただけるお店にしていきたいです。 また、ベトナム北部ハザン省の子どもたちへの物資支援を通じて、食文化だけでなく、人と人とのつながりも大切にしていきたいと考えています。 下北沢から、ベトナムの食と屋台文化の魅力をさらに発信していきます。」「バインミーをはじめとするベトナムの食文化を、もっと日本の日常に広げていきたいと考えています。 今回の移転で、下北沢店は8席から24席へと大きくなります。これまで来てくださったお客様はもちろん、初めてバインミーを食べる方にも、より気軽に立ち寄っていただけるお店にしていきたいです。 また、ベトナム北部ハザン省の子どもたちへの物資支援を通じて、食文化だけでなく、人と人とのつながりも大切にしていきたいと考えています。 下北沢から、ベトナムの食と屋台文化の魅力をさらに発信していきます。」
【バインミーバーバー店舗一覧】
◆店舗名称 ：バインミーバーバー下北沢店
◆所在地 ：〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目２8－7 エルファンシティⅡ 101
◆交通アクセス ：京王井の頭線 下北沢駅西口より徒歩3分
◆営業時間 ：9:00～21:30（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：03-6804-8967
◆HP ：https://banhmibaba.com
◆instagram ：https://www.instagram.com/banhmibaba_shimokita
◆店舗名称 :バインミーバーバー下赤塚店
◆所在地 :東京都板橋区赤塚2丁目1-9下赤塚パンダビルⅡ
◆交通アクセス :下赤塚駅より徒歩0分
◆営業時間 :11:00～21:00（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：070-1346-8241
◆instagram ：https://www.instagram.com/banhmibaba_shimoakatsuka
◆店舗名称 :バインミーバーバー中目黒店
◆所在地 :東京都目黒区上目黒2-6-9 マルモビル1F
◆交通アクセス :中目黒駅より徒歩1分
◆営業時間 :11:00～20:00（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：03-5724-3594
◆instagram ：https://www.instagram.com/banhmibaba_nakameguro
◆店舗名称 :バインミーバーバー吉祥寺店
◆所在地 :東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-9 くまもとビル1F
◆交通アクセス :吉祥寺駅より徒歩1分
◆営業時間 :10:00～21:30（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：0422-79-0730
◆instagram ：https://www.instagram.com/banhmibaba_kichiijoji
◆店舗名称 :バインミーバーバー川越店
◆所在地 :埼玉県川越市新富町1-18-8
◆交通アクセス :本川越駅より徒歩3分
◆営業時間 :9:30～21:00（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：0492-11-1424
◆instagram ：https://www.instagram.com/banh_mi_ba_ba_kawagoe
◆店舗名称 :バインミーバーバー広島白島キューガーデン店
◆所在地 :広島県広島市中区東白島町14-15
◆交通アクセス :広電白島より徒歩2分
◆営業時間 :11:00～20:00（在庫なくなり次第終了）
◆電話番号 ：082-209-3530
◆instagram ：https://www.instagram.com/banhmibaba_hakushima
◆店舗名称 :バインミーバーバー福岡国際空港店
◆所在地 :
◆交通アクセス :
◆営業時間 : 2027年オープン予定
◆電話番号 ：
◆instagram ：
グループ企業：株式会社One Technology Japan(ベトナムオフショア開発)
サイト: https://onetech.jp
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