～専門店さながらのおいしさを、独自の冷凍技術でご家庭へ～「お水がいらない」シリーズ累計販売食数3億食突破！

15年以上にわたり提供している「誰がつくっても必ずおいしい」という価値

株式会社キンレイ

2026年8月31日 11時00分

株式会社キンレイ（本社：京都市伏見区、代表取締役社長：白潟昌彦）は、2010年より販売している冷凍具付きうどん・ラーメン売上No.1ブランド※1「お水がいらない」シリーズの累計販売食数が、2026年3月までに3億食※2を突破したことをお知らせいたします。

「お水がいらない」シリーズは専門店さながらのおいしさを、ご家庭で手軽に楽しんでいただくことを目指した冷凍調理麺です。こだわりのストレートだし・スープを丸ごと凍結し、その上に麺・具材を重ねてさらに凍結させる独自技術「二段凍結三層構造※3」により、スープ・麺・具材それぞれのおいしさを商品に閉じ込めています。お湯でスープを割る必要もなく、お鍋で温めるだけで専門店さながらの味わいを楽しめる手軽さとおいしさで、多くのお客様にご支持いただいてきました。

※1　インテージSRI＋冷凍具付きうどん・ラーメン推計販売規模金額（2024年4月～2025年3月）より　

※2　当社出荷実績より　

※3　1975 年に当社の冷凍技術により実用新案を登録

発売以来、ロングセラー商品「鍋焼うどん」をはじめ、「ラーメン横綱」「四海樓ちゃんぽん」「天下一品」などの有名店監修商品や、「横浜家系ラーメン」「札幌味噌ラーメン」「尾道ラーメン」などの各地の味わいを楽しめるラーメン・うどん商品を幅広く展開してきました。全国の量販店、ドラッグストア等の冷凍食品コーナーで販売しており、発売から現在までに30種類以上の商品を企画・開発してきました。

さらに2025年8月には、創業50周年を機に、“こだわり尽くした至極の逸品”をコンセプトとした当社初となるのプレミアムライン「お水がいらないプレミアム」を発売。「カドヤ食堂ワンタンめん」「飯田商店醤油らぁ麺」に続き、2026年3月には第2弾として「中華蕎麦とみ田濃厚豚骨魚介らぁめん」を発売しました。

当社では、企業理念である「専門店を超える専門店になる」のもと、専門店の監修やキンレイ独自の冷凍技術を通じて、ご家庭で手軽に「特別なおいしさ」を楽しんでいただける商品づくりに取り組んでいます。これからも「お水がいらない」シリーズを通じて、調理の手軽さと本格的なおいしさを両立し、「誰がつくっても必ずおいしい」という価値を提供してまいります。

■「お水がいらない」シリーズについて

「お水がいらない」シリーズは、2010年の発売から、2026年3月までに累計販売数3億食※1を突破し、専門店さながらの味を手軽にご家庭でお楽しみいただけるキンレイの人気シリーズ商品です。凍結したストレートだし・スープの上に麺・具材を重ねてさらに凍結させる「二段凍結三層構造※」により、ストレートスープを丸ごと凍結させているため、お湯で割る手間もなく、お鍋で温めるだけの手軽さが特徴の冷凍調理麺です。