おいしいお肉を、日頃の感謝とともに!肉のヤマ牛流！切り立て・焼き立ての流儀を楽しむ秋の3日間11月は“１１（いい）やき２９（にく）丼祭り” を開催

～おいしいお肉、好きなだけ～全店舗で11月2日（日）・9日（日）・29日（土）　3日間限定で開催

株式会社肉のヤマ牛

2025年10月27日 11時00分

　株式会社肉のヤマ牛（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：池ノ上達也）が展開する、食の感動体験を追求し、切り立て・焼き立てにこだわる炭火仕上げ肉のヤマ牛は、全国各店舗にて2025年11月2日（日）・9日（日）・29日（土）の3日間限定で、 “１１（いい）やき２９（にく）丼祭り”を開催します。肉の旨みは、鮮度、切り方、焼き方で決まるといっても過言ではありません。毎日店内で肉を塊から切りだし、ご注文ごとに焼き上げる肉のヤマ牛では、「おいしいお肉を、好きなだけおいしいごはんと一緒に楽しんでもらいたいという想いで毎月焼肉祭りを開催しております。11月は“いい肉の日”もある特別な月。ぜひ職人の手仕事から生まれる“香ばしさ”と“旨み”、そして熱々のごはんを心ゆくまでお楽しみください。

≪秋の香り、炭火の音　食欲の秋に肉のヤマ牛が贈る3日間≫

　風が徐々に冷たくなり、食欲も増してくる秋。

肉のヤマ牛では、食欲の秋に“おいしいお肉を、好きなだけ”お客さまに楽しんでほしいという想いと、日頃の感謝の気持ちを込め11月に「１１（いい）やき２９（にく）丼祭り」を開催します。2日（日）、9日（日）、29日（土）特別販売する商品も変わっていきますので、ぜひお好みの商品を見つけにご来店ください。

～開催概要～

【第1弾】「日頃の感謝を込めて！」人気の定番メニューをお手頃価格でご提供します

開催日程：2025年11月2日（日）

対象商品：牛カルビ中：通常690円 → 500円

　　　　　すき焼きどん：通常690円 → 600円

　　　　　牛カルビ＆大判豚丼：通常790円 → 700円

【第2弾】「ちょっと贅沢な丼を！」贅沢な組み合わせで食欲の秋を満たす限定メニューの販売

開催日程：2025年11月9日（日）

対象商品：牛ハラミ＆カルビ：通常980円 → 特別価格　900円

　　　　　牛タン＆カルビ：通常1190円 → 特別価格　1,100円

【第3弾】「いい肉の日スペシャル！」1年に1度の“いい肉の日”を記念して、極上の焼肉丼を限定販売

詳細は後日発表！お楽しみに！

開催日程：2025年11月29日（土）

※価格はすべて税込価格となります。

肉のヤマ牛の丼がおいしい理由は“鮮度高い肉”＋“米”だからこそ！

　香ばしい炭の香りを立ちのぼらせながら、一枚一枚丁寧に焼き上げる肉。また米は炊きたてでほかほかと湯気を立てる。肉のヤマ牛が大切にしているのは、「焼き立て」と「熱々」の瞬間を逃さずお客様に届けることです。肉は、切りたての新鮮な状態から自家製ダレで味付けをしてから焼き上げることで、脂の旨みと香ばしさが引き立ちます。一方で、熱々のごはんは、粒立ちの良さと甘みが際立ち、噛むほどに旨みが広がります。この“焼きたての香ばしさ”と“炊きたての甘み”が交わる瞬間こそが、丼の一番うまいところ。ヤマ牛では、その瞬間を逃さないために、「切り立て」「焼き立て」「炊きたて」にこだわり、オーダーごとに一番おいしい状態でご提供しています。焼きたての肉が持つ香りと、熱々の米が放つ湯気。熱が重なり、旨さが走る…。それが、肉のヤマ牛の“丼の流儀”です。