灘五郷の美酒とともに、贅沢なひとときを。

日本を代表する酒どころ「灘五郷」を、神戸の玄関口「ANAクラウンプラザホテル神戸」から全国へ

ANAクラウンプラザホテル神戸（総支配人：アンドレアス・ボッテガ、所在地：神戸市中央区）では、灘の日本酒を楽しむ特別企画を提供しています。この企画は、「灘五郷」と呼ばれる日本を代表する酒造地域の魅力を、神戸の玄関口である当ホテルから全国に広めたいという思いから始まりました。宿泊やレストランで、日本酒とそれに関連する商品をご紹介します。ぜひ、「灘五郷」の魅力を存分に味わい、贅沢なひとときをお楽しみください。

《第一弾》4階ロビーに名だたる蔵元の飾り樽を展示
19の蔵元様と灘五郷酒造組合のご協力のもと、21の飾り樽が4階ロビーに勢揃いいたします。

飾樽の蔵元様一覧
大関株式会社
日本盛株式会社
國産酒造株式会社
本野田酒造株式会社
白鷹株式会社
辰馬本家酒造株式会社
松竹梅酒造株式会社
北山酒造株式会社
万代大澤醸造株式会社
沢の鶴株式会社
太田酒造株式会社
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵
櫻正宗株式会社
白鶴酒造株式会社
菊正宗酒造株式会社
剣菱酒造株式会社
株式会社神戸酒心館
泉酒造株式会社
株式会社安福又四郎商店
灘五郷酒造組合

《第二弾》ホテル直営レストランにて「灘五郷」の日本酒の提供
「灘五郷」の、西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の５地域のお酒をホテル内のレストランにてご提供いたします。

《第三弾》日本酒に関わる食材を使用した料理の提供
ホテル直営レストラン「鉄板焼 北野」にて、6月1日～8月31日の期間限定で日本酒に関わる材料を使用した料理をご提供いたします。
甘酒を使用したステーキソース
鉄板焼のメイン料理であるステーキには、菊正宗酒造の甘酒・酒粕・日本酒が使用された味噌ベースのソースが登場。
玉味噌に甘酒を加え、酒粕と柑橘類の皮と搾り汁を組み合わせることで、風味豊かで食べやすいソースに。
濃厚でコクのある味わいと柑橘の爽やかな香りが特徴。肉や野菜の旨味を引き立てつつ、ソースの風味が絶妙に絡み合います。
さらに、メニューに合わせてその時々でシェフが白味噌や赤味噌など、ベースの味噌を変更しつくりあげるので、訪れるたびに新しい味がたのしめます。

酒粕をクリームに取り入れた「どらやき」（ディナーコースのみ提供）
鉄板焼 北野の料理長 野上シェフのオリジナルどら焼きは和菓子でありながらも、
洋菓子の調理法を取り入れる事によりふんわりとした食感が特徴。
ふんわり優しい食感の生地に挟まれた中には、菊正宗酒造の酒粕とマスカルポーネのクリームが。
どちらも濃厚でコクのある味わいが特徴のため相性が良く、和と洋が交わり絶妙な味わいを感じさせます。

《第四弾》ホテル最上階の「クラブラウンジ」にて「灘五郷」の日本酒を提供
ホテル最上階、37階の「クラブラウンジ」夜景を眺めながら「灘五郷」の日本酒を楽しむ、優雅なひとときをお過ごしいただけます。

◆ANA クラウンプラザホテル神戸について：
ANA クラウンプラザホテル神戸は、新幹線の新神戸駅に隣接する37 階の高層ホテルで、神戸のランドマークホテルとして知られています。便利なロケーションのみならず、立食パーティーで最大2,500 名を収容する宴会場など、宴会やウェディング等の施設も充実しています。また、宿泊においては、神戸市内でも最大規模の592 室の客室を誇ります。さらに4 フロア76 室、ホテル最上階に位置する専用ラウンジからなるクラブフロアでは、ワンランク上のサービスを提供。神戸市で最高層のホテルとして、神戸の美しい夜景を堪能するスポットとしても知られています。2010 年1 月20 日、グローバルな高級ホテルブランドのクラウンプラザとANA ホテルの共同ブランドホテルとして展開するANA クラウンプラザホテルのブランドに生まれ変わりました。
URL：www.anacrowneplaza-kobe.jp

◆クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツは、世界で最大級のプレミアムホテルブランドで、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスある滞在をご提供しています。ビジネスはもちろん、レジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスに加え、WIFI 常時接続のご提供などエネルギッシュに効率良く生産性を高められるようサポートいたします。また、客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24 時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANA クラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21 都市（釧路、千歳、札幌、安比高原、秋田、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福
岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。

詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com, その他SNS サイト
https://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。

HG ホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good を提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の17 ホテルブランドを展開し、世界100 ヶ国以上に約6,000 ホテルを有し、約1,800 軒のホテルが開発中となっています。また、IHG リワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
●ラグジュアリー &ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネ
ンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
●プレミアム: HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ, voco ホテルズ
●エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
●スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツInterContinental Hotels Group PLC は、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHG のホテルとコーポレートオフィスには、約325,000 人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。日本国内では、2006 年12 月に、IHG とANA の業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022 年3 月現在、6 ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANA クラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44 ホテル、10,000 室超を展開しています。
今後もインターコンチネンタル沖縄美らSUN リゾート、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHG ホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。詳細は、下記ウェブサイトをご参照ください。
IHG グローバルサイト: www.ihg.com
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