東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート　イタリア料理RISTORANTE OZIOの朝食ブッフェがリニューアルし再登場

「いろいろな野菜を、もっとおいしく、もっとデイリーに。」

東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート　イタリア料理RISTORANTE OZIOの朝食ブッフェがリニューアルし再登場。

リゾートトラスト株式会社（以下、リゾートトラスト）が運営する完全会員制ホテル 東京ベイコート俱楽部 ホテル＆スパリゾートのイタリア料理RISTORANTE OZIOの朝食ブッフェをリニューアルいたします。
※イタリア料理RISTORANTE OZIOは、会員でない方もご利用になれます。
 

「いろいろな野菜を、もっとおいしく、もっとデイリーに。」を新たなテーマに、地中海と似た気候を持つ三浦半島のフレッシュな野菜を取り入れたデリカテッセンやブランド卵を使用した卵料理、白河高原ポークの自家燻製ベーコンなどこだわりの食材をご用意いたします。また、今回からホテルで焼き上げる自家製パンも加わり、より豊かなメニューで皆様の朝のひとときを彩ります。色鮮やかなイタリアのマルシェをイメージした朝食をお楽しみください。

■三浦半島の野菜・卵・魚を使用

SDGsに掲げられる“陸や海の豊かさを守る”取り組みの１つとして、イタリア料理RISTORANTE OZIOでは「地産地消」を取り入れました。地中海と気候が似ている三浦半島の契約農家から届く新鮮な野菜や卵、産地直送の鮮魚を使用し、地域社会や生産者の活性化をサポートいたします。スーパーフード・グレイン（穀物）・スパイスなどを掛け合わせたイタリア料理RISTORANTE OZIOオリジナルの
「グルメサラダ＆デリ」をブッフェ形式で提供いたします。
 

また、朝食に欠かせないベーコンは、白河高原清流豚肉を２週間熟成させた、イタリア料理RISTORANTE OZIO自家燻製ベーコンです。もっちりとした食感と、臭みがなくさっぱりとした脂が特長です。料理人がお客様の目の前でカットして提供いたします。

■自家製パン

イタリア料理RISTORANTE OZIO自家製のパンを数種類ご用意。中でもオリーブオイルの香りと少しの塩が効いたフォカッチャは、モチモチふわふわな食感を持つおすすめNo.1メニューです。コーヒーとパンの組み合わせが、しあわせな朝を演出いたします。

■クリスタル輝く店内＆テラス席も

イタリア料理RISTORANTE OZIOのコンセプトは“ナチュラル＆ヘルシー”。イタリア料理に欠かせない5つの素材、野菜・天然塩・小麦粉・オリーブオイル・ミネラルウォーターは料理長自ら厳選したハイクオリティの食材を使用し心身の美を追求した料理の数々をご用意いたします。
OZIOとはイタリア語で『優雅な暮らし』という意味を持ち、レストラン内は吹き抜けの天窓から降り注ぐ陽の光でクリスタルが輝くダイニングやリゾート気分を味わえるテラス席も完備。都会の喧騒から遮断された非日常の世界へ、幻想的な空間で素敵な朝食タイムをお過ごしください。

提供開始：2022年7月2日（土）～
営業時間：7：30～11：00（ラストオーダー10：30）
※最新の営業時間はホームページをご覧ください。
※ご予約は承っておりません。満席の場合は、ご提供できない場合もございます。
料　　金：1名様　4,235円（税サ込）

東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾートについて
東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾートは、完全会員制のホテルです。メンバーとゲストの方以外、入ることはできません。東京にいながら楽しめる極上のリゾートとして。本来の自分に戻る隠れ家として。多目的に使えるビジネスの拠点として。洗練されたサービスと卓越したデザインを持ち合わせた唯一無二の会員制ホテルです。

イタリア料理RISTORANTE OZIOについて
東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート内で唯一、会員でない方もご利用になれる
イタリア料理RISTORANTE OZIO。料理長の辻はイタリア、フィレンツェの「エノテーカピンキオーリ」で修行し、2011年1月にイタリア料理RISTORANTE OZIOの料理長として就任しました。一歩店内に足を踏み入れればイタリアを感じる「真のイタリア料理」を創り上げます。

住所：東京都江東区有明3-1-15 　東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート
アクセス：ゆりかもめ国際展示場正門駅徒歩約5分　/　りんかい線国際展示場駅徒歩約10分
TEL　：[phone]（11:00～21:30）
公式HP：https://rt.baycourt.jp/ozio/