【京都The Shinmonzen】バラとお茶の季節が香るティーペアリング

古都京都の美しさが残る、新門前通り祇園白川の傍らにひっそりと佇む、ラグジュアリーブティックホテル、The Shinmonzenでは、バラが咲き誇り新茶の香りに包まれる、美しい5月にふさわしいアフタヌーンティーがスタートします。従来のティースタンドとは一味違う、一皿ずつ丁寧に作られた美しいスイーツと、繊細にセレクトされたOGATAのお茶とのペアリングをお楽しください。

 

エグゼクティブ・ペストリーシェフの太刀掛功二と、エグゼクティブ・シェフのHana Yoon 監修による、The Shinmonzenのバラ＆ティーのアフタヌーンティーは、シェフのこだわりの詰まったスイーツを、ゆっくりとお召し上がりいただけるようコース仕立てでお持ちします。焼きたてのスコーンをはじめ、「フロマージュムースと柑橘、ローズマリーのサブレ」、「ライチとバラ、アールグレイビスキュイ」、「カモミールのジュレとチェリーのパルフェ」と、趣向を凝らした上品なセーボリーのセレクション。それぞれの一品に合わせたOGATA at The Shinmonzenのティーペアリングは、素材の味を一層引き立て、お茶の香りと余韻が五感を満たす至福のひとときを演出します。

 

季節のインスピレーションから生まれた新しいThe Shinmonzenのアフタヌーンティーの世界をぜひご堪能ください。5月7日より期間限定でご提供いたします。

 

また期間限定で京都府立植物園の無料入園チケットをプレゼントします。アフタヌーンティーの後は、美しいバラ園をお楽しみください。

The Shinmonzen アフタヌーンティー「リイマジン」

時間：14:00〜16:00（15:30ラストオーダー）

価格：8,500円（税・サービス料込）

場所：Jean-Georges at The Shinmonzenのテラス席または店内

予約はこちらから 

＊要予約 / 2時間制とさせていただきます

The Shinmonzen

京都の中心地、祇園にオープンしたThe Shinmonzenは、安藤忠雄氏による現代的な日本のデザインと、コスモポリタンなインテリア、そしてワールドクラスのコンテンポラリー・アートのコレクションからなるスモールラグジュアリーホテルです。伝統的な日本の旅館にインスピレーションを受けた当ホテルの９つのバルコニー付きスイートルームからは、祇園白川を臨み、隠れ家のような空間だからこその、パーソナルなサービスをご体験いただけます。2024年、日本国内初のミシュランキーホテル セレクションでは、17軒の２ミシュランキーホテルの一つに選出。レストランJean-Georges at The Shinmonzenは2025年のミシュランガイド京都・大阪において一つ星を獲得しました。当ホテルの詳細は https://theshinmonzen.com/jp/ よりご覧いただけます。

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Jean-Georges at The Shinmonzen

所在地：〒605-0088 京都市東山区新門前通西之町235

TEL：[phone]  E-Mail: [e-mail]