【2月3～5日開催】「CareTEX東京’25」にクックデリが出展します！

コストシミュレーションやライブキッチンで”持続可能な食事提供”を体験

高齢者施設向けに完全調理済みの安全・安心でおいしい冷凍食品の献立を提供しているクックデリ株式会社 (本社:東京都港区・大阪府大阪市、代表取締役社⻑:鷲谷健)は、2月3日（月）から5日（水）までの3日間、東京ビッグサイトで開催されるCareTEX東京’25に出展いたします。今年のCareTEX東京’25は昨年よりさらに小間を拡大、過去最大15小間で出展いたします。今後もますます人手不足が続くと予想される高齢者施設の運営において、「持続可能な食事提供」を実現する自前調理でも委託でもない新たな食事提供方法をご紹介します。

過去最大15小間で出展

【展示会概要】

■展示会名：CareTEX東京'25

■会期：2025年2月3日（月）〜

　5日（水）

　　　　午前9時30分～午後5時

■会場：東京ビッグサイト南1ホール

■小間番号：2-6

■今回の展示会のポイント

1. 切り替えコストシミュレーション体験

委託給食や自前調理からの切り替えを検討中の施設様に向けて、コストシミュレーションサービスをご提供。完全調理済み食品導入時と現在の運営コストを比較し、お悩み解決のお手伝いをします。

2. ライブキッチンデモンストレーション

会場内に設置されたキッチンでは、クックデリの完全調理済み冷凍食品を使い、施設で提供される

までの流れを実演。湯煎解凍や盛り付けの手順を目の前でご覧いただけます。

昨年のCareTEX東京'24の様子

3.試食コーナー

多くの施設で人気の高いクックデリオリジナルカレーのほか、様々な商品を試食いただけます。冷凍とは思えない完全調理済み食品の魅力を、ぜひご体感ください。

【クックデリについて】

高齢者施設のための完全調理済み冷凍食品メーカー。毎日16万食を5,500施設にお届けしています。

日本は超高齢化に伴い、高齢者施設が増える一方、人手不足という社会問題に直面しています。当社はそのような施設に向けて、完全調理済みの冷凍食品を提供することによって、施設では少ない人数で料理を提供することを可能にしています。

安全・安心で添加物のない栄養バランスの整った美味しい食事を提供し、ご利用者はじめ関わるすべての方に喜びと笑顔を提供し、高齢者の食の未来を創造していきます。

【クックデリ株式会社 概要】

法人名：クックデリ株式会社

代表：代表取締役社長　鷲谷健

所在地：大阪市西区北堀江1-6-17 シオノビル2F

電話：[phone]

設立：2016年

事業内容：フレイル予防の為の食料品の研究と開発
高齢者向け食料品の企画・製造および販売 

ホームページ：https://www.cookdeli.com/