【株式会社スペサン】クラフトビールの製造過程で廃棄されている麦芽粕をアップサイクル、クリーンな原料で作った"サステナブルジャンク"なギフトクッキー『whoop』を 1/16より銀座ロフトにて販売開始

原料にこだわり、ボリューミーなのに低カロリーで何枚でも食べられるチョコレートチャンククッキーに

オリジナルウェディングなど幸せな瞬間の創造にまつわるプロデュース事業を展開する株式会社スペサンが、自社初の取り組みとなる食品のプロダクト、チョコレートチャンククッキーBOXを開発しました。
バレンタインに向けて1/16より銀座ロフト、自社サイトにて販売を開始します。
"サステナブルジャンク"をキーワードに、毎日食べるわけにはいかないけれど、どうしても心惹かれるジャンクフードの魅力を、アップサイクル素材とクリーンな原料でサステナブルに実現。このクッキーを食べる時間が、手にした人や一緒に食べる人との幸せな時間になるように、という想いをこめて“サステナブルジャンク”にこだわって開発をしました。

 サステナブルジャンクなクッキー 『whoop（フープ）』
■whoopの特徴

1.サステナブルジャンク
毎日食べるわけにはいかない。でも、どうしてもこころ惹かれるジャンクフード。
どうしようもなく惹かれてしまうあの感覚を、サステナブルに実現。
地球や体のために我慢をするのではなく、地球や体に良いもので、今までにないHappyを！という想いをこめて、食べる人がワクワクするようなジャンクな楽しさを感じられる焼き菓子に仕上げました。

2.アップサイクル素材には麦芽粕を利用

 

クラフトビールの製造過程でうまれる麦芽粕を、生地に25％以上使用しています。その特徴的な香ばしさと、ザクザクした食感を楽しめるよう水分調整を重ね、オリジナルの生地が完成しました。

 

3.ギフトにぴったりなクリーンな原料
日頃の感謝をこめてギフトを贈るバレンタインやバースデーなど、大切な人へ贈るからこそ、身体にも環境にも優しいものを選びたい。そう考える人も増えている今、whoopは、白砂糖、人工添加物不使用。 オーガニックチョコレートを使用し、シンプルな原料だけで製造することにこだわりました。


 ふたつの味わい 

■Double Chocolate Chunk
 ザクザク、ゴロゴロのハーモニー

カカオパウダーを生地に混ぜ、大胆にダイスカットされた 大ぶりのチョコレートをたっぷりトッピング。モルト粕の食感と香ばしさを、素焼きのアーモンドが引き立たせます。
ザクザクゴロゴロのハーモニーを楽しんで！

■White Chocolate Raspberry
 チョコとベリーの王道コラボ

心地よいホワイトチョコレートの甘さと酸味のあるラズベリーのベストコラボ。
濃厚なカシューナッツがいいアクセントになっています。仕上げはホワイトチョコソースをかけて完成!！濃厚なのに軽い、食べ疲れのない後味の良さをどうぞ！

 販売概要 
■販売店舗
銀座ロフト
販売場所：1階特設コーナー「GINZA SWEETS FACTORY」
取扱期間：1/16(月）～2/14（火）

※銀座ロフト　店舗情報について
〒104-0061
東京都中央区銀座2-4-6
銀座ベルビア館1~6階
 
営業時間
月～土曜・祝日　午前11時～午後9時
日曜　午前11時～午後8時

whoopは、ロフトが取り組んでいる「ロフト グリーンプロジェクト“雑貨のチカラで、暮らしと地球をしあわせに。”」のスローガンのもと、ウェルビーイングを目指したプロジェクトを応援しています。

■オンラインショップ
https://whoopcookie.official.ec/
1/16より販売開始

※お取り扱いいただける店舗を募集しております。ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご連絡ください。
担当：小名木（おなぎ）
連絡先：[e-mail]
電話：[phone]

whoop誕生の背景
株式会社スペサンは、"大切な人を想う幸せが連鎖する世界を創る”というビジョンを軸に、オリジナルウェディングやオーダーメイドサプライズのプロデュースの他、働く人を幸せにするための企業文化醸成サービスを運営しています。
"場”や”瞬間”のプロデュースを通して幸せのサポートに取り組んできましたが、結婚式やサプライズというシーンに限定せず、より多くの人の幸せな瞬間づくりにチャレンジしたいという想いから、お菓子の開発に至りました。
大切な人と心満たす時間を丸ごと味わうきっかけのお菓子になりたい、という想いを込めて作り上げています。
whoopのクッキーを食べる時間が、手に取った人や大切な人との幸せな時間になりますように。

スペサンについて

▽展開事業
「Surprise Holic」オーダーメイドサプライズプロデュース
https://surprise-holic.com/
「HAKU」大切な人たちに心から喜んでもらえるオリジナルウェディング
https://haku-cb.com/
「Cultive」人と企業を幸せにする文化づくり
https://sp-thanks.com/cultive/

＜会社概要＞
会社名：株式会社スペサン（Special Thanks Inc.）
設立：2015年4月
本社所在地：東京都品川区西五反田7-1-10 U’s1-ビル 6F
代表取締役　植松 健佑
資本金：9,000,000円
事業内容：サプライズプロデュース事業 / オリジナルウェディング事業 / 法人向けインナーブランディング事業 / 各種パーティー・イベントの総合演出 等
URL：http://www.sp-thanks.com/

■whoopに関するお問い合わせ
担当：小名木（おなぎ）
連絡先：[e-mail]
電話：[phone]