「超特撰　白鶴　天空　純米大吟醸　みとせ」を新発売～白鶴シンボリック商品「天空」の氷冷長期貯蔵酒を数量限定にて発売～

　白鶴酒造株式会社（本社：神戸市、社長：嘉納健二、資本金：4億9,500万円）は、「超特撰 白鶴 天空 純米大吟醸 みとせ※」を2017年6月6日から400本限定で白鶴ネットショップ、酒造資料館他で発売します。
　この商品は手洗いによる洗米、秒単位で行われる限定吸水、昔ながらの手作業による蓋麹法（ふたこうじほう）による麹作り、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた袋吊りによる搾り作業など、酒造りの原点から見つめ直し、できるすべてを注ぎ込んだ、白鶴のシンボリック商品「天空 純米大吟醸 山田錦」を氷冷で3年間じっくりと貯蔵することで大吟醸の華やかな香りを残しながらまろやかさと渾然一体となった幅のある味わいに仕上げました。
　詳細につきましては、以下の通りです。
※「みとせ」とは3年（3か年）を意味します。

超特撰 白鶴 天空 純米大吟醸 みとせ

 

 

 

 

■商品概要
商品名　　　　超特撰 白鶴 天空 純米大吟醸 みとせ
原材料名　　　米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　　　38%
使用米　　　　兵庫県三木市吉川町産山田錦100％
容量・荷姿　　720ml瓶・化粧箱入
アルコール分　16度
日本酒度　　　+1
酸度　　　　　1.4
アミノ酸度　　1.2
参考小売価格　20,000円(税別)
◎価格は参考小売価格で、消費税は含まれておりません。