新潟県十日町市のリゾートホテル ベルナティオ | 大人気美食イベント「BEL NIGHT-ベルナイト-」3/13(金)開催
毎度ご好評をいただいている美食イベント。極上の料理とペアリング体験を楽しめる人気企画です。
ベルナティオはこれまで食事評価の高いお宿として、宿泊予約サイトや各種媒体にて様々な賞を拝受いたしました。
より多くの皆さまにベルナティオでの極上の食事体験をご提供したいという想いから約3ヶ月に一度、美食イベント「BEL NIGHT-ベルナイト-」を開催しております。
全国各地のお宿さまとコラボレーションや毎回異なるテーマをもとに、当館の通常のレストランでは味わうことが出来ない趣向を凝らしたお料理やワイン・日本酒が多数登場し、ご参加いただいたお客さまから大変ご好評をいただいているイベントです。
来週3/13(金)には「中国料理の匠」と題しまして、長年に渡りベルナティオの厨房を支える中国料理グループの料理長・福嶋強が監修する中国料理のフルコースをお届けいたします。
鯛のお刺身やフカヒレ姿のステーキ、紅ズワイガニのスープ炒飯など、素材の旨味と個性を活かしたお料理が円卓を彩ります。
皆さまのご予約をお待ちしております。
▼提供予定メニュー詳細
定番メニューからオリジナリティ溢れるメニューまで、シェフたちのアイデアが光るフルコースをぜひご賞味ください♪
▼過去のテーマ一例(旧称:GM NIGHT)
銀座ろくさん亭コラボレーション
和の鉄人 道場六三郎氏の一番弟子である田中由示氏をお招きして開催。和食職人の技と拘りがいたるところに散りばめられ当館の調理スタッフも良い刺激となりました。
若手調理人たちの挑戦
未来あるベルナティオの若きシェフとパティシエたちが一皿一皿に想いを込めて、1つのコースを紡ぎ出しました。若い感性と熱意に溢れたシェフたちとお客さまとの交流が印象的な回でした。
2024年を振り返る北陸編
日本一の旅館と謳われる石川県にある和倉温泉・加賀屋さまとのコラボレーション。宇小藤雄総料理長が監修したお料理やお酒を味わいながら、様々なニュースが飛び交った北陸地方の一年間を振り返りました。
食で旅する日本～佐渡島編～
佐渡産寒ブリや高級魚のどぐろ、幻の牛と称される佐渡牛のほか、ルレクチェや佐渡の日本酒など希少性の高い食材をふんだんに使った佐渡を堪能する夜になりました。
【あてま高原リゾート ベルナティオについて】
ベルナティオは雪深い魚沼の地、新潟県十日町市にございます。510ha(東京ドーム109個分)の広大な敷地面積を持ち、多種多様なアクティビティやゴルフ、米どころ新潟の美味しいお食事、こだわりの温泉、ゆったりとしたお部屋、すべてが叶うリゾートホテルです。
【お部屋タイプ】
お子様連れ、ワンちゃん連れ、ご友人同士、3世代でのご旅行など様々なニーズにお応えしたお部屋タイプをご用意しております。
【館内施設】
豊富な自然体験やアクティビティ、露天風呂やこだわりのサウナなど非日常をご体感ください。
【周辺観光】
ベルナティオの位置する新潟県十日町市と隣の津南町を合わせて『妻有(つまり)地域』と呼びます。
棚田群やブナ林が作り出す美しい原風景、日本有数の河岸段丘からなる苗場山麓など雄大な「大地」の魅力が詰まった妻有地域。
2000年から3年に一度開催される世界最大級の国際芸術祭の一つ「大地の芸術祭」の舞台でもあり、毎年多くの観光客が訪れます。
あてま高原リゾートベルナティオ
〒949-8556 新潟県十日町市珠川
TEL：025-758-4888(代表)
FAX：025-758-4848
駐車場：ホテル正面(無料)
無料シャトルバス：越後湯沢駅東口/十日町駅前西口(事前予約制)
EV充電スタンド：無し
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