味噌で勝負。“寝かせ玄米”のYUWAERUがお味噌の老舗『名刀味噌本舗』の無添加味噌でつくった、本格フリーズドライおみそ汁

累計1,900万食を突破した“寝かせ玄米ごはんパック”のYUWAERUがフリーズドライのおみそ汁を発売。「一日一膳、玄米生活」をより充実した豊かなものに、無理なく・楽しく・おいしく続けられる。

株式会社結わえる

2025年6月20日 11時45分

株式会社結わえる（本社：東京都千代田区/代表取締役CEO：荻野芳隆）は、「にほん素材のおみそ汁」を2025年6月20日よりYUWAERU公式オンラインショップ（https://www.nekase-genmai.com/）、他ECサイト、取扱販売店にてリニューアル発売いたします。

手軽なのにきちんと、国産・無添加3種のおみそ汁

私たちYUWAERU（結わえる）は、みなさまの玄米生活がより充実した豊かなものになるよう、《寝かせ玄米®》をはじめとして《もちもち玄米めん》や《米ぬかサプリ発酵5》など、玄米食のバリエーションを増やし「一日一膳、玄米生活」をご提案しております。

この度、毎日の食卓に欠かせないおみそ汁をリニューアルしました。「にほん素材のおみそ汁」は国産の原料と具材にこだわり、保存料・酵母エキス不使用のフリーズドライのお味噌汁です。

名刀味噌本舗の無添加合わせ麹味噌

お味噌汁の要であるお味噌は岡山県瀬戸内市長船町「名刀味噌本舗」の合わせ麹味噌を使用しています。

見た目や効率の為だけにとらわれず、日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に届ける”ことを大切にしている名刀味噌本舗。一般的に合わせ仕込み味噌といえば、出来上がった米味噌、麦味噌をブレンドしたものを指しますが、名刀味噌本舗の合わせ麹味噌は各々の麹を仕込みの段階で合わせて仕込み、それぞれの特徴が相乗効果を出せるように配慮しています。米麹の風味と麦麹の甘味がバランスよく醸し出された味わい深いお味噌です。

余計なものを入れず、自然のおいしさに

一般的なフリーズドライのお味噌汁に必要な酸化防止剤を入れていません。独自の技術でお味噌や素材本来の風味を保ち、おいしさを引きだしています。

おみそ汁は3つのラインナップをご用意

すじ青のりとあおさと長ねぎのおみそ汁

青のりの中でも特に香り高い国産のすじ青のりと柔らかい口あたりのあおさを贅沢に加え、磯の香り豊かなお味噌汁に。スライスした長ねぎの食感と風味がアクセント。カンブリア宮殿（テレビ東京）でも話題の「シーベジタブル」のすじ青のりを使用。爽やかな香りが食欲をそそる一品です。

揚げなすとほうれんそうのおみそ汁

大きめにカットしたなすを揚げ、甘みと旨みを引きだしました。ほうれん草のフレッシュな味わいとコク深い揚げなすで、食べ応えにこだわったお味噌汁です。

長いもとわかめのおみそ汁

国産の長いもをダイス状にカットし食べやすい大きさに。しゃきしゃきとした長いもの食感と口に広がるわかめの相性抜群。長いも特有の食感とわかめの味わいを楽しめるお味噌汁です。

◆商品概要

商品名：にほん素材のおみそ汁

原材料：

【すじ青のりとあおさと長ねぎのおみそ汁】調合みそ(国内製造)、長ねぎ、そうだかつおだし、こんぶだし、そうだかつお節粉末、青さのり、すじ青のり、(一部に大豆を含む)

【揚げなすとほうれんそうのおみそ汁】調合みそ(国内製造)、揚げ茄子、ほうれん草、そうだかつおだし、こんぶだし、そうだかつお節粉末、(一部に大豆を含む)

【長いもとわかめのおみそ汁】調合みそ(国内製造)、長芋、そうだかつおだし、こんぶだし、そうだかつお節粉末、乾燥わかめ、(一部に大豆、やまいもを含む)

内容量：

【すじ青のりとあおさと長ねぎのおみそ汁】10.2g/個

【揚げなすとほうれんそうのおみそ汁】10.2g/個

【長いもとわかめのおみそ汁】10.5g/個

YUWAERU公式オンラインショップ販売価格：3,220円（税込）/12個セット

賞味期限：365日

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株式会社結わえる

「一日一膳、玄米生活」。主食を玄米に置き換えた体が喜ぶ食事と、好きなものを我慢しない心が喜ぶ食事を上手に組み合わせて、メリハリのある食生活を送る。100点の食生活は難しいけれど、70点でいいから継続していくことで、好きなものを我慢せずに健康的な食生活は実現できる、健康で豊かな気持ちいい世の中に繋がっていくと私たちは考えます。

これが玄米？！と誰もが驚くもっちもちの「寝かせ玄米®」を開発し、ごはんパックの自社工場製造、店舗、EC、卸OEMを展開しています。

※「寝かせ玄米®」は株式会社結わえるの登録商標です。