【限界突破のデフレ価格】なぜ蕎麦の原点『池袋壬生』 "15周年感謝祭"、開催決定ッ！

2010年9月1日、池袋の片隅で産声を上げた一杯が、15年の時を経て再び「原点」に還る。

株式会社のみもの

2025年8月28日 13時01分

のみもの。グループの原点である「池袋壬生」（東京都豊島区西池袋1）は、2025年9月1日で創業15周年を迎えます。

日頃のご愛顧に感謝を込めて、9月1日・2日の2日間、イートイン限定で「ビーフ肉そば」「鶏そば」を各部150食ずつ、創業当時の価格￥690にて提供いたします。

15周年感謝祭

なんと！

【15年前のデフレ創業価格】

で降臨！

ビーフ肉そば　690円（税込）

鶏そば　　　　690円（税込）

イートイン限定、昼・夜各150食だけの超レアドロップ。

創業当時の価格で提供されるのは初めて

ーまさに“原点回帰ガチャ”のSSR級イベント！

すべては池袋壬生から始まった

2010年9月、池袋にて「壬生」は誕生しました。

当時、外食としての蕎麦は“立ち食いの低価格帯”か“高級志向の手打ち蕎麦”に二極化し、中間価格帯は空白となっていました。

その空白を埋める存在として登場したのが「肉そば」です。

従来の蕎麦にはなかった“ラー油”という新たな要素とボリューム感、食べごたえを重視した蕎麦として注目を集め静かに広がっていきました。

創業から15年、現在では東京をはじめ、山梨・長野・静岡へと店舗を展開しております。

それでも、私たちの原点は常に池袋壬生にあります。

「蕎麦をもっと自由に、楽しく」という理念のもと、これからも新しい蕎麦カルチャーを発信し続けてまいります。

ご挨拶

ぼくたちの歩みは、2010年9月1日、この一軒のそば屋【池袋壬生】から始まりました。

2011年の東日本大震災、2020年の新型コロナウイルスの影響など、数々の困難を経験しながらも、皆様に支えられ、少しずつ成長を重ねてまいりました。

創業当初690円でご提供していた米国産牛肉の肉そばも、15年の時を経て価格は倍近くにまで上がりました。最低賃金もこの15年間で約400円上昇するなど、労働環境や物価・市場の変動にその都度対応してまいりました。牛肉から豚肉への切り替えや工夫を重ね、さらに外国人スタッフの積極的な採用など、柔軟な経営判断を続けながら歩んできた15年でもあります。

この度、創業15周年の節目を迎えるにあたり、

これまでの歴史と感謝の気持ちをお伝えしたく、2日間の短い期間ではございますが、創業当時の価格でのご提供を企画いたしました。

今日を迎えられましたのも、日頃よりご愛顧いただいているお客様をはじめ、ビジネスに関わる関係者の皆様、そして現場で尽力してくれているスタッフ一同のおかげであり、心より御礼申し上げます。

株式会社のみもの。の理念は、「価値ある商品とサービスを通じて、豊かで多様な大衆食文化の振興、地域社会のライフスタイルの向上、さらには交流・親善に貢献すること」です。

今後もぼくたちらしい新しいアイデアや面白い取り組みを通じて、皆様のご期待に応えられるよう努めてまいります。

これからも皆様と地域と共に歩み続ける存在でありたいと願っております。

引き続きのご支援とご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

株式会社のみもの。

代表取締役　壬生裕文