ベジタリアン・ヴィーガン164人に食生活に関するアンケートを実施!

2021年9月、サプリメントの情報サイト「サプリポート」を運営する株式会社サプリポートは、株式会社スタルジーと共同で164人のベジタリアン・ヴィーガンの方に食生活に関するアンケートを実施しました。本アンケートでは、選択回答形式と自由回答形式でベジタリアン・ヴィーガンになったきっかけや食事方法、健康面での変化などについて詳しく伺いました。


【本アンケートの目的】
ベジタリアンとは肉・魚などの動物性食品を摂取せず、穀物・野菜などの植物性食品を摂取する方を指します。また、ヴィーガンは肉・魚に加え卵・乳製品なども摂取しない方のことです。ベジタリアンやヴィーガン食生活に興味はあるけど、どのような効果やメリットがあるのかわからない方やベジタリアンとヴィーガンが愛用しているサプリメントが知りたい方は必見のアンケート内容となっております。

【調査概要】
  • 調査時期:2021年9月
  • 調査方法:インターネット調査
  • 調査地域:全国
  • 本アンケート対象者:ベジタリアン・ヴィーガンとして食生活を実践している全国の男女164人

【ベジタリアン・ヴィーガンの方、食生活に関するアンケート 質問項目】
  • あなたの性別を教えてください
  • あなたの年齢を教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガンになったきっかけを教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガンについて知ったきっかけを教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガン以外に意識している食生活を教えてください
  • 普段(週に4日以上)の食事方法を教えてください 
  • ベジタリアン・ヴィーガンになって感じた体調の変化を教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガンになって感じた心理的な変化を教えてください
  • 日本でベジタリアン・ヴィーガンでいるのは簡単だと思うかどうか教えてください
  • 日本でベジタリアン・ヴィーガンでいるのは簡単だと思うかどうかの回答の理由を教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガンになったことがきっかけでサプリメントや健康食品を摂取し始めかどうか教えてください
  • ベジタリアン・ヴィーガンになることがきっかけで摂取し始めたサプリメントや健康食品があると答えた方は、どのブランドのどのようなサプリメントを摂取し始めたのか理由とともに教えてください
【ベジタリアン・ヴィーガンの方、食生活に関するアンケート 回答結果】
アンケート全体回答者属性(有効回答数:164)

 
  • 男性:45名(27.4%)、女性:119名(72.6%)
  • 20代以下:37名(22.6%)、30代:74名(45.1%)、40代:36名(22.0%)、50代以上:17名(10.4%)
ベジタリアン・ヴィーガンになったきっかけを教えてください(有効回答数:164)

 
  • 「健康のため」「美容のため」など健康面を理由とした回答が多い結果となった
  • 次いで「環境問題や動物愛護への関心」という回答が多くなった
ベジタリアン・ヴィーガンについて知ったきっかけを教えてください(有効回答数:164)

  • 記事や広告、家族・友達を通じて知ったという回答が多かった
ベジタリアン・ヴィーガン以外に意識している食生活を教えてください(有効回答数:164)

  • 回答者の半数が「オーガニック」の食生活も意識していると回答している
  • その他にも「低糖質、糖質制限」「無添加」という回答が続いた
普段(週に4日以上)の食事方法を教えてください (有効回答数:164)

 

 

  • 日頃から健康・美容を意識している方が多いため、「自炊」と回答する方が圧倒的に多い結果となった
ベジタリアン・ヴィーガンになって感じた体調の変化を教えてください(記述式)
便通が良くなったと回答する方が圧倒的に多く、身体が軽くなったなどの回答も多くみられた
  • 腸の調子がよくなり便通がよくなった
  • 身体が軽くなった
ベジタリアン・ヴィーガンになって感じた心理的な変化を教えてください(記述式)
多くの方が、精神的に安定したと回答している
  • 気分が安定しイライラしなくなった
  • 体調が悪くなることが減ったので、気分の浮き沈みがなくなった
日本でベジタリアン・ヴィーガンでいるのは簡単だと思うかどうか教えてください(有効回答数:164)

  • 「そう思う」と回答した方はわずか8名(4.9%)という結果となった
  • 一方、「どちらかというとそう思わない」「そう思わない」と回答した方は全部で112名(68.3%)となり、多くの方が簡単でないと感じていることが分かる
日本でベジタリアン・ヴィーガンでいるのは簡単だと思うかどうかの回答の理由を教えてください(記述式)
  • ヘルシー志向の高まり
  • 野菜・魚など多様な食材があるから
「そう思う」「どちらかというとそう思う」と回答した方は上記のような理由が多く挙げられた
  • ベジタリアン・ヴィーガンレストランが少な
「どちらかというとそう思わない」「そう思わない」と回答した方の多くが、専門店が少ないことなど外出時に難しさを感じているようだ

ベジタリアン・ヴィーガンになったことがきっかけでサプリメントや健康食品を摂取し始めかどうか教えてください(有効回答数:164)

  • ベジタリアン・ヴィーガンになったことをきっかけでサプリメントや健康食品を摂取し始めたという方は34名となった

ベジタリアン・ヴィーガンの方の体調・健康面での変化や、摂取しているサプリメントや健康食品の商品名や記述回答など、アンケートの詳細を知りたい方は以下の記事をご覧ください。

なお、アンケート結果を引用する場合は以下の記事へのリンクを張ってください。
https://stalgie.co.jp/suppleport/vegetarian-vegan-survey/

■サプリポート
https://stalgie.co.jp/suppleport/

■株式会社サプリポート 会社情報
https://suppleport.com

■株式会社スタルジー 会社情報
https://stalgie.co.jp
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