【Buttery Cafe】抹茶×あんこのバタークレープが新登場！5月限定「Green Tea Fair」開催

Buttery（バタリー）

2025年5月9日 13時00分

バターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」の“はなれ”に位置する「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」。5月1日（木）～5月31日（土）までの期間限定で、「Green Tea Fair」を開催中です。フランス産発酵バターに、西尾の抹茶、あんこを組み合わせた『抹茶小倉バタークレープ』や、もちもち食感がたまらない『抹茶パンケーキ』。さらに、新作ドリンク『抹茶ラテ（ICE）』『ミルクティー（ICE）』も販売いたします。

このたび、5月1日（木）～5月31日（土）までの期間限定販売となるのは、フランス産発酵バター（AOP）と香り豊かな西尾の抹茶を生地にあわせた『抹茶小倉バタークレープ』。ほのかな抹茶の苦みと、コクのあるヴェルジョワーズの甘み、さらに、クレープを焼き上げる際にもフランス産発酵バター（AOP）を塗り、味わい深い1品に仕上げています。粒感がほどよく残るあんこや、刻んだ栗、ピスタチオをあしらった生クリームをトッピング。バターと和の素材が織りなす、上品なクレープをお楽しみください。

また、優しい甘さの『抹茶パンケーキ』も販売中です。生地にマスカルポーネチーズと西尾の抹茶を練りこみ、もちもち食感に焼き上げました。生クリームとマスカルポーネチーズ、西尾の抹茶をあわせたクリームをたっぷりと添えています。あんこや栗、生クリームなどで、味の変化もお楽しみください。こだわりの銅板でパンケーキを焼き上げる様子は、客席からもご覧いただくことができます。

さらに、5月限定ドリンクも新登場。ふんわりとバニラフォームを重ねた『抹茶ラテ（ICE）』や『ミルクティー（ICE）』など。Butteryで自家焙煎したコーヒーをはじめ、ドリンクメニューも豊富にご用意しています。