フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪 2020」4年連続で１つ星として掲載

インターコンチネンタルホテル大阪（InterContinental® Osaka／大阪市北区大深町3-60）のフレンチレストランPierre（ピエール）が、2019年10月12日（土）発売の「ミシュランガイド京都・大阪 2020」において料理の格付けで１つ星として掲載されましたことをお知らせします。（ウェブサイト：https://www.icosaka.com/pirre_michelin2020/）

Pierreが4年連続で１つ星

Pierre内観

2013年6月の開業以来、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストランとして、季節の移り変わりを感じるコンテンポラリーフレンチを提供し続けてきたPierreが、「ミシュランガイド京都・大阪 2020」において、１つ星”そのカテゴリーで特に美味しい料理”を提供するレストランとして昨年に続き4年連続で紹介されました。

料理長の大久保 晋（おおくぼ すすむ）は、国内外の様々な3つ星レストランで得た経験と知識を生かし、日本の食材とフランス料理の技法を独自の感性でマリアージュすることを得意としています。総料理長 兼 料飲統括部長のトビアス ゲンスハイマーの指揮のもと、季節に応じて自在に変化するメニューを創り上げ、新しくモダンなスタイルのフランス料理を提供しています。

Pierre料理イメージ

「Pierre」料理長　大久保 晋コメント：
「ミシュランガイド」より、4年連続で高い評価をいただき、誠に光栄に存じます。日頃よりご愛顧いただいているお客様、そしてレストランを共に創り上げているキッチン及びサービスチームに、心より感謝いたします。引き続きインターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツが掲げる、“感動と刺激に満ちた空間で、国際的な教養と現地の文化に精通する知識を生かした、インターコンチネンタルスタイルの優雅な旅を届ける”という理念に基づき、スタッフ一丸となり、精進いたします。これからもPierreをよろしくお願い申し上げます。

詳細ウェブサイト：https://www.icosaka.com/pirre_michelin2020/


今後の主なプロモーション予定

Pierreクリスマスメニューイメージ

• オマール海老とオリーブビーフ　開催中～2019年10月31日（木）
• 白トリュフ　2019年11月5日（火）～2020年1月2日（木）※除外日あり
• クリスマス　2019年12月24日（火）～25日（水）
• 黒トリュフ　2020年1月15日（水）～3月15日（日）

※入荷状況により終了時期が変更される場合があります。内容や料金などの詳細は、広報担当までお問い合わせください。

Pierreクリスマスメニューイメージ

 レストラン情報
名称：　フレンチレストラン　Pierre（ピエール）
営業時間：　11:30～14:00、18:00～21:30
（クリスマス期間は営業時間が異なります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。）
料金：　ランチ　5,800円～、ディナー 12,000円～
※税込・サービス料別
席数：　84席（個室12席含む）
※ドレスコードは、スマートカジュアルでジャケットの着用をおすすめしています。ご利用は13歳以上のお客様に限らせていただきます。

問い合わせ・ご予約：　電話 [phone]（ホテル代表）/ ウェブサイト https://www.icosaka.com/
Facebook：　https://www.facebook.com/InterContinentalOsaka/
Instagram：　https://www.instagram.com/icosaka_official/


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