7月4日、ニコルスワイナリー&セラーズ、ワインメーカーズイベントを白金高輪のフレンチレストランで開催!

アメリカの大手ワインメーカー、ニコルスワイナリー&セラーズのキース・ニコルス氏来日に伴い、白金高輪のフレンチレストラン"ラ クープドール"で、ワインのテイスティングイベントを開催致します。

サンフランシスコとロサンゼルスのほぼ中間、パソロブレス近くに拠点を置き、「常に高品質」を追求するワインメーカー、ニコルスワイナリーのキース・ニコルス氏が2019年7月4日に来日します。科学的&芸術的アプローチから造られる熟成した味わいが持ち味のニコルスワインと、”ラクープドール”のシェフ坪香絢也の独創的で美しい絶品の料理との組み合わせを、どうぞ心行くまでご堪能下さい。お席に限りがございますので、お早めにお電話でご予約をお願い致します。

 

  • Tasting Wines / 当日テイスティングいただくワイン

*NICHOLS CHARDONNAY  EDNA VALLEY EDNA RANCH VINEYARD

ニコルス シャルドネ エドナ・ヴァレー エドナ・ランチ・ヴィンヤード1999

*NICHOLS ZINFANDEL  CENTRAL COAST CIENEGA VALLEY VINEYARDS

ニコルス ジンファンデル セントラル・コースト シエネガ・ヴァレー・ヴィンヤーズ 2000

*NICHOLS CABERNET FRANC  CIENEGA VALLEY VINEYARD

ニコルス カベルネ・フラン シエネガ・ヴァレー・ヴィンヤード1999

*SOLEIL & TERROIR CABERNET SAUVIGNON VINAS DEL SOL VINEYARD

ソレイユ & テロワール カベルネソーヴィニヨン ヴィーニャ・デルソルヴィンヤード 1998 

上記以外のワインのテイスティングも予定しております。

  • Special Dinner / スペシャルディナー

テイスティングいただくワインに合わせて、お料理も準備しております。

Menu/メニュー
アミューズ
豊後水道直送の神経〆鮮魚のマリネ キヌア添え
豚フィレとブルーチーズのタルト仕立て ブルーベリーソース
鴨もも肉のラグー トリュフのリゾット
八千代黒牛 希少部位ミスジ肉のロースト
ニコルス カベルネ・ソーヴィニヨンを使った赤ワインソース
 

  • イベント詳細

日付:2019年7月4日 (木)
受付開始時間:19:00
イベント開始時間:19:30
会費:15,000円
*料金は特別メニュー・ワイン・消費税・サービスチャージが含まれています。
会場:La Coupe d’Or
   〒108-0072 
   東京都港区白金1-27-6 白金高輪ステーションビル1F
電話番号:03-5793-5022
ご予約はお電話にて受け付けております。

 

  • 東京・白金高輪のフレンチレストラン「ラクープドール」

”La Coupe d’Or (ラクープドール)”は、白金高輪駅すぐの立地にお店を構えるフレンチレストランです。

ラクープドールのこだわりは、素材の持つ香りを最大限に活かし、軽やかで繊細な次世代フランス料理を作ること。ヨーロッパ最先端の自然派レストランで学んだ料理を、若きシェフ坪香絢也が、日本各地のこだわり野菜や新鮮な魚介類、本当の美味しさを追求した各地の肉を使い表現します。料理だけでなくドリンクにもこだわり、繊細な料理に合わせるシャンパーニュを始め、ソムリエ厳選のリストをご用意しております。

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