「DEAN & DELUCA」がモバイルオーダープラットフォーム「PICKS」を導入
- 2026年3月4日(水)から全国38店舗で注文受付を開始 -
モバイルオーダープラットフォーム事業を展開する株式会社DIRIGIO(本社：東京都目黒区、代表取締役CEO：本多 祐樹、以下：DIRIGIO)は、株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）に、2026年3月4日(水)より、当社の『Picks -MOシステム-』の提供を開始いたしますので、お知らせいたします。併せて、同日より、当サービスを利用した『 DEAN & DELUCA モバイルオーダー』にて注文受付を開始いたします。
■モバイルオーダープラットフォーム事業の概要
DIRIGIOは「インスピレーションとテクノロジーの力で、飲食店の価値を支え、広げ、届けていく。」というコーポレートビジョンのもとに、モバイルオーダーの構築から流通促進までを一気通貫で提供するモバイルオーダープラットフォーム事業を展開しております。本事業では、自社モバイルオーダーサイト・アプリ・LINEアプリの構築ができるサービスである『Picks -MOシステム-』、飲食店のテイクアウト・デリバリーを中心とした集客を支援するポータルサイト『Picks -マーケットプレイス』や個客へのダイレクトマーケティングが可能な『Picks -CRM-』の3サービスを展開しております。
この度、DEAN & DELUCAにて導入いただいた『Picks -MOシステム-』はヘッドレス型※1での提供が可能なため、業態に応じてカスタマイズや既存機能との連携もでき、オリジナルなモバイルオーダー・顧客体験を実現することが可能です。当社の保有する機能モジュールを活かした構築になるため、手間のかかる開発も不要でスピーディにスタートすることができ、リーズナブルなコストでシステム構築を実現します。
国内における生活者のモバイルオーダーの利用率は41.4%と半数に迫り、急速に広がっております。※2また、米国では、全体の注文におけるモバイルオーダー比率が30%を超える企業などもあり、モバイルオーダーは飲食店のデジタル化を推進する上で重要なサービスになっております。
モバイルオーダーのニーズが急速に高まる中で、当社では、QSR（クイック・サーブ・レストラン）※3業態を中心に個店〜大手チェーンまで幅広い規模の企業に導入いただいており、累計で6,500店舗以上の飲食店で利用いただいております。『Picks -MOシステム-』・『Picks -マーケットプレイス』を通じて、モバイルオーダーを利用したエンドユーザーは2018年のサービス開始以来、累計で1000万人以上で、現在も大幅に注文数が成長しております。
※1 プラットフォームのフロントエンド（ユーザーインターフェース）とバックエンド（データベース、サーバーサイドロジックなど）を分離するアプローチです。この分離により、フロントエンドとバックエンドが独立して動作することが可能となり、より柔軟でカスタマイズされたユーザー体験を提供できるようになります。
※2 出典：株式会社ぐるなび 「モバイルオーダーの利用実態調査」（2022-06-30公開）
※3 QSRとは、迅速なサービスと手頃な価格で食事を提供するレストランのことを指します。以下はQSRの主要な特徴とその詳細です。
■『DEAN & DELUCA モバイルオーダー』について
『DEAN & DELUCA モバイルオーダー』は『DEAN & DELUCA』の店舗の店内および来店前に商品の注文・決済をすることができるサービスです。DEAN & DELUCAでは、お客さまにとってより良いサービスを提供することを目的とし、モバイルオーダーシステムを導入されることとなりました。導入にあたり、DEAN & DELUCAの既存レジシステムとの連携、システムの将来拡張性を鑑み、DIRIGIOの「Picks -MOシステム-」を選定いただきました。「Picks -MOシステム-」の導入を通じて、モバイルオーダーシステムに必要な機能基盤を提供すると同時に、デザインや機能のカスタマイズを行うことでDEAN & DELUCA独自の『DEAN & DELUCAモバイルオーダー』の構築支援を実施させていただきました。利用可能な店舗は全国38店舗からスタートし、順次拡大してまいります。
『DEAN & DELUCAモバイルオーダー』は、『DEAN & DELUCA』公式LINEからLINEミニアプリにアクセスして利用できます。利用者はアプリのダウンロードなどが不要で、LINEから簡単にアクセスするだけで、商品を受け取る店舗の検索からテイクアウト商品の選択、注文、決済までワンストップで行うことが可能です。
詳細は下記のURLよりご確認ください。
・DEAN & DELUCA 公式LINE ※LINEに遷移します
■『DEAN & DELUCA モバイルオーダー』の流れ
DIRIGIOは、DEAN & DELUCAの顧客個客体験の向上を促進すべく、デジタルパートナーとしてシステムの構築に留まらず今後のお客様への普及・改善支援を行ってまいります。また、モバイルオーダープラットフォーム事業の普及を目指して、各サービスの機能を強化し、充実を図ってまいります。
■「DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）」について
DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。
日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。
2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと進化します。
■ 株式会社ウェルカムについて
社名：株式会社ウェルカム
所在地：東京都港区南青山 1-24-3
設立：2002年07月
資本金：5000万円
代表者：横川正紀
事業内容：小売り及び飲食業を通したライフスタイル事業
街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業
■株式会社DIRIGIOについて
社名：株式会社DIRIGIO
所在地：東京都目黒区中目黒1-1-17
設立：2016年7月7日(サービス開始：2018年5月)
資本金：100百万円(2023年10月末時点)
代表者：代表取締役 本多祐樹
事業内容：
・モバイルオーダーの構築から流通促進までを一気通貫で提供するモバイルオーダープラットフォーム事業の展開
・自社モバイルオーダーサイト・アプリ・LINEアプリの構築ができるサービスである『Picks -MOシステム-』の提供
・飲食店のテイクアウト・デリバリーを中心とした集客を支援するポータルサイト『Picks -マーケットプレイス』の運営
URL：
株式会社DIRIGIO https://dirigio.jp/
PICKS https://bit.ly/3LfhipU
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