【飲食店様応援】ジビエ商材の無料サンプルをお届けします！

ジビエ市場（運営会社：株式会社アールイーナンバー）では、飲食店様向けにジビエ商材のサンプル提供を開始いたします。https://gibiermarche.com/

株式会社アールイーナンバー

2021年3月7日 14時29分

この度、ジビエ市場では頑張る飲食店様を応援するため、ジビエ商材のサンプル提供を開始いたします。新メニューの開発や食材の研究にお役立てください。

「ご提供するジビエ商材サンプルについて」

千葉県内の提携工場にて生産した房総いのしし、房総しかの商材サンプルを無料でご提供いたします。品目は、
・加工品（ソーセージ類）
・ブロック肉
・ミンチ
・コミガラ（骨）
などがございますので。メニューにあった部位のご提案もできますので、お気軽にお問い合わせください。
※送料のみ着払いにてご負担ください。
※サンプルの分量はお任せください。

「ジビエ取り扱い経験のない飲食店様へ」

・おいしく、ヘルシーな食材として、女性に人気です！・獣害に困っている農家さんを食べて応援など、社会貢献性をアピールできます！
・付加価値、他店との差別化で高客単価化に貢献します！・取り扱いの簡単な加工品のご用意があり、キッチンに負担がかかりません！

・加工品ご利用の例。加熱済み製品のため、まな板使い分けなどの手間もありません。

「すでにジビエ取り扱い経験のある飲食店様へ」

・残毛を残さない皮むき、適切な熟成、痛み箇所の徹底したトリミング
・当ジビエ市場の商品は、当たり前にやるべきことをしっかりと行って製造されたお肉です
・特にトリミング、グレード分けを徹底して行っており、安定した品質でご提供できます
・有名飲食店様や料理人様よりも高い評価を頂いていますので、一例をご紹介します。

「【ハズレ】の肉が来ることがない。」
「熟成をしっかりかけてつくってくれているので、冷凍品でも質が高い。」
「しっかり磨いてあるので、歩留まりがよく、手間もかからないので助かります。」
「細かい注文答えてくれてありがとう！」（チルド品や特殊カット、性別指定など可）

「チェーン展開、フランチャイズ展開の飲食店様へ」
・本州トップクラスの生産量、在庫量があり、大量のご注文に対応できます。
・フェア、イベント用など100kg単位でのご用意が可能です。