【5/22,29 OA】鳥貴族ホールディングスの代表 大倉氏が登場 単一業態で磨き続けたノウハウで国内1000店舗を目指す、大倉氏の更なる挑戦とは

〜「お店ラジオ supported by スマレジ」毎週日曜、InterfmとFM大阪にて放送!〜

iPadなどのタブレットを利用したクラウドPOSレジ『スマレジ』を展開する株式会社スマレジ(本社:大阪市中央区、代表取締役:山本博士)​​が提供する『お店ラジオ supported by スマレジ』。次回5月22日(日)と29日(日)の放送に焼鳥屋「鳥貴族」を展開する株式会社 鳥貴族ホールディングスの代表取締役社長 大倉 忠司氏が出演いたします。

  • 2022年5月22日・29日OAのゲスト
代表取締役社長 大倉 忠司(おおくら ただし)
株式会社 鳥貴族ホールディングス
https://www.torikizoku.co.jp/company/
 
  • 放送内容
“319円(税抜)均一の感動”をコンセプトに全国展開している焼鳥屋『鳥貴族』。国産鶏肉にこだわり、各店舗で串打ちも実施。「どんなお店を作りたいのか」と自身に問い続け、業態を磨き続けてこられた大倉忠司氏がコロナ禍で次に挑んだのが「TORIKI BURGER」でした。単一業態で挑戦し続けてきた大倉氏のこれまでの歩みと、多角化に向けた新たな取り組みについてお話いただきました。
 


  • OAの聴きどころ
・全品均一価格でサプライズを。リピーター客を生むメニュー秘話
・お客さまが喜び、スタッフも誇りをもって出せる“国産食材”へのこだわり
・創業時から全国チェーン展開を目指していたからこそできた、逆算の戦略
・若者が来やすい店に!焼き鳥店のイメージを変える店舗の作り方
・アメリカで見たチキンバーガー専門店の繁盛ぶり。コロナをきっかけに出店を決断し、目指せ!国内1000店舗

 

 
  • アーカイブのご案内
リアルタイムでの放送を聞き逃しても、放送終了後に以下音声メディアで配信しています。
・radikoのタイムフリー(放送から1週間限定)https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20220130210000
・AuDee https://audee.jp/program/show/100000309
・Youtube https://www.youtube.com/channel/UCKIaAZrcBJvCTCoBv2K6VLg
・Spotify https://open.spotify.com/show/2V2MhGQPxgZ4kE1ibz5r8H
 
  • 番組概要
レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間による、お店を取り巻く人間のためのラジオ番組。お店を運営する店長さんやオーナーさんがどんな想いで店づくり、チームづくり、雰囲気づくりまでをしているか、小売店や飲食店など各業界で活躍するゲストをお招きし、インタビュー形式でお届けします。

 

タイトル お店ラジオ supported by スマレジ
パーソナリティ 三戸政和(事業投資家)、山本博士(株式会社スマレジ 代表取締役)
放送局 Interfm(TOKYO89.7MHz)http://www.interfm.co.jp/ 毎週日曜 21:00-21:30FM大阪(85.1MHz)https://www.fmosaka.net/ 毎週日曜 18:30-19:00

 

  • これまでのご出演者
過去の放送はこちらからご確認いただけます。
https://smaregi.jp/lp/store_radio/archive.php
 
  • パーソナリティについて
三戸 政和(事業投資家)
日本創生投資代表取締役 https://nipponci.com/
中小企業に対する事業再生・事業承継に関するバイアウト投資を行っている。
著書に『サラリーマンは300万円で小さな会社を買いなさい』 https://tinyurl.com/ysj5u2e5、『資本家マインドセット』(幻冬舎) https://tinyurl.com/ykfwdpmh、『営業はいらない』(SB新書) https://tinyurl.com/y5r586km 他。
 
  • 株式会社スマレジについて
スマレジはラジオ番組を通して店舗運営に必要な情報をお届けすることで、日々の「商い」に少しでもお役立ていただき、共に「いい未来をつくる」お手伝いができればと考えています。

会社名      : 株式会社スマレジ
代表       : 代表取締役 山本 博士
設立       : 2005年5月24日
資本金      :1,144百万円(2021年11月30日時点)
本社所在地    : 大阪府大阪市中央区本町4-2-12 3F
URL        : https://corp.smaregi.jp/
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