地域と農業をデザインで変える。FARMSTEAD EXPO BUYER'S MEETING 2018 AUTUMNを開催しました。

開催:2018年11月8日(木) 場所:ユニオンサンドヤード(東京・人形町)

農業と地域をデザインで変える会社(株)ファームステッド(代表取締役 阿部岳、長岡淳一)と、東京インターナショナル・ギフト・ショー・グルメ&ダイニングスタイルショーを主催する(株)ビジネスガイド社(代表取締役 芳賀信享)がコラボレーションし実現した「FARMSTEAD EXPO BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN」が、2018年11月8日(木)ユニオンサンドヤード(人形町)にて開催された。


この「FARMSTEAD EXPO BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN」は、全国各地の生産者のこだわりの食材を、地域食材のアレンジに定評がある飲食店で調理・提供し、トークセッションやプレゼンテーションを通じ、地域・農業・生産者の今を五感で体感し、双方向性を持って交流できる画期的なイベントだ。

参加者は質販マーケットを支える高感度な百貨店・モール、卸売業・外食産業・通販業のバイヤー、関係省庁、金融機関、マスコミの方々総勢24名。業態・業種や立場の垣根を越え、それぞれの視点から、活発な意見交換が行われた。
 


大切につくる人とそこに在るストーリー、しっかり生活者に伝え販売するショップ、丁寧に調理しおいしさと驚きを提供する飲食店、それをサポートするメディアや機関。
この交流の枠組みは、今後、日本の新しいフードマーケットならびに消費形態を生み出すきっかけとなるはずだ。
 


このような生産者の取り組みが披露される「FARMSTEAD EXPO」「第25回グルメ&ダイニングスタイルショー春2019」は「地方創生、新時代。地域から人へ、そしてコトへ」をテーマに、来春2019年2月12日(火)~15日(金)、東京ビッグサイト(有明) 東展示棟 東3ホールにて盛大に開催する。
現地とライブでつなぐ生産者トークライブ、斬新な演出を設えたエキシビジョン、デザイン・ブランディングセミナーを交え、新たな試みも計画中。是非ご注目・ご来場いただきたい。

<BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN 参加生産者(順不同)>
(有)西製茶工場・鹿児島、(株)アトリウム・愛媛、(有)田中牧場・岐阜、(株)たけやま・千葉、(株)みやぎ農園・沖縄、(株)和香園・鹿児島、とかちデザインファーム・北海道、十勝アルプス牧場・北海道、ロジックシステム(株)・徳島、池下産業(株)・北海道
 
  • 開催概要
地域のプレミアムフードが集まる、品質・ライフスタイル志向の食の見本市
第25回グルメ&ダイニングスタイルショー春2019

https://www.gourmetdiningstyleshow.com/
会期:2019年2月12日(火)~2月15日(金)
開催時間:2月12日・13日・14日 10:00AM~6:00PM / 15日 10:00AM~4:00PM
会場:東京ビッグサイト(東展示棟)
主催:株式会社ビジネスガイド社 グルメ&ダイニングスタイルショー事務局

第25回グルメ&ダイニングスタイルショー春2019
https://www.gourmetdiningstyleshow.com/

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  • お問い合わせ
株式会社ビジネスガイド社
グルメ&ダイニングスタイルショー事務局
〒111-0034 東京都台東区雷門2-6-2 ぎふとビル
TEL:03-3847-9853(直) 
FAX:03-3843-9850
E-MAIL:n-haga@gourmetdiningstyleshow.com



 
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