ヨックモックミュージアム、夏休み子ども向け特別企画ラーニングプログラム ピカソdeアート「わたしの地中海パフェ〜食べて、感じて、アートして～」を2022年7月30日㈯に開催

今年の夏は親子でピカソを感じ、「わたしの地中海パフェ」をつくってみませんか？　

一般社団法人YMハウス(東京都港区、代表理事藤縄利康)が運営する 「ヨックモックミュージアム」は、現在開催中の企画展「地中海人ピカソ－神話的世界に遊ぶ」の特別企画ラーニングプログラムとして、ピカソdeアート「わたしの地中海パフェ〜食べて、感じて、アートして～ 」を2022年7月30日㈯に開催いたします。
パフェの講師として、ヨックモックグループ内ハイエンドパティスリーブランド「アン グラン」のシェフパティシエ昆布 智成（こんぶともなり）がレクチャーいたします。また、完成した作品（パフェ）をその場で食べることで参加者の五感をおいしく刺激します。
※衛生上の理由で持ち帰ることはできません。制作後その場で召し上がって頂きます。

出来上がりイメージ（昆布氏の作品）

ピカソdeアートは展覧会を通して、ピカソの作品や生涯に触れながら、感じる力、つくる力を育むことを目的としています。

生涯を通して「地中海人」であり続けたピカソ。地中海沿岸で生まれ育ち、晩年、本格的に作陶を始めたのも地中海近くのヴァローリスという町でした。地中海地方は、きらめく太陽、美しい海、色鮮やかな生き物が生息する、自然豊かなあたたかい所です。歴史も古く、古代から様々な神話が語り継がれてきました。ピカソの独創的な発想や造形の源のひとつには、彼の愛し続けた地中海がありました。
パフェ作りをしていただく前に館内を巡り、展示されているピカソの作品をじっくり観察します。展覧会でピカソの地中海を体全体で感じ取り、「わたしの地中海」のイメージをふくらませます。そのイメージを作品のアイディアとして、色とりどりの食材を用い、器に彩って「わたしの地中海パフェ」をつくり上げます。

 

デモンストレーション中の昆布氏

開催日時：
2022年7月30日（土）
対象:
子どもクラス ・10：15～12：15
子どもクラス ・14：15～16：15
定員：
各回8名　＊先着順
参加費：
１人　7,700円（税込）
＊材料費、保護者のチケット代1,200円、ドリンク代（ジュース、ミルク）
 講師：
「アン グラン」シェフ パティシエ 昆布智成 

ピカソの刺激を受けてつくる”私だけの「地中海パフェ」”

 

【注意事項】
お申込みにあたりましては、ラーニング規約を熟読の上、ご同意いただきますようお願い致します。
・お申込みが定員に達しましたら締め切らせていただきます。
・コロナ感染急拡大により中止または延期となる場合がございます。
・お申込み開始日時:2022年6月30 日(木)１０：００～　　定員になり次第終了
・お申込み方法：公式サイト( https://yokumokumuseum.com ) の「ラーニング/LEARNING」よりお申し込みください。

「アン グラン」シェフ パティシエ 昆布智成

［プロフィール］
シェフ パティシエ昆布 智成　こんぶ ともなり•1981年 福井県で230年の歴史を持つ和菓子店「昆布屋孫兵衛」の長男として生まれる
•2004年 日本大学商学部卒業
•2006年 東京製菓専門学校卒業
•同年　東京に拠点を置きオーボン・ヴュータンにてフランス菓子の基礎を習得
•その後　「ピエール・エルメ　サロン・ド・テ」入社
•2011年メープルスイーツコンテスト入賞の経歴を持つ
•2012年　渡仏し、南仏のパティスリー「リエデレ」でMOF（国 家最優秀職人章）に師事しガトー・グラッセや地方菓子を学ぶ
•その後、パリでは2つ星レストラン「ラトリエ ・ド・ジョエル・ロブション」でデセールを担当
•2015年 アン グラン スーシェフ パティシエとして入社
•2019年4月よりシェフ パティシエに就任UN GRAIN公式サイト： https://www.ungrain.tokyo/

■ヨックモックミュージアム　（２０２０年１０月２５日開館）
「ヨックモック・コレクション」を通じてピカソの創造性を体感してください。その豊かで自由なありように驚き、アートの力で日常を発見する、そのための場としてヨックモックミュージアムは誕生しました。
ヨックモック・コレクションをさまざまな切り口でご紹介する展覧会のほか、アートセラピーを取り入れた「アートセッション」、当館ならではの「菓子とアート」など、独自の教育プログラムやイベントを企画しています。
“友人を招くようにみなさまをお迎えしたい”と、大げさではないけれど居心地の良い建築が南青山の住宅地に現れました。１階にはヨックモックグループ内ハイエンドブランド「アン グラン」のミニャルディーズ(ひとつまみサイズの可憐なスイーツ)もお楽しみいただける「カフェ ヴァローリス」がございます。カフェから見通せるスペースにはショップやライブラリーも併設して、みなさまのご来店をお待ちしています。

住所：〒１０７－００６２　東京都港区南青山６ー１５－１   
アクセス：東京メトロ「表参道」駅Ｂ１出口から徒歩９分
電話：[phone]
渋谷駅東口より都営バス「新橋駅前」行乗車、「青山学院中等部前」下車徒歩１分
※駐車場はございません。  
休館日：月曜（月曜が祝日の際は開館、翌火曜が休館）、年末年始、展示替期間　　　　         
開館時間：１０：００～１７：００（受付は閉館の３０分前まで）    
入館料(税込)：一般１,２００円、学生８００円、小学生以下無料   
※障がい者手帳をご提示の場合、ご本人と付き添いの方１名は無料です。
※学生の方は学生証等の年齢のわかるものをご提示ください。
入館方法：新型コロナウイルス感染拡大防止のため、予約サイトでの来館日時指定予約にご協力をお願い致します。
※入館のご予約は、公式サイトから。 https://www.yokumokumuseum.com/
◎新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
最新情報は当館公式サイト「【重要】当館のコロナ対策について」でご確認ください。