【フェアモント東京】クリスマスシーズンを華やかに彩る特別メニュー と限定宿泊パッケージ10月1日（木）より予約開始
〜心温まる季節の週末を楽しむ「フェスティブ ブランチ」も登場～
フェアモント東京（東京都港区芝浦1丁目1番1号、総支配人：カラン シン）は、大切な方と過ごすクリスマスシーズンに、多彩な限定メニューと限定宿泊パッケージをご用意いたします。
この冬初めて登場する「フェスティブ ブランチ」をはじめ、クリスマスの伝統にそれぞれのレストランの感性を重ねたディナーコースや、夕暮れから楽しむ「クリスマス ハイティー」など、さまざまなシーンに合わせた美食体験をお届けします。ご予約は、10月1日（木）より受付を開始いたします。
<43階「DRIFTWOOD BAR & GRILL（ドリフトウッド バー＆グリル）」>
フェスティブシーズンの週末を美食で彩る「フェスティブ ブランチ」
ホテル最上階の43階に位置し、東京タワーや都心のスカイラインを一望する「DRIFTWOOD BAR & GRILL」では、炭火で丁寧に焼き上げるグリル料理とともに、開放感あふれるひと時をお届けしています。
2026年4月にスタートした「フェアモント サンデーブランチ」が、この冬、週末限定の「フェスティブ ブランチ」として装い新たに登場します。
今回新たに登場する「シーフードビュッフェ」では、蟹のボイルをはじめ、海老のポーチ、蛤やムール貝のスチームを心ゆくまで楽しめます。ソースには、かんずりや柚子、福神漬けを使用したものから、チミチュリ、サルサロハまで6種類をご用意。
さらに、シーフードやローストターキーなどのサラダに、さまざまな野菜を自由に組み合わせて楽しめる「サラダビュッフェ」も新たに登場します。
ビュッフェの後には、魚介の旨みをグリルで引き出した「グリルシーフードプラッター」をご用意。
ベーコンの旨みを重ねた「帆立のキルパトリック」や鮮魚のグリル、「チリグレーズ蛸のグリル」が並びます。
10種類から選べるメインディッシュには、フェスティブシーズン限定で「ターキーソーセージのグリル」が登場。金時人参や里芋、小松菜に、甘酸っぱいクランベリーソースを添えた、この季節ならではの味わいです。
スイーツビュッフェには、「シャインマスカットパンナコッタグラス」や、青りんごのムースにキャラメルソースを忍ばせた「アップルキャラメルムース」をはじめ、9種類のスイーツが並びます。
また、シナモン香る「ムールドアップルベリーニ」とスパイスアロマが心地よい「ジンジャーブレッドミュール」の、2種類のオリジナルカクテルも、フェスティブシーズン限定でご用意します。
東京のスカイラインを眼下に望む最上階で、大切な方と集う華やかな週末のひと時をお過ごしください。
提供期間：2026年12月5日（土）〜2027年12月27日（日）の土・日
提供時間：11:00～16:00（最終入店 14:00）
料金：14,800円（税サ込）
オプション：ノンアルコールフリーフロー：3,000円 /スタンダードフリーフロー：4,500円 /プレミアムフリーフロー：7,500円（全て税サ込）
＊お席は2時間制となります。
＊フェスティブシーズン限定カクテルは、スタンダードフリーフロー及びプレミアムフリーフローに含まれます。
＊12月19日（土）・20日（日）は、提供時間が11:00～15:00（最終入店 13:00）となります。
＊2027年1月以降は「フェアモント ウィークエンドブランチ」として上記から一部メニュー内容を変更しご提供します。
クリスマスの伝統に薫香を重ねる「DRIFTWOOD クリスマスディナー」
ディナーには、クリスマスの伝統を取り入れながら、多彩な火入れと薫香を巧みに生かした限定のコースメニューをご用意します。
藁焼きした中トロに、炙ったみかんの香ばしさと柑橘の爽やかさを添えた「藁焼き中トロのカルパッチョ」、黒豚・和牛・牛タンの自家製ソーセージに、マルサラ酒のソースを合わせた「鶉のロースト」など、素材の旨みに豊かな香りを重ねた料理が並びます。メインの「和牛赤牛の炭火焼」は、丁寧に焼き上げたフィレ肉を、芳醇なトリュフが香るポートワインソースで仕上げた贅沢な一皿。締めくくりには、英国伝統のクリスマスプディングに風味豊かなスモーク味噌アイスクリームを添え、日本の味わいを取り入れた「トラディショナルクリスマスプディング」が印象深い余韻を添えます。
提供期間：2026年12月19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）
提供時間：17:00～22:00（最終入店 20:30）
料金：29,000円 （税サ込）
オプション：乾杯シャンパン：3,000円、ワインペアリング：12,000円（すべて税サ込）
＊お席は 2 時間半制となります。
＊3日前までの要予約、完全予約制。
＊3日前以降のキャンセルまたは無断キャンセルにつきましては、料金の100％を申し受けます。
<35階 オールデイダイニング「Kiln＆Tonic（キルン＆トニック）」>
冬の味覚と地中海のエッセンスを味わう「Kiln＆Tonic クリスマスディナー」薪窯の炎が食材の魅力を引き出し、海風が運ぶ豊かなフレーバーをお楽しみいただける「Kiln & Tonic」では、冬の味覚に地中海のエッセンスを重ね、クリスマスの華やぎを映した特別なディナーコースをご用意いたします。
クリスマスの伝統的な食材である七面鳥を、トリュフ香るペリグーソースで仕上げた「七面鳥のバロティーヌ仕立て」をはじめ、キャビアを添えた「ロブスターカルパッチョ仕立て」や「鰤の低温調理」などが並び、メインには赤ワインソースとともに味わう「和牛ランプのローストビーフ」をご提供します。
デザートには、トリュフが香るスポンジにバニラアイスクリームとカフェラテ風味のイタリアンメレンゲを重ねた「クリスマスベイクドアラスカ」をご用意。
華やかな一皿で、クリスマスディナーを締めくくります。
提供期間：2026年12月19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）
提供時間：17:00～22:00（最終入店 20:30）
料金：20,000円 （税サ込）
オプション：乾杯シャンパン：3,000円、ワインペアリング：10,000円（すべて税サ込）
＊お席は 2 時間半制となります。
＊3日前までの要予約、完全予約制。
＊3日前以降のキャンセルまたは無断キャンセルにつきましては、料金の100％を申し受けます。
<35階 ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」>
冬の夕暮れを望む「クリスマス ハイティー “It's 5 O'clock Somewhere”」
「Vue Mer」では、『It’s 5 O’clock somewhere - 5時になれば、どこかでカクテルタイムが始まる。』をテーマに、夕暮れから夜へと移ろう湾岸の景色を眺めながら、お料理とドリンクを楽しむひと時をお届けしています。
クリスマスシーズンには、季節の食材を取り入れた冷前菜やスモールバイツ、メインディッシュ、デザートを組み合わせ、この時期ならではの華やかさを添えたハイティーをご用意。お料理とともに、ノンアルコール、アルコール、シャンパンから選べるフリーフローをお楽しみいただけます。
また、アルコールおよびシャンパンフリーフローには、スパイス香るクリスマス限定カクテル「ホワイト・クリスマス・スプリッツ」と「ムールド・クランベリー」も含まれます。
冬の東京湾岸の景色を眺めながら、ライトディナーとしても気軽に味わえる、優雅なクリスマスの夜をお過ごしください。
提供期間：2026年11月1日（日）～12月25日（金）
提供時間：日曜日～木曜日 17:30～21:00 / 金曜日～土曜日 17:30～22:00
料金：ノンアルコールフリーフロー付き：8,500円 / フリーフロー付き：10,500円 / シャンパンフリーフロー付き：18,000円（税サ込）
＊金曜日・土曜日は、別途ライブミュージックチャージ1,000円を申し受けます。
【レストランご予約】※全レストラン共通
オンライン：https://www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo/dining.html
お電話：03-4321-1111
Eメール：Restaurantreservations.tokyo@fairmont.com
＊食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
フェアモント東京のクリスマスシーズンを心ゆくまで楽しむ限定宿泊プラン
さらに、クリスマスシーズン限定で、館内施設でご利用いただけるホテルクレジット特典付き宿泊プランをご用意。館内レストランでの華やかなディナーやバーでのひと時など、フェアモント東京ならではの特別な滞在をお過ごしください。
■宿泊プラン「クリスマスを彩る特別なひと時 - ホテルクレジット付き」概要
予約受付期間：2026 年 10⽉ 1 ⽇（木）〜2026 年 12⽉ 22 ⽇（火）
宿泊対象期間：2026 年 12 ⽉ 1 ⽇（火）〜2026 年 12 ⽉ 27 ⽇（日）
料⾦：1 泊 1 室 2 名様 132,066 円〜（税・サービス料込、東京都宿泊税別）
内容：
・「フェアモント」および「フェアモントゴールド」：10,000 円分のホテルクレジット
・「フェアモントゴールド スイート」および「フェアモントゴールド シグネチャースイート」：20,000 円分のホテルクレジット
・「ザ・ビュー スイート」以上のスイートカテゴリー：50,000 円分のホテルクレジット
ご予約：「クリスマスを彩る特別なひと時 - ホテルクレジット付き」予約専⽤ページ
＊各館内施設のご利用には、別途ご予約が必要です。
フェアモント東京について
東京湾のほとりに佇む「フェアモント東京」は、西には東京タワー、東には東京湾を一望する絶好のロケーションに位置し、都心の躍動と水辺の静けさが響き合う特別なひと時をご提供いたします。
館内には、29のスイートを含む全 217のゆったりとした客室、エグゼクティブラウンジ『フェアモントゴールド ラウンジ』、5つのレストラン＆2つのバー、屋外テラス、スカイチャペル、宴会場、スパ、屋内インフィニティプール、屋外リラクゼーションプール、ジム、サウナなど、心身を満たす充実の施設を完備。「フェアモント東京」は、芝浦の地とフェアモントがそれぞれに紡いできた歴史が時を経て交わり生まれた場所です。その必然の重なりに敬意を表し、すべての人に開かれたインクルーシブなラグジュアリーホテルとして、訪れるすべてのお客様に心に残る体験をお届けします。
主な受賞歴
2026年5月「Hospitality Design Awards 2026」ラグジュアリーホテル部門「Winner」獲得
2025年10月「ミシュランガイド ホテルセレクション」1ミシュランキー獲得
2025年10月「Robb Report Hong Kong」Best of the Best 2026: Travel, Experience & Hospitality Edition 「Stunning Sky-High Urban Oasis in Tokyo（東京の天空のオアシス）」選出
2026年9月「ミシュランガイド ホテルセレクション」1ミシュランキー獲得
お電話：03-4321-1111 （代表）
住所：東京都港区芝浦1丁目1番1号 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S
fairmont.jp/tokyo | Instagram：＠fairmonttokyo | Facebook ：Fairmont Tokyo
フェアモントについて
「フェアモント ホテル＆リゾート」は、親密さと無限性が見事に調和する特別な場所です。1907年の創業以来、フェアモントはその土地の歴史や文化、コミュニティと深く結びつき、それぞれが壮大さや豊かな個性、特別な意義や価値を持つ、忘れられない唯一無二のホテルを創り上げてきました。
現在、世界中に展開する90以上のホテルで、特別な出来事、心からの喜び、そして人生の節目を祝福し、訪れた後も長く心に刻まれる思い出をご提供しています。ニューヨークの「ザ プラザ」、ロンドンの「ザ サボイ」、サンフランシスコの「フェアモント サンフランシスコ」、カナダの「フェアモント バンフ スプリングス」、上海の「フェアモント ピースホテル」、そしてドバイの「フェアモント ザ パーム」などがその一例です。その卓越したサービス、壮大な公共スペース、地域の特色を生かした料理、そして象徴的なバーやラウンジで広く知られており、ホスピタリティ業界における先駆的なアプローチと、持続可能性と責任ある観光の実践においても確固たるリーダーシップを発揮しています。また、フェアモントは、フランスを本拠地とし110カ国以上に5,600を超えるホテルを展開する世界屈指のホスピタリティグループ「アコー」の一員であり、豊富な特典やサービス、体験をご提供する、ライフスタイルを重視した「アコー」のロイヤルティプログラム、ALL（Accor Live Limitless）にも参画しています。
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