日清オイリオグループの食育推進活動　親子ＷＥＢ食育企画をライブ配信で開催　

～“夏休みに子どもと一緒に楽しく作れる！簡単スタミナアップメニュー”と“「あぶら」と健康の話”を紹介～　開催日：２０２２年７月２３日（土）

日清オイリオグループ株式会社（社長：久野 貴久）は、「日清オイリオグループビジョン2030」で目指す姿の実現に向けて、当社グループが注力していく6つの重点領域の中に「すべての人の健康」や「おいしさ、美のある豊かな生活」を設定しています。
この取り組みの一環で開催している、手軽においしく、健康的な料理を楽しんでいただくためのWEB食育企画として、小学生親子向けに、“夏休みに子どもと一緒に楽しく作れる！簡単スタミナアップメニュー”の講習、並びに“「あぶら」と健康の話”をライブ配信で行いました。なお、当日の様子は、8月末頃、当社ホームページなどに動画掲載いたします。

料理研究家、野菜ソムリエ　中西しほり先生

■企画名： 日清オイリオ親子WEB食育企画

■開催日： 2022年7月23日（土）
■場  所： 株式会社マーケティングフォースジャパン（東京都中央区）　※当社グループ会社
■主  催： 日清オイリオグループ株式会社
■参加者： 日清オイリオ.ネット/With Oil会員様
■講  師： 中西しほり先生（以下、中西先生）
料理研究家/野菜ソムリエ
 企業へのレシピ考案やテレビ、雑誌、料理本、イベント出演等、幅広く活躍。
2014年10月、フランスパリにて、かわいいお弁当の公演。食生活と美容をテーマにした講演も活動中。

■企画概要
1．「あぶら」と健康の話
当社中央研究所の社員から、油の栄養学的な基礎知識や、料理に使用したごま油に含まれるセサミン、セサモリンの健康性について、小学生の子どもにも分かりやすく紹介。
2．料理講習
中西先生より、子どもと一緒に楽しく作っていただける、当社商品を使用した夏休みにぴったりな簡単スタミナアップメニューの講習を実施。ライブ配信で実際に調理しながら、参加者の進み具合に合わせておいしく仕上げるポイントなどを解説し、次の3品を仕上げました。
① 「日清ヘルシーごま香油セサミンプラス」とポン酢で和えるだけ！「ちからをつけよう！セサミンサーモン」
② 旬の野菜を使い、「日清やみつきオイル ガーリックバター風味」で仕上げる「元気がでるよ！夏やさいソテー」
③ 電子レンジで簡単！親子で楽しく作れて、「日清やみつきオイル ガーリックバター風味」の香りが広がる、「だれのかおかな？おえかきむしケーキ」
※当日の様子は、8月末頃、当社ホームページなどに動画で掲載予定です。
当社ホームページ： https://www.nisshin-oillio.com/company/sustainability/sustain/project.html

【当日の様子】
●料理講習

右）　料理講習を行う中西先生

●料理に使った食用油

左）　日清やみつきオイル　ガーリックバター風味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右）　日清ヘルシーごま香油セサミンプラス

●完成した料理

左上) ちからをつけよう！セサミンサーモン　 右上)　元気がでるよ！夏やさいソテー 中央)　だれのかおかな？おえかきむしケーキ

●参加者の様子

最後に記念撮影　皆さん笑顔で楽しんでいただけました

＊レシピは下記の参考資料をご参照ください。
https://prtimes.jp/a/?f=d76174-20220809-7e98ef2fc9f91c53b62de86dd091ff76.pdf