サウナと飲食店からなる“泊まらないホテル”「SALON 91°」ついに完成！東京・銀座に5月15日(水)グランドオープン

銀座の街を一望する外気浴付き贅沢サウナ「91° SAUNA」とPLEINグループの新業態「フレンチバルギンザ by plein」が5/15(水)開業

株式会社髙木ビル

2024年5月8日 11時45分

　オフィスビル・レジデンス・コワーキングスペース等を都内に展開し、不動産の新しい価値づくりを目指す株式会社髙木ビル（本社：東京都港区西新橋代表取締役：髙木秀邦 ※「高」は「はしごだか」）と株式会社PLEIN（本社：東京都中央区代表取締役社長：中尾太一）は、東京銀座に昨年5月竣工した銀座髙木ビル（所在地：東京都中央区銀座七丁目３-６）内の複合施設「SALON 91°（サロン・ナインティワン）」に、銀座の街並みを一望する外気浴スペースを有する「91° SAUNA／91° SAUNA Private」とPLEINグループの新業態「フレンチバルギンザ by plein」を2024年5月15日(水)に開業いたします。

銀座に誕生した“泊まらないホテル”

銀座駅・新橋駅から徒歩5分ほど、銀座７丁目の上空に見えてくるツリーハウスのような建物。その中には、日常のあらゆるシーンを楽しめる飲食店の他、銀座の街並みを一望できるサウナ施設を内包する複合型施設「SALON 91°（サロン・ナインティワン）」があります。

同施設は、“本音で過ごそう、銀座で。”をコンセプトに掲げ、都心のビルではなかなか体感が難しい木の温かみに触れながら、人が自然体になれる空間とシーンを提案します。歴史あるこの場所を起点に人が行き交い、集い生まれるコミュニケーションによって、日常がより上質に、豊かなものとなることで、東京・銀座の新たな活気づくりの拠点になることを目指しています。

構想３年、異業種がタッグを組んだ協業プロジェクト

　創業60年を超える老舗不動産会社でありながら革新的なチャレンジを続け、不動産の新しい価値づくりを目指すビルオーナー髙木ビルと、“外食産業を憧れる仕事にする”というビジョンを掲げ、2017年、代表の中尾太一が25歳の時に創業した株式会社PLEIN（プラン）との協業プロジェクトとして、およそ３年前から構想がスタート。

　昨年5月にビルの上層階9〜12Fがまるで銀座の街に浮かぶツリーハウスのような木造と鉄骨造のハイブリッドビルが竣工。同年11,12月には、10Fに京都でも予約困難な日本料理店として話題の「富小路やま岸」の姉妹店で東京初進出となる「呑小路やま岸」、隠れ家ネオフレンチとして多くのお客さまに愛された「Bistro plein」がそのルーツを受け継ぎ、PLEINグループのフラッグシップ「PLEIN 銀座本店」として9Fにオープンしました。

　そして5月15日(水)、天望外気浴付きのサウナ「91° SAUNA」そしてSALON 91°の玄関口となる1Fには、PLEINグループの新業態「フレンチバルギンザ by plein」がオープンし、いよいよSALON 91°が完成を迎えます。

本音の、休息。
天空のととのいを体験できる、外気浴テラスのあるサウナ

　12F：91°SAUNAは、贅沢にワンフロアを使用した大空間のパブリックサウナと、そのさらに上空には街並みが一望できる特別な“ととのい空間”インフィニティテラスをご用意。11F：91°SAUNA Privateには日本文化の良さを改めて感じる、コンセプトの異なる3室のプライベートサウナと水風呂、心地よい風を感じるテラスを。銀座の街並みを見下ろしながら、水と空気と、本音に身を委ねる心地良さをご体感ください。

　サウナ室ではSALON 91°のために「Steve* Music」のアーティスト「no.9」が手掛けた、本当の自分と向き合うための“音”を堪能していただけます。また、館内のドライヤーやサーキュレーター、空気清浄機などは、“空気をデザインする”をコンセプトにプロダクトを展開する「cado（カドー）」の製品をセレクト。館内の注意書きなど文字情報も極力削減し、フラットな状態で自身と向き合っていただける空間づくりにこだわりました。

cado（カドー）
カドーは、”美しい空気” と ”心地よい空気感” を創出するブランドです。「圧倒的な技術力」とそれを活かす「美しいかたち」、この両軸を備えるため、こだわりのあるモノづくりを大切にしています。

【店舗概要】

名　　称	91° SAUNA（ナインティワン・サウナ）
住　　所	東京都中央区銀座7-3-6（銀座髙木ビル12F/11F・SALON 91°内）
電話番号	非公開
営業時間	平日 12:00～23:00　土日祝 10:00～23:00
定休日	第１火曜日　※5月中は月曜日
料　　金	91° SAUNA（PUBLIC SAUNA）（平　日）3,000円／60分　3,900円／90分　4,800円／120分（土日祝）3,400円／60分　4,400円／90分　5,400円／120分 91° SAUNA Private（PRIVATE SAUNA）　Room１[un]：￥6,500（1名）／90分　Room２[deux]：￥15,000（1-2名）／90分　Room３[trois] ：￥17,000（1-2名）／90分　￥19,500（3名）／90分

※ 料金には、タオル・ポンチョなどのリネン類、ヘアドライヤー、アメニティ類が含まれます。

※ 定休日や営業時間は変更する場合がございます。

※ 12F PUBLIC SAUNAは男性専用フロアとなります。毎月、レディースデーを実施いたします。（7月末までは毎週火曜日）

※ 11F PRIVATE SAUNAは、同性同士のご利用に限り、男女問わずご利用いただけます。

12F｜91° SAUNA（PUBLIC SAUNA）

12Fは天井が高く、木材を贅沢に使用した開放的な大空間。15名ほどが収容できるサウナ室には、「iki（イキ）」のサウナストーブを設置し、20-30分毎にオートロウリュを実施。本場フィンランドで楽しまれている“ロウリュ浴”をご堪能ください。

サウナ室の横には、肩まで浸かれる深い水風呂と外気浴スペースを完備。大都会のビルの上にいながらにして、心地良い風にあたりながら、ととのうことができます。

12Fから屋上へとつづく階段を上がると広がるのは、銀座の街並みを一望できるインフィニティテラス。ゆったりと腰掛けることのできるデッキベンチでの外気浴は、空と景色とが一体となる不思議な感覚を味わうことできます。

11F｜91° SAUNA Private（PRIVATE SAUNA）

11Fには水風呂を完備した３つの個室をご用意。各部屋のサウナ室には、加湿をしながら温めるHelo社の電気式サウナヒーター「Himalaya」を採用しており、ご自身のタイミングでセルフロウリュをお楽しみいただけます。

また、Room 2/3には、専用の外気浴バルコニーがあり、銀座の風を感じながら、ゆったりと“ととのう”ことができます。

【un -アン】【deux -ドゥ】【trois -トロワ】と名付けられた3室のプライベートサウナ。フランス語で１・２・３を意味し、バレエの世界では踊る際のカウントに用いられます。その円を描くようにリズミカルな３拍子には、呼吸を整える役割も。日本文化の良さを改めて感じる心地良いしつらえの空間で、身もこころもバランスのとれた状態にととのっていただきたいという想いが込められています。

Room 1 [un]

コンパクトながら高い天井と明るい色調の空間。水深約1mの深い水風呂と、頭の先からクールダウンできるレインシャワーも完備しています。

Room 2 [deux]

落ち着いた色調の空間には、頭までしっかりクールダウンできる寝湯タイプの水風呂を設置。専用の外気浴バルコニーでは、銀座の風をご体感いただけます。

Room 3 [trois]

天井が高く、ゆったりとお過ごしいただけるゆとりのある空間。肩まで浸かれる贅沢な水風呂でクールダウンした後は、専用バルコニーで外気浴をお楽しみください。

Makuake にてクラファンプロジェクトを実施

初日に目標達成！スタート10日で達成率約200％

プレオープン期間※ からいち早くご利用いただける優待チケットや回数券などをリターンとして展開。銀座で外気浴のできるサウナとして注目度が高く、多くの方に応援購入いただいています。

初日に目標達成！スタート10日で達成率約200％

Makuakeプロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/91sauna/

※ プレオープン期間：4月19日(金)〜5月12日(日)

※ クラウドファンディングプロジェクト実施期間：4月12日(金)〜5月14日(火)

フレンチバルで、一杯。〈1F｜フレンチバルギンザ by plein〉

9Fに本店を構えるPLEINの新業態。サウナ後に一杯、仕事終わりに一杯、肩肘を張らず気軽に立ち寄れるフレンチバル。赤提灯のにぎわいと本格フレンチが融合したお食事をお楽しみください。

【店舗概要】

名　　称	フレンチバルギンザ by plein（フレンチバルギンザバイプラン）
住　　所	東京都中央区銀座7-3-6（銀座髙木ビル1F・SALON 91°内）
営業時間	ランチ 12:00～15:00（L.O. 14:30）　ディナー 17:00～23:00（L.O. 22:00）
定休日	日曜日 ※ 5月6月は日曜日・月曜日 ※ 定休日や営業時間は変更する場合がございます。
席　　数	カウンター 12席、テーブル 2卓・6席
価格帯	タパス 280円〜、前菜 730円〜、パスタ 1,790円〜、メインディッシュ 2,750円〜、ドリンク 550円〜カジュアルコース 3,900円、シェフのおまかせコース 5,800円

SALON 91°施設概要

名　　称	SALON 91°（サロン・ナインティワン）
フロア構成	12F：91° SAUNA（ナインティワン・サウナ） 11F：91° SAUNA Private（ナインティワン・サウナプライベート） 10F：銀座呑小路やま岸（ぎんざのみのこうじやまぎし） 9F：PLEIN 銀座本店（プランぎんざほんてん） 1F：フレンチバルギンザ by plein（フレンチバルギンザバイプラン）
住　　所	東京都中央区銀座七丁目３番６号銀座髙木ビル内
アクセス	東京メトロ「銀座駅」より徒歩5分 JR / 東京メトロ / 都営地下鉄「新橋駅」より徒歩5分 JR / 東京メトロ「有楽町駅」より徒歩6分
構　　造	地上鉄骨造一部木造 / 地下鉄筋コンクリート造（一部鉄骨鉄筋コンクリート造）
延床面積	屋内：549.45㎡　屋上：23.5㎡
公式WEB	https://salon91.com/
公式SNS	@salon91_official（https://www.instagram.com/salon91_official/）

会社概要

社　　名	株式会社髙⽊ビル　https://t-bldg.jp/
設　　立	昭和36年4⽉20⽇　代表取締役　髙⽊秀邦
本　　社	東京都港区⻄新橋一丁目7番2号
加盟団体	社団法人日本ビルヂング協会連合会／一般社団法人東京ビルヂング協会
事業内容	オフィスビル・マンション・駐車場の開発・賃貸ならびにその管理運営業務