規格外の巨峰をまるごと活かし、贅沢なひとときを。アップサイクルブランド「Re.BooooN!（リブーン）」から新商品「無添加 巨峰バター」を新発売

株式会社トリプルバリュー（本社：大阪市淀川区、代表取締役：山本龍太）が展開するフードロス削減事業「Re.BooooN!(リブーン）」は、国産巨峰を贅沢に使用した「巨峰バター」を2025年9月4日に発売しました。

一口食べると、巨峰の濃厚な甘みとグラスフェッドバターのまろやかなコクが広がり、まるでスイーツのような満足感を楽しめます。朝食のトーストに塗れば、一日の始まりを少し特別に。スコーンやパンケーキに添えれば、普段の食卓がデザートタイムに変わります。

◾️開発背景 | 「形は不揃いでも、美味しさは変わらない」

巨峰は芳醇な味わいで人気ですが、房の形や粒のサイズが理由で規格外となり、市場に出回らないものも少なくありません。

Re.BooooN!(リブーン）は「食材を捨てずに新しい価値へ」をコンセプトに、これまで「いちごバター」「ゴロゴロマンゴージャム」「食べるぶどう山椒醤油麹」などを展開。農家の努力の結晶である果実を廃棄せず、適正価格で買い取り、手作り・無添加の商品へと生まれ変わらせてきました。

今回の「巨峰バター」も、その取り組みから誕生した新しい商品です。

 ■いつもの食卓をちょっと特別に変える、巨峰バターの楽しみ方

・ほっと贅沢な朝

　トーストやバゲットに塗れば、いつもの朝食がちょっと特別に。

・食後のご褒美デザートに

　スコーンやパンケーキに合わせて、優しい甘さに満たされるひとときに。

・くつろぎのおともに

　クラッカーやナッツと一緒に、ワインや紅茶と楽しむゆったり時間。

・特別なおつまみに

　チーズと組み合わせれば、濃厚な味わいが広がる一皿に。

食卓にはふわっと小さな幸せが広がり、目にも鮮やかなブドウ色が特別感を添えてくれます。——そんな体験をお届けしたいと考えています。

■商品詳細

商品名：巨峰バター（無添加）

価格：972円（税込）

内容量：130g

原材料名：巨峰、グラスフェッドバター（乳成分を含む）、グラニュー糖、レモン果汁

無添加：弊社の商品は4大添加物不使用による無添加です。

ショップ：https://reboooon.shop/collections/all/products/grapes_butter

■Re.BooooN！（リブーン）とは

年間約200万トン※もの野菜や果物が、大きさや形、傷といった理由で「規格外」とされ、市場に出回ることなく廃棄されています（※農林水産省調べ）。

Re.BooooN！（リブーン）は、そうした規格外の農作物を適正な価格で買い取り、自社で手作り・無添加のフルーツバターやジャムなどへと生まれ変わらせるブランドです。

素材の持つ美味しさを最大限に引き出しながら、食品ロスという社会課題の解決に貢献しています。

「美味しく、楽しく、選んだ商品が、実はフードロスの解決につながっていた」——そんな体験を届ける、“Well-Food（ウェルフード）”なサービスを目指して取り組んでいます。

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■Re.BooooN！（リブーン）詳細情報

店名：sustainable place  Re.BooooN!

住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28

ミフネセントラルベア新大阪1階

営業時間：10:00 - 13:00　　　休業日：不定休

商品購入：https://reboooon.shop/

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■トリプルバリュー会社概要

会社名：株式会社トリプルバリュー

設立：2018年4月18日

大阪本社：大阪府大阪市淀川区西中島6-3-32  第２新大阪ビル７F

沖縄支社：沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ９F

代表者：代表取締役　山本龍太

コーポレートサイト：https://www.triplevalue.jp/