[冬季限定]人生最高のラムレーズンスイーツが1年越しの再登場！「ラムーン・ザッハトルテ」

12月1日(水)大丸東京店に１週間限定ポップアップストアをオープン

株式会社ドトール・日レスホールディングス傘下のD&Nコンフェクショナリー株式会社(所在地：東京都江東区、代表取締役社長：合田 知代、以下：D&Nコンフェクショナリー)は、「人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに」をコンセプトとしたブランド『ラムーン』より、「ラムーン・ザッハトルテ」を販売。大丸東京店にポップアップショップをオープンし、2021年12月1日(水)から12月7日(火)までの期間限定で出店いたします。https://rumraisinssweets-rumoon.com

■昨年も大好評だったラムーンが１週間限定でポップアップショップをオープン
【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトとしたラムレーズンスイーツ専門店『ラムーン』は2021年12月1日(水)から12月7日(火)までの期間限定で大丸東京店にポップアップショップをオープンいたします。常設店舗のない幻のスイーツを多くのお客様に味わっていただきたく、期間中東京にお越しいただけないお客様のために、大丸松坂屋オンラインショッピングでも販売しております。https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/80017392

■人生最高のラムレーズンを追い求め、2,000個以上の試作を経て辿り着いた「ラムレーズン×ザッハトルテ」

 

【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】というコンセプトを基に、世界中にある様々なスイーツの中でどんな製法がラムレーズンに適しているのかを探求。1年以上かけ2,000個以上の試作をし、ラムレーズンの美味しさを存分に味わっていただくために、こってりとした濃厚な味わいを特徴とするウィーンの銘菓「ザッハトルテ*」をラムレーズンスイーツに仕立てました。こうしてラム酒の香り、食感、食後の余韻にもこだわり抜いた生チョコレートがとろけるラムレーズンが主役のスイーツ『ラムーン・ザッハトルテ』は誕生いたしました。くちどけの良い生チョコレートを使用しているため冬季限定でのご提供となります。
＊ザッハトルテとは、上下半分に切ったチョコレートスポンジの間とまわりにアプリコットジャムを塗り、外側をチョコレートグレーズで包み込んだウィーンの銘菓。チョコレートの光沢にシルクのような艶があり美しく、とても美味しそうに見せるフランツ・ザッハーが考案した甘美なチョコレートケーキです。

■「ラムーン・ザッハトルテ」３つのこだわり

• 袋を開けて食べる前から芳醇に香るラムレーズンの香り

じっくりとラム酒に漬け込むことでふっくらとしたこだわりのラムレーズンは、月日を経て追熟していくかのように、より芳醇な香りをケーキ全体にまとわせていきます。

• ひとくちで広がるラムレーズンの果肉感とカカオの濃厚な味わい

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用した生チョコレートは、ラムレーズンの果肉感と合わさることで、酔いしれるほど濃厚な味わいに。

• 見た目も美しい、月が輝くかのように淡くきらめく金箔

シルクのような艶のあるチョコレートに金箔をちりばめ、トップには夜空に輝く満月をイメージしたチョコレートをトッピング。

■商品概要
[名　称]
ラムーン・ザッハトルテ 2個入800円(864円) 【ポップアップストア限定商品】
ラムーン・ザッハトルテ 4個入1,500円(1,620円)
ラムーン・ザッハトルテ 8個入 3,000円(3,240円)＊( )内は税込価格
＊本商品はお酒を使用していますので、お子様、お酒に弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。アルコール分1.0%
[販売店舗]
大丸東京店 1 階洋菓子売場 MVP SWEETS (中央入口前)
※ラムーンは期間限定ショップの為、現在常設の店舗はございません。
[販売期間]
2021年12月1日(水)〜12月7日(火)
[大丸松坂屋オンラインショッピング]
ラムーン・ザッハトルテ4個入https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/80017392
ラムーン・ザッハトルテ８個入https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/21B300331
[公式サイト] https://rumraisinssweets-rumoon.com

【D&Nコンフェクショナリー株式会社について】https://www.dn-con.co.jp
D&Nコンフェクショナリー株式会社は、創業当初よりグループ会社である株式会社ドトールコーヒー(ドトールコーヒーショップ等)や日本レストランシステム株式会社(洋麺屋五右衛門等)への生・冷凍ケーキ各種および焼菓子のOEM供給をはじめ、グループ以外のホテル・レストラン・カフェ等へも数多くのOEM商品供給を行ってまいりました。そうした経験を通じて培ってきた独自の企画力・開発力・製造力等の自社ノウハウを広くご提供すると同時に、売場演出・販売促進のご支援など、洋菓子販売全般にわたってのトータルなサービスの提供も行っております。
＜会社概要＞
・社名：D&Nコンフェクショナリー株式会社
・設立： 2008年8月
・代表者：合田 知代
・所在地：東京都渋谷区神南1-10-1