横浜発のクラフトチョコレート専門店「バニラビーンズみなとみらい本店」10周年記念メニュー1月18日(木)から数量限定販売、店内で焼き上げたエクレアや、濃厚パルフェのスイーツプレートなど。

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、2014年1月18日に旗艦店としてオープンした「バニラビーンズみなとみらい本店」の10周年を記念した限定カフェメニューや商品ラインナップの販売を1月18日(木)から開始します。

（参考）VANILLABEANSブランドサイト

https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html

— 店内工房で作る、こだわりの限定スイーツプレート

『MINATOMIRAI 10th  anniversary plate』

商品名：『MINATOMIRAI 10th  anniversary plate』

販売開始日：2024年1月18日(木)〜1月30日(火)※１日数量限定、無くなり次第終了

内容：みなとみらい本店10周年を記念した特別なスイーツプレート。カカオをふんだんに味わえる「ミニパルフェ」をはじめ、店舗のオーブンでじっくりと焼き上げて作る「エクレア」「マドレーヌ」や本店限定の新作「タブレットショコラ・ピスタチオ」をテイスティングでお楽しみいただけます。※テイクアウト不可

価格：単品1,760円、ドリンクセット2,090円(税込)

— サステナブルカカオを使用したホットチョコレート

『ショコラッテ -アリバカカオ-』

商品名：『ショコラッテ -アリバカカオ-』

販売期間：2024年1月18日(木)〜2月14日(水)

概要：SDGsの達成手段としても注目されている、世界農業遺産認定の農業方法 「アマゾニアン・チャクラ」で栽培された、世界で2%しか採れないエクアドル産の希少品種のカカオ豆「アリバカカオ」種を使用した限定チョコレートドリンクです。※HOTのみ

価格：店内825円(税込)、テイクアウト810円(税込)

— チョコレート＆コーヒーの大人スイーツドリンク

『ショコラッペ -オペラ-』

商品名：『ショコラッペ -オペラ-』

販売期間：2024年1月18日(木)〜2月14日(水)

概要：自社製ビターチョコレートとコーヒーの香り高い風味が調和したオペラ風の限定フローズンドリンクです。本店10周年のお祝いをイメージして金箔で華やかに仕上げました。ぜひ6層の食感を心ゆくまでお楽しみください。

価格：店内935円(税込)、テイクアウト918円(税込)

— 1月18日(木)限定イベント開催

10周年記念日当日、みなとみらい本店にご来店いただいたお客様を対象に、ハズレ無しの特別抽選会を実施いたします。「ショーコラ」やグッズの当選チケット、当日のお買い物が最大20%OFFのチケットなどが当たります。

※ご来店状況により、先着順無くなり次第終了となる場合がございます。

— 横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）について

生チョコサンド「ショーコラ」

2000年に設立、オンラインショップでの販売からスタートし、現在は横浜みなとみらいを中心に実店舗カフェも展開するクラフトチョコレート専門店です。2007年からフェアトレードチョコレートの使用を開始し、過去にはガーナに小中一貫校を建設するなど、チョコレートに関わる全ての人が笑顔になれるような仕組みづくりやプロジェクトも行っています。看板商品は生チョコサンドの「ショーコラ」、2023年6月には「ショーコラ８個入」がジャパンフードセレクションのグランプリを受賞しました。

— VANILLABEANSみなとみらい本店について

みなとみらい本店外観

2014年1月18日オープン、長年オンラインショップの運営を続けてきたVANILLABEANS待望の第一号店です。カカオ豆からチョコレートを作るBean to bar(ビーントゥバー)を日本でいち早く取り入れ、チョコレートのこだわりを感じていただける空間です。コンセプトは"Be excited"。ショップ、カフェ、工房、お店で過ごすひとときを通して、お客様にワクワクを感じていただける空間を目指しています。焙煎したての香ばしいカカオの香り。ガラス越しに見える工房。見たことのない機械たち。出来立てのチョコレートを使ったデザートやドリンク。ここでしか体感出来ないワクワクをたくさん散りばめました。

住所：〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通１階

アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」４番出口徒歩３分

営業時間：11:00～19:00（カフェのラストオーダー 18:00）

※水曜定休 ※2月14日(水)は特別営業

— 店長＆マネージャーより感謝のメッセージ

バニラビーンズみなとみらい本店をご利用くださる沢山のお客様に支えられて、記念すべき10周年目前となりました。誠にありがとうございます。いつもお手土産にショーコラを選んで下さるお客様、店内のカフェでお気に入りの商品を食べに何度も利用して下さるお客様、横浜観光の際に「初めてだから本店に！」と足を運んで下さるお客様…。多くのお客様から頂く「ありがとう」の感謝の言葉が何よりも嬉しく、誇らしい瞬間です。今回、スタッフ一同からお客様に感謝をお伝えする為に10周年限定メニューを特別にご用意いたしました。皆様にお会いできる日を心よりお待ちしております。

（みなとみらい本店店長　柴原）

いつもバニラビーンズみなとみらい本店をご利用頂き、誠にありがとうございます。皆様の支えがあって、丸10年という長い間ここまで営業を続けることができました。本当にありがとうございます。「皆様に感謝の気持ちをお伝えしたい、一緒に本店10周年をお祝いしたい！」そんな気持ちから、店長柴原を筆頭に店舗メンバーで10周年企画を作り上げました。本店は、2014年1月18日にオープンし、初代店長、2代目店長、そして3代目店長・柴原と受け継がれてきた店舗です。「楽しかった！」「美味しかった！」「また行きたい！」というワクワクを提供できるお店にしよう、商品だけではなく、お店に来たからこそ出来る体験も持ち帰っていただこう！という共通認識を変えることなく、お店づくりを続けてきました。今回も10周年限定のメニューや企画を通して、本店で非日常の空間を楽しんでいただけますと幸いです。今後ともバニラビーンズみなとみらい本店をどうぞよろしくお願いいたします。

（店舗マネージャー　田口）