当社初の「白い」トッピング。「コーティングソースホワイトチョコ」チューブボトル入りで新発売~発売日2023年3月1日~
当製品は「チョコレート利用食品」です。
ソフトクリームの総合メーカー、日世株式会社(本社:大阪府茨木市 社長:吉田文治)は、当社初の白色のトッピング素材「コーティングソースホワイトチョコ」を発売します。このトッピングソースは、ソフトクリームなどの冷たい食品に上掛け(トッピング)すると硬化するコーティングソースで、ソフトクリームなどを飾るだけでなく、パリっとした食感が楽しめるように設計した商品です。
- 当社の従来品に無い「白」
当社が従来から販売しているコーティングソースのレパートリーは「ストロベリー」「チョコレート」「焦がしキャラメル」「抹茶」といった濃い色調の商品です。これらの商品は、白いソフトクリームにトッピングすると、外観上のアクセントになり、かつ、パリパリとした食感が楽しめたうえに、それぞれの風味が楽しめる設計になっています。一方で、例えばチョコレート色や、抹茶の濃い緑色のソフトクリームにトッピングした場合、白いクリームにトッピングした時のような鮮やかな色彩対比になりにくく、トッピングが引き立たない傾向が見受けられました。
- 当社の営業員の意見から生まれた商品
- 適度な粘りと硬さに苦心。
- 商品概要
商品名 : コーティングソースホワイトチョコ
名称 : チョコレートコーチング(チョコレート利用食品)
入数規格 : 320g/ボトル×12本
商品特徴 : ココアバター2%配合
賞味期間 : 240日
保存条件 : 常温
アレルゲン : 乳、大豆 (アレルゲン28品目対象)
単体寸法 : 69×51×196(mm)
ターゲット : Instagramの投稿に積極的な10-20代女性
利用シーン : 洋菓子店、カフェ、茶舗、ソフトクリーム専門店、
ジェラート専門店、など。
- 日世株式会社につきまして
ソフトクリーム液体原料(ミックス)、可⾷容器のコーン、ソフトクリーム製造機であるフリーザーを製造販売しています。
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