高い技術と深い愛情に裏付けられたドイツのショコラブランド「ローエンシュタイン」のバレンタインコレクションが日本に上陸　

職人達が一つ一つ丁寧に仕上げているドイツを代表するハンドメイドショコラ

ドイツの都市 バイエルン郊外にそびえ立つ「ローエンシュタイン城」のふもとにファクトリーを構えるドイツを代表するショコラブランド「ローエンシュタイン」のショコラがバレンタイン期間に日本に登場いたします。
伝統的なレシピを現代風にアレンジしたコレクションをお楽しみください。

ローエンシュタインの2020年バレンタインコレクションは世界中から愛されているドイツビールを楽しむ「ドイツビールショコラ―デ」を中心に、ドイツの伝統菓子、クグロフをモチーフにしたショコラ等ドイツらしいラインナップでお届けします。
 

• 南ドイツ「クルムバッハ醸造所」のビールを使用したドイツビールショコラ―デ

古い歴史を持つ「クルムバッハ醸造所」からセレクトしたドイツビールを使用した、ドイツならではの新作ショコラが登場します。
ビールをストレートに楽しめるジョッキと樽型ショコラにビアカクテルトリュフを加えた見た目も楽しめるショコラです。

ウィートビール、ラガービール、ストロングビール、3種の異なる銘柄の味わいを最大限に生かしたレシピのショコラをお楽しみください。

 

ウィートビール（カプツィーナ）
 

小麦麦芽を使用した爽やかな味わいの白ビール"カプツィーナ"を使用したショコラ。
ウィートビールガナッシュと、パナシェをイメージしレモンとビールを合わせたトリュフの詰め合わせ。

ドイツビールショコラ―デ ウィート
税込:¥864（本体価格:¥800）
 

 

ラガービール（モンヒスホーフ）

新鮮なホップの香りとほのかな苦味のラガービール"モンヒスホーフ"を使用したショコラ。
ラガービールガナッシュと、シャンディガフをイメージしジンジャーとビールを合わせたトリュフの詰め合わせ。

ドイツビールショコラ―デ ラガー
税込:¥864（本体価格:¥800）

 

ストロングビール（エク28）

醸造香が豊かに広がる濃厚な味わいのダークビール"エク28"を使用したショコラ。
ストロングビールガナッシュと、ビターオレンジをイメージしオレンジとビールを合わせたトリュフの詰め合わせ。

ドイツビールショコラ―デ ストロング
税込:¥864（本体価格:¥800）



3種のドイツビールを使用したショコラを詰め合わせたアソートもご用意しております。

ドイツビールショコラ―デアソート
税込:¥1,728（本体価格:¥1,600）
 

• グフロフ型とハート型の華やかで可愛らしい、毎年人気のコレクション。

クグロフショコラーデ

ドイツの伝統的な焼菓子"クグロフ"をモチーフとしたショコラ。
ナッツクリーム入りや、サクサクとしたクリスプ入りなど様々な食感もお楽しみいただけます。

クグロフショコラーデ５コ
税込:¥1,296（本体価格:¥1,200）


 

 

ハートショコラーデ

ひとつひとつ丁寧にデコレーションをほどこし、大人の女性をイメージして仕上げたショコラ。
センターにはフルーツやハニー等のクリームやガナッシュを入れて、さらに美味しくなりました。

ハートショコラーデ５コ
税込:¥1,296（本体価格:¥1,200）


 

 

• ◆Lauenstein Confiserie◆

ローエンシュタインは、1964年創業のバイエルン郊外に本拠を置くショコラブランド。ドイツのルフトハンザ航空のファーストクラスでチョコレートがサーブされる等、地元ドイツで広く愛されています。

HP: https://www.lauensteiner.de/confiserie/en/

Instagram:
https://www.instagram.com/lauenstein_confiserie/

◆展開場所
西武池袋本店、伊勢丹新宿店、小田急新宿店、新宿高島屋、東急東横店、日本橋三越本店、日本橋高島屋、銀座三越、松屋銀座、そごう横浜店、横浜高島屋、そごう千葉店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、名古屋栄三越、ジェイアール京都伊勢丹、京都タカシマヤ、阪急うめだ本店、阪神梅田本店、大阪タカシマヤ、あべのハルカス近鉄本店、神戸阪急

※スタート時期は店舗によって異なります。
※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います。