お米農家が営む “お米” 由来のカフェ『穴太商店』が千葉県木更津市瓜倉に新店舗をオープン！千葉県の地酒を集めた試飲コーナーや愛犬と過ごせるカフェテラスも完備【2026年10月29日(木)OPEN】

自家栽培米のスイーツや米粉パンに加え、生甘酒や地域の食文化を楽しめる体感型ショップへ進化

株式会社穴太ホールディングス

2026年10月20日 11時00分

株式会社穴太ホールディングス（本社：千葉県木更津市、代表取締役：戸波亮）が営む「穴太商店（あのうしょうてん）」（以下当店）は、自社農地でとれたお米由来の商品を取り扱う新店舗を2026年10月29日(木)、千葉県木更津市瓜倉にグランドオープンいたします。

『穴太商店（あのうしょうてん）』とは

千葉県君津市および北海道栗山町で米農家を営む当店は、自家栽培のお米をもとに、お米から生まれる多彩な商品を展開。

看板商品である「米粉パン」や「米麹甘酒」、お米で育つ鶏の「平飼い卵」を使用したスイーツを、農場の直営店舗やオンラインショップを通じてお客様にお届けしてまいりました。

『穴太商店　木更津店』のポイント

ゆったり過ごせる45席以上の店内

店内に45席以上の飲食スペースを確保し、ご家族連れやグループでもゆったりとお食事やカフェタイムをお楽しみいただけます。

ペット同伴可能テラス席＆ワンちゃん用メニュー

テラス席には、ワンちゃんと一緒にお食事を楽しめる専用スペースを併設。厳選素材を使った「ワンちゃん用ごはん」もご用意しております。

千葉県内の地酒＆お米を活かした食事メニュー

自社栽培のお米を使ったお食事に加え、地域の酒蔵から厳選した地酒を豊富にラインナップ。千葉の魅力を存分に堪能していただける日本酒販売コーナーも展開いたします。

甘酒醸造所の見学日あり

看板商品である「米麹甘酒」の製造施設を店内に併設。定期的な見学日を設け、お米から甘酒が作られる工程を間近でご覧いただける体感型コンテンツを提供いたします。

出店にかける想い

穴太商店はこれまで多くの皆さまに支えられ、グループ店舗を含めて『6店舗目』を迎えることができました。

当店では、ゆったりと過ごせるカフェスペース、甘酒醸造所の見学、愛犬と過ごす時間などを通じて、地域の魅力や人の温もりを感じられる場所を目指しています。

看板商品である “ 自社農場で育てたお米 ” 由来の甘酒や、米粉スイーツはもちろん、千葉県内20数蔵の地酒も取り揃えました。

木更津の皆さまをはじめ、遠くから足を運んでくださる方にとっても、居心地の良いお店づくりを大切にしていきたいと考えております。

私たちの地元・木更津から、『千葉の食文化』や『食べる楽しさ』を発信する拠点として、スタッフ一同心を込めて皆さまをお迎えいたします！

＜穴太商店木更津店店長＞

商品の紹介　※一部抜粋

◆「ライスミルクソフト」（自家製甘酒ソフト）

自社農場で栽培したお米でつくる「米麹甘酒」のソフトクリーム。

お米由来のコクとすっきりした甘さが特徴。

ノンアルコール仕様なのでお子様やドライバーの方もお召し上がりいただけます。

◆「キミのカヌレ」

平飼い鶏の卵と自家製粉の米粉を使用したカヌレ。

卵の優しい味わいとコク、もっちり食感がお楽しみいただけます。

◆「手づくり米粉パン」

米粉を使用し生地から丁寧に手作り。

米粉ならではのふわもち食感とお米の甘みが楽しめます。

焼きたてを瞬間冷凍しているためいつでも作りたての美味しさです。

◆「生甘酒」

自社栽培米を使用し店舗併設の甘酒醸造所にて製造した、火入れをしない「生の甘酒」。

加熱処理をしていないので、風味もゆたかで酵素が生きています。

一般の甘酒とは違う、発酵体験をお楽しみください。※ノンアルコール仕様

[ プレーン・黒胡麻きなこ・国産山ぶどう・宇治抹茶 ]

◆「房総タコライス」

スパイス香る特製タコミートとフレッシュな野菜を合わせたタコライス。

千葉県産の落花生をのせて食感や香ばしさのアクセントが楽しめる一皿に仕上げました。

◆「至福のデミ　煮込みハンバーグ」

至極のデミグラスソースを合わせた、特製ハンバーグ。

ご飯に合うよう仕立てたソースはハンバーグの旨味を凝縮した味わいで、温泉卵にもぴったり。

店内では有機栽培豆使用のコーヒーやオリジナルスイーツ、その他お食事メニューをゆっくりとお楽しみいただけます。

店舗概要

店舗名	穴太商店木更津店（あのうしょうてんきさらづてん）
住所	〒292-0007 千葉県木更津市瓜倉240-2
営業時間	11:00～18:00（月・火・木） 11:00～20:00（金・土・日・祝）
定休日	水曜日
電話番号	0438-42-1145
駐車場	あり