【食品衛生・安全対策特集】アルケリス、月刊「食品機械装置」6月号に負荷軽減デバイス活用の寄稿記事が掲載

人手不足・高齢化が深刻化する食品製造業向けに、立ちっぱなしを支える椅子「スタビシリーズ」を活用した安全対策を提案

アルケリス株式会社（神奈川県横浜市、代表取締役 佐保 勝彦・藤澤秀行）は、ビジネスセンター社が発行する月刊「食品機械装置」2026年6月号（食品衛生・安全対策特集）に、代表取締役CEO 佐保 勝彦の寄稿記事「食品製造業の立ち仕事をアップデートする 〜負荷軽減デバイスを活用した安全対策〜」が掲載されたことをお知らせいたします。

本稿では、人手不足と高齢化が同時に進む食品製造業の現場に対し、検査・選別・梱包などの立ち作業の負担を軽減する手段として、当社のスタンディングレスト「スタビシリーズ」を活用した安全対策の考え方と導入事例の概要を紹介しています。

月刊「食品機械装置」誌情報: https://www.bcs-food.co.jp/foodmagazine.html

◾️背景 — なぜ「食品製造業の立ち仕事」を取り上げたか

食品製造業の工場では、検査・選別・梱包など、立ち姿勢で行う作業が今も多く残っています。一方で人手不足は深刻化しており、食品製造業の有効求人倍率は 3.10倍（全産業平均の2倍以上）と非常に高い水準にあります（出所: 令和7年6月 農林水産省「省力化投資促進プラン-食品製造業-」）。

さらに、2026年4月1日に施行された労働安全衛生法改正により、高齢者の特性に配慮した作業環境の整備が事業者の努力義務として明文化されました。労働安全衛生規則第615条が定める「就業中に座る機会がある際の椅子備え付け」も、作業の性質上、食品製造現場では実現が難しいケースが多いのが実情です。

こうした構造的な制約のもとで、「立ち作業という働き方を変えずに、身体的負荷だけを軽減する手段」が長年現場で求められてきました。本寄稿は、その解決アプローチの一つとして、当社のスタビシリーズによる現場の負荷軽減と安全対策のあり方を整理したものです。

◾️記事の主な内容

背景 — 食品製造業の人手不足・高齢化と労働安全衛生法改正の動向

立ち作業の実態・現状 — 静的／動的立ち作業の特性と、座り作業・自動化が容易でない構造的な理由

スタビシリーズの活用 — スタンディングレストの仕組みと、食品製造業での導入実績

導入による効用と副次的効果 — 身体的負荷軽減に加え、従業員エンゲージメント・採用競争力への波及効果

◾️アルケリスとは

archelis（アルケリス）は、「世界の立ち仕事をアップデートする」をミッションに掲げ、テクノロジーとデザインで立ち姿勢の負担から人を解放する、立ち仕事専用のサポートデバイスブランドです。2014年に医工連携で外科医向けアシストスーツの開発からスタートし、現在は産業・サービス分野へと展開。製造ライン・物流倉庫・小売店舗・歯科医院など、幅広い現場で「立ちっぱなしのつらさ」を解消してきた実績を、食品製造・加工の現場へお届けします。

◾️食品製造業向け製品ラインナップ

スタビハーフ

スネ・ヒザで支える、コンパクトなスタンディングレスト。検査・選別・梱包など、椅子が置けない工場内の作業環境に最適。足元に置くだけの簡単設置で、これまでの作業を妨げません。

製品ページ: https://www.archelis.com/product/stabi-half/

価格: 48,400円〜（税込）

スタビフル

モモ・腹部・腰までを柔軟に支える、汎用性の高い大型スタンディングレスト。344 mmの高さ調整ストロークで体型・作業姿勢に応じて最適化。前面・背面の両面で使用可能。

製品ページ: https://www.archelis.com/product/stabi-full/

価格: 81,400円〜（税込）

スタビレフト／ライト

片足は支え、もう片方の足は自由に動かせる片側支持型のスタンディングレスト。足裏荷重を最大65%軽減し、高いフィット感が特長。

製品ページ: https://www.archelis.com/product/stabi-left/

価格: 107,800円〜（税込）

スタビツイン

膝下・モモ・腰の3点で支える、座り姿勢に近い高い安心感が特長のスタンディングレスト。多様な調整幅で長時間作業に対応。

製品ページ: 【要確認】

価格: 【要確認】

疲労軽減ジェルマット

EXGEL素材で体重を分散し、足裏への負荷を均一に保つジェルマット。床からの反力を軽減し、立ち仕事を快適にサポート。

製品ページ: https://www.archelis.com/product/exgelmat/

価格: 17,600円〜（税込）

アシストインソール

足アーチをサポートし、足の疲労感や負担を軽減する機能性インソール。安全靴・接客用シューズの両方に対応。

購入ページ: https://shop.archelis.com/products/assist-insole

価格: 3,960円（税込）

※ 食品工場向けにはステンレス仕様のオプションもご用意しています。

◾️今後の展開

アルケリスは、本寄稿を通じた情報発信に加え、展示会出展・実証実験・寄稿活動を継続し、食品製造業をはじめとする幅広い業界の現場で、立ち仕事の身体的負荷軽減と働きやすい環境づくりに貢献してまいります。人手不足・高齢化への対応が経営課題となるなか、安全対策と人材定着の両立を支援する製品・サービスを今後も提供していきます。

■会社概要

アルケリス株式会社は、立ち仕事の負担を軽減するサポートデバイスを開発・製造・販売しています。「世界の立ち仕事をアップデートする」をミッションに掲げ、医療・産業・サービス業界に向けて、装着型アシストスーツ・スタンディングレスト・身体サポート製品などを展開。横浜発のものづくりを通じて、働く人の身体的負担軽減と労働環境の改善、省力化に貢献しています。

代表取締役：佐保勝彦・藤澤秀行

設立　　　：2020年2月

本社　　　：横浜市金沢区鳥浜町14-16

事業内容　：「世界の立ち仕事をアップデートする」をミッションに活動するスタートアップ企業。 ⽴ち仕事の⾜腰の負担を軽減する⾰新的アシストスーツ「アルケリス」や「スタビシリーズ」等製品の開発・販売。

URL ： https://www.archelis.com/

オンラインショップ：https://shop.archelis.com/

お問い合わせ

E-mail：[e-mail]
TEL：[phone]