『iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション JAPAN FINAL』開催のお知らせ

― 2025年11月8日（土）日本初開催！ ―

三和酒類

2025年10月24日 10時00分

三和酒類株式会社（本社：大分県宇佐市 / 代表取締役社長：西和紀）は、2025年11月8日（土）に日本初開催で「和 × 彩」をテーマとした『iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション 2025JAPAN FINAL 』を開催いたします。

本コンペティションは、本格麦焼酎「iichiko彩天」を使用し、全国のバーテンダーがその創造性と技術を競い合う場として企画されました。国内初開催にもかかわらず全国から275名の応募が集まり、1次審査（書類選考）を通過した45名が2次審査（ビデオ選考）に進み、厳正なる審査を経て選出されたファイナリスト7名が、「iichiko彩天」をベースにしたオリジナルカクテルを披露し、日本を代表するトップバーテンダー4名による審査のもと、優勝を目指します。

コンペティション名である「彩（いろどり）」というネーミングには、「世界のカクテルシーンに、バーテンダーの一人一人の個性、才能という新しい色を加えていく」という願いが込められています。

コンペティション終了後には、ファイナリストのカクテルを実際に味わえるカクテルテイスティングセッションを開催。さらに、日本のトップフレアバーテンダーによる圧巻のフレアショーも予定されており、「iichiko彩天」の魅力を五感でお楽しみいただけます。

本コンペティションを通じて、本格焼酎の新たな魅力と可能性が、バーテンダーたちの手によって再発見され、より多くの人々に届けられることを期待しています。

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『iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション JAPAN FINAL』とは

「iichiko彩天」は、2019年に世界最大のBAR市場である米国にて先行発売され、これまでシンガポールや香港など、海外市場限定で展開されてきました。そして、2025年6月17日（火）より、日本市場において販売を開始しました。これを記念し、『iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション JAPAN FINAL 』を開催いたします。

本コンペティションのテーマは「和 × 彩」。「彩（いろどり）」というネーミングには、「世界のカクテルシーンに、バーテンダーの一人一人の個性、才能という新しい色を加えていく」という願いが込められています。

優勝者には、いいちこ日田蒸留所（大分県）へのツアーに加え、米国ニューオーリンズで開催される世界的なカクテルイベント「Tales of the Cocktail」およびニューヨーク視察ツアーへのご招待を予定しています。また、当日のコンペティションの様子はYouTubeライブにてリアルタイムで配信いたします。

■URL：https://youtube.com/live/CV50YH0PlKo?feature=share

【開催概要】

タイトル	iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション JAPAN FINAL
日時	2025年11月8日（土）13:30〜17:20 （受付開始13:00〜／カクテルテイスティングセッション15:30〜）
会場	HOTEL GROOVE SHINJUKU「SPACE EAST & WEST」（東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー17階）
主催	三和酒類株式会社

【ファイナリスト】

全国から寄せられた多数の応募の中から選出された7名のファイナリスト。「和 × 彩」というテーマをもとに、彼らの創造性と技術が、「iichiko彩天」の新たな魅力を引き出します。

金城流弥（かねしろりゅうや）	東京都 / One by one coffee
釜田椋安（かまだりょあん）	京都府 / パークハイアット京都
木村豪朗（きむらたけあき）	石川県 / Dining bar JIMHALL
髙橋裕也（たかはしゆうや）	神奈川県 / ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
竹下紗希（たけしたさき）	北海道 / cocktailbar BLUEMOON
チョウサンウン(グレイ)	東京都 / フォシーズンズホテル東京大手町 VIRTÙ
光田恭祐（みつだきょうすけ）	熊本県 / LES CLOS

【審査員】

世界を代表するトップバーテンダー4名が審査員として参加し、ファイナリストの技術と創造性を厳正に審査します。

後藤健太（ごとうけんた）	BAR GOTO オーナーバーテンダー
後閑信吾（ごかんしんご）	SG Group ファウンダー
大竹学　（おおたけまなぶ）	パレスホテル東京「ロイヤルバー」マネージャー兼チーフバーテンダー
鹿山博康（かやまひろやす）	Bar BenFiddich オーナーバーテンダー