今年のクリスマスケーキは“白”？“赤”？南の島で愉しむクリスマスケーキ&シュトーレン11月1日より予約受付開始

◇真っ白なクリスマスオーナメントがモチーフの苺のショートケーキ◇あまおう苺がずらりと並ぶクリスマスツリー型のタルト◇一人用も！クリスマステーマのポーションケーキ5種も11月より販売

ANAインターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市、総支配人：秋間 友）では、2022年11月1日（火）より、クリスマスケーキの予約受付を開始いたします。今年は、丸いシルエットの真っ白なクリスマスオーナメントがテーマのストロベリーショートケーキ「ノエル・ブラン」と、艶やかで美しいあまおう苺がずらりと並ぶクリスマスツリーのようなタルト「ジェム・ラ ・フレーズ」、そしてお土産にもぴったりなイタリア産ピスタチオを生地に練りこんだクリスマスの定番「シュトーレン」の3種をご用意し、12月17日（土）～25日（日）期間にてお引き取りいただけます。

クリスマス ポーションケーキ5種

加えて、11月1日（火）～12月25日（日）の期間には、ご予約なしでご購入いただける、クリスマスをテーマにしたポーションケーキ5種（写真右）をイートイン/テイクアウトにて販売いたします。ご家族や大切な人と一緒に堪能するホールケーキ、そしてそれぞれにお好きなものが楽しめる切り分け不要のポーションケーキと、幅広いラインナップを取り揃えました。鮮やかな彩りのホテルメイドのケーキで、特別なクリスマスをお過ごしください。

クリスマスケーキ&シュトーレン 概要

• 予約期間｜2022年11月1日（火）11:00am～ウェブおよびお電話にて承ります。
• 販売期間│2022年12月17日（土）～12月25日（日）11:00am～7:00pm
• 販売場所｜パレットテラスラウンジ（ベイウィング2階）
• ご予約・お問い合わせ│
  • 公式サイト https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/offers/christmas_cake_2022/
  • 0980-88-7111（ホテル代表）

※「ノエル・ブラン～とちおとめ苺のショートケーキ～ノエル・フレーズ」および「ジェム・ラ・フレーズ～あまおう苺とショコラのタルト～ノエル・ルージュ」はお引き渡し日より4日前までの要予約となります。
※「シュトーレン」は期間中、店舗にて予約なしで購入いただけます。数量限定のため、事前予約がおすすめです。
※いずれも数量限定の販売となり、売切れ次第終了とさせていただきます。
※メッセージプレートの対応はいたしかねます。予めご了承ください。

【クリスマスケーキ&シュトーレンのご紹介】

• ノエル・ブラン～とちおとめ苺のショートケーキ～　直径12cm　¥5,200

オールホワイトのチョコレート細工が繊細な、“苺が見えない、苺たっぷりのショートケーキ”が登場します。純白のクリスマスオーナメントをモチーフに、ころんとしたフォルムのケーキが食卓を華やかに演出します。きめ細やかでしっとりふわふわなスポンジ生地に、濃厚なピスタチオクリームとマスカルポーネムース、柑橘の香りがアクセントの爽やかなディプロマットクリーム、そして水分と酸味のバランスがショートケーキに一番合う「とちおとめ苺」をふんだんサンドし、シンプルながらも気品溢れる苺のショートケーキに仕上げました。切り分けた瞬間にのぞく鮮やかな苺の層もお楽しみください。
 

• ジェム・ラ・フレーズ～あまおう苺とショコラのタルト～　直径12cm  ¥5,800

ずらりと並ぶ「あまおう苺」が圧巻なビジュアルで、高揚感と輝きに満ちたクリスマスシーズンを彩るショコラタルト。クリスマスツリー型に仕上げたこのタルトは、とろける口どけと濃厚な味わいにうっとりするチョコレートに、糖度が高くジューシーなあまおう苺をペアリングさせ、それぞれの美味しさを最大限に引き出しています。ブラックココアクッキーをベースに、ガナッシュクリームなどを入れて焼き上げた味わい深いショコラタルトに、キャラメルショコラ、カシス、ピスタチオの3種類のムースを絶妙なバランスで重ねました。箱を開けた途端、歓声が上がること間違いなしの、心ときめくクリスマスタルトのデビューです。

•  シュトーレン　19cm x 10cm　¥2,200 / ハーフ（14cm x 7cm） ¥1,200

クリスマスを待ちわびながら、少しずつスライスして食べるドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトーレン。香り高い上質なラム酒にじっくりと漬け込んだ2種類のドライフルーツをはじめ、ローストしたナッツ類やイタリア産のピスタチオペースト、ドイツ産のマジパンを生地に混ぜ込みました。加えてアーモンドを粉砕し生地に練りこむことでフレッシュさも融合した、ナッティーな香りが広がるこだわりのシュトーレンです。日を追うごとに深まる味わいを楽しめる、クリスマスギフトとしても最適な一品です。

 クリスマス ポーションケーキ 概要

クリスマス ポーションケーキ5種

• 販売期間｜2022年11月1日（火）～12月25日（日）10:00am～7:30pm（L.O. 7:00pm）
• 販売場所｜パレットテラスラウンジ（ベイウィング2階）
• 詳細・お問い合わせ│
  • 公式サイト https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/offers/christmas_delights_2022/
  • 0980-88-7111（ホテル代表）

※期間中、イートインならびにテイクアウトにて購入いただけます。
※いずれも数量限定の販売となり、売切れ次第終了とさせていただきます。
※メッセージプレートの対応はいたしかねます。予めご了承ください。

【クリスマス ポーションケーキ5種のご紹介】※下記カッコ内の料金はテイクアウト料金です。

• ミニョン～苺のショートケーキ～　¥1,300（¥1,150）

仏語で「ミニョン（mingnon、“かわいい”の意）」の名の通り、苺のスライスが華やかで愛らしいショートケーキです。しっとりした生地にクレームシャンティ、ディプロマットクリーム、ピスタチオクリームやマスカルポーネムースを幾重にも重ねた、バランス良い味わいが特徴です。

• ビュッシュ・ブラン～栗とカシスのホワイト・ビュッシュ・ド・ノエル～　¥1,100（¥950）

優しい甘さの栗のムースを丁寧に絞り、きのこや葉っぱの形をしたチョコレートをあしらった、森の中にある白い木（ビュッシュ・ブラン）からインスパイアされたアイテム。ショコラ生地のほのかな苦みやカシスムースの甘酸っぱさが栗の上品な味わいを引き立てます。

• マルシェ・オ・フリュイ～フルーツタルト～　¥1,100（¥950）

カラフルな旬の果物が華やかな、「果物市場（マルシェ・オ・フリュイ）」をイメージしたタルト。ガナッシュとフリュイルージュ（赤い果実）を入れしっとりと焼いたタルトには、カスタードを混ぜたマスカルポーネクリームを乗せ、果物をたっぷりとあしらいました。フルーツの自然な甘さに絶妙に寄り添う、カカオと赤い果実のタルトです。

• サパン・ド・ノエル～アールグレイとショコラカフェのケーキ～　¥900（¥800）

香り高いアールグレイの味わいが口の中に広がる、「クリスマスツリー（サパン・ド・ノエル）」という名のケーキ。ビターなオレンジムースやまろやかなカフェムースを重ね、ナッツの食感をアクセントに仕上げた、大人な味わいのスイーツです。

• スフェール～抹茶とココナッツのムース～ ¥950（¥830）

クリスマスオーナメントのような“スフェール（球体）”の形をした、グリーンの見た目がキュートなムース。外側の抹茶ムースにはホワイトチョコレートをあわせ、内側にはコク深いココナッツムースに洋梨のコンポートやベリーのジュレなどを忍ばせました。様々なフレーバーを楽しみながら、秀逸なペアリングをご堪能ください。











※すべての表示料金には消費税が含まれます。
※本リリースの内容は2022年10月31日時点のものであり、記載している内容は予告なく変更する場合があります。
※画像はイメージです。

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートについて
ANA インターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市真栄里354-1、客室数 458 室、0980-88-7111）は、日本最南端の島、八重山諸島に位置する石垣島の中でも屈指のロケーションにあります。石垣島はハワイと同じ緯度に位置し、偏西風の影響を受けないため、日本初の【星空保護区】に認定された星空と自然が豊かなアイランドリゾートとしても有名です。世界的な視野と深い知識を備えたお客様へ、洗練されたインターコンチネンタルスタイルのおもてなし、細部までこだわったエレガントなホスピタリティーにより「Live The InterContinental Life」をご体験いただくお手伝いをいたします。2020年7月には、日本初の一棟全てがクラブインターコンチネンタルカテゴリーとなる棟を含む3棟を開業し、総面積31ヘクタール（東京ドームの約6倍）の広大な敷地に5つの棟、9つの料飲施設、4つの宴会・会議施設、4つのプール（屋内外）などを有するラグジュアリーリゾートへと生まれ変わりました。http://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、70 年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力を体験できる旅を提供。いずれのホテルでも、インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみいただけます。インターコンチネンタルは、さりげない心遣いが感じられる上質なサービスと充実したアメニティを通した、グローバルで洗練された旅を実現します。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。

また、インターコンチネンタル アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタルを通して、大切なお客様に特別なサービスをお届けします。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものとなるよう、ほかでは味わえない特別な体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。

IHG ホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の17ホテルブランドを展開し、世界100 ヶ国以上に約 6,000 ホテルを有し、約1,800 軒のホテルが開発中となっています。

また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

ラグジュアリー &ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ

プレミアム: HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ, voco ホテルズ

エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス,avid ホテルズ

スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約 325,000 人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。

日本国内では、2006 年 12 月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022 年 3 月現在、6 ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANA クラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44 ホテル、10,000 室超を展開しています。

今後もインターコンチネンタル沖縄美ら SUN リゾート、リージェント京都の開業を予定しており、日本においても IHG ホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。

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