【JA全農×久米仙酒造】日本の食用米でつくる沖縄発オールライスウイスキー「倭穀」Makuakeに挑戦

久米仙酒造株式会社

2025年6月10日 10時00分

久米仙酒造株式会社(本社:沖縄県那覇市仲井真155 代表取締役:比嘉洋一)は、日本の食用米を使用したオールライスウイスキー「倭穀日本米ウイスキー 58度」の先行販売を、クラウドファンディングサイト『Makuake（マクアケ）』にて2025年６月10日(火)午前10時より開始しました。

本プロジェクトでは、日本の食用米でつくるウイスキーという新しいジャンル「日本米ウイスキー」への挑戦として、「倭穀(わこく) 日本米ウイスキー 58度」をお届けします。

こだわりの原材料

全国農業協同組合連合会(JA全農)の協力のもと、食用米として高品質な「大分県産ヒノヒカリ」を主原料として使用しました。「日本全国47都道府県から届けられる日本産の食べ物に、そしてにっぽんにここからエールをおくろう」をコンセプトとした「ニッポンエール（JA全農の商品ブランド）」として展開し、日本の農業と地域に貢献することを目指しました。

倭穀という名前に込めた想い

「倭」は古くから日本を指す言葉。そして「穀」は米などの穀物を意味します。“倭（やまと）の国で育まれた穀物＝米を使い、すべてを国産のもので造る”。その想いを「倭穀」という商品名に込めました。

Makuake先行販売限定の特別仕様ボトル

今回、Makuakeで実施する先行販売のために限定460本の特別仕様ボトルをご用意。ネックシールにはシリアルナンバーを刻印し、さらにMakuake限定デザインでお届けします。
一般販売では手に入らない、プレミアムな一本をお楽しみください。

すでに世界に認められた味わい

今年開催された SFWSC 2025（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション）では、ダブルゴールドを受賞しました。ダブルゴールドとは、すべての審査員から金賞評価を獲得した製品のみに与えられる賞です。また、ダブルゴールド受賞商品の中から、わずかしか選ばれないベストオブクラス(Best of Class)のファイナリストにも選出されました。全てのダブルゴールド受賞商品が到達できるわけではない、特別なステージに名を連ねたこの1本。世界に認められた “日本米ウイスキー”の味わいを、ぜひご体験ください。