【日本酒は、保存料で守る酒ではない】「無添加」表示の規制強化で《中身》が問われる今、老舗酒蔵が見つめ直す、発酵と火入れという先人の知恵――純米大吟醸『弥栄の酒 寿」・7月「たべるーとEXPO」出展 2026年6月24日 10時00分 株式会社 弥栄酒造
仙台伊澤家 勝山酒造「勝山 KIRA KIRA」が SAKE COMPETITION 2026 純米吟醸部門にて全国第2位（GOLD）を受賞 2026年6月12日 14時38分 仙臺藩伊達家御用藏 勝山
【CBCラジオで紹介】「まるで白ワイン」と驚きの声――創業161年の酒蔵が、食用米を40％まで磨いた純米大吟醸で問う『食米大吟醸』の共生型経営モデル｜8月に飲食店・農家・蔵元向け交流会を開催 2026年6月10日 10時00分 株式会社 弥栄酒造
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