ラショナル・ジャパンはFABEX関西2025に出展いたします

ドイツに本社を置き、自社製品のスチームコンベクションオーブンの世界シェア約50％を誇る、RATIONAL AGの子会社、株式会社ラショナル・ジャパン（東京都千代田区、代表取締役：赤井洋、以下RATIONAL）は、インテックス大阪にて2025年11月26日から28日まで開催される「FABEX関西2025」に出展いたします。

FABEX関西は日本食糧新聞社が主催する、食品・食材、機器、容器の業務用専門展示会で、関西圏で開催される飲食関係の展示会において圧倒的な開催実績を誇ります。

RATIONALブースでは、スチームコンベクションオーブン「iCombi Pro」と多機能調理器「iVario Pro」を展示いたします。36㎡のコンパクトなブースでありながら、製品の展示とあわせて、RATIONALのシェフによる加熱調理のデモンストレーションも行います。このライブクッキングショーは、毎時30分から開始し、約30分のプログラムで異なる3つのテーマをご用意しております。

テーマ１：中華料理

高火力が必要で火入れが難しい中華料理も、「iCombi Pro」と「iVario Pro」を使用すれば、簡単な操作で高クオリティに仕上げることが可能です。また、あらかじめ登録されている調理プログラムは様々な国に対応しているため、中国のグローバルメニューの設定を使用し、蒸し魚やグリルなどのデモンストレーションを行います。

テーマ2：お弁当

和食のお弁当をコンセプトに、30分で盛り付けまでを完了させます。ひじきの下処理や玉子焼き、焼き魚などの多彩な調理も「iCombi Pro」と「iVario Pro」だけでこなすことが可能。できたてをすぐ食べたくなるような演出にご注目ください。

テーマ3：ベーカリー

平窯を置くスペースがなくとも、「iCombi Pro」があればわずか1㎡で本格的なベーカリーアイテムが焼成可能です。パンの仕上がり、焼き上がりのクオリティをご覧ください。さらに、「iVario Pro」でカレー、カスタードクリームなど、フィリングも手間をかけずに調理が可能なポイントをご紹介いたします。

RATIONALはFABEX関西2025のブース出展において、加熱調理を行うすべての飲食業態のお客様へ、製品を導入するメリットをお伝えいたします。

多くのお客様のご来場を心よりお待ちいたしております。

【展示会概要】

展示会名：FABEX関西2025

会　　期：2025年11月26日(水)～28日(金) 10:00～17:00

会　　場：インテックス大阪

〒559-0034 大阪市住之江区南港北一丁目-5-102

アクセス：大阪メトロ ニュートラム「中ふ頭駅」より徒歩約5分、

大阪メトロ 中央線「コスモスクエア駅」より徒歩約9分

ブース： 2号舘 2F-33

備考：業界関係者のみ入場可。事前に来場登録が必要となりますので、詳細はWebサイトをご確認ください。

 

ラショナル・ジャパン Webサイト「FABEX関西2025」特設ページ

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RATIONALについて

RATIONALグループは、業務用厨房での加熱調理分野における世界屈指のマーケットリーダー、テクノロジーリーダーです。1973年に設立され、現在では従業員数は2,600人以上を数えます。その内1,500人以上がドイツで活動しています。RATIONALは2000年にフランクフルト株式市場のプライム・スタンダードに上場され、現在はMDAXに含まれています。

私たちの第一の企業目標は、お客様に常に最大の利益をご提供することです。RATIONALは、持続性という原則の遵守に対する責任を深く認識しています。これは、環境保護、主導、社会的義務といった基本原則における姿勢の表れです。高い水準でRATIONALが成し遂げた業績により、毎年、数多くの国際的表彰を受けています。