スパイスワークスの頭脳とノウハウを集結！『おうちで外食・おうちで生産者応援』Spice Labo立ち上げに伴い、クラウドファウンディング開始！

「Spice Labo」は、飲食店の頭脳である開発チームの料理人で構成、コンセプトから商品化される品はシグネチャーメニューとなり美味しいは勿論、多くの人を魅了する人気店を作ってきた。今度はご家庭で！！

株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：台東区　代表：下遠野亘）は、自社の頭脳と言っても良い開発チームが一丸となり、彼らの作り出す料理をご家庭で楽しめるよう、新しくEC事業部「Spice Labo」の立ち上げる事にしました。
その資金の一部を補填、商品力を広く告知するため、CAMPFIREのクラウドファウンディングに2月7日迄を期限とし、参加させていただく事となりました事をお知らせ致します。一度内容をご確認いただき、ご賛同いただけるようでしたら、応援いただけますと幸いです。

• コロナ禍で生まれた、お客様も生産者も飲食店も嬉しい形

今迄もちつもたれつつで交流していた生産者の方々が作った食材。
それを活かした料理を、外食がしずらい世の中ならば、違った形でお届けできないか。
そこで有志が集まり、通販という形でお届けしようと通常業務とは別に半年に渡り『おうちで外食』の準備し、事業部を自主的に立ち上げました。有志で勝手に始めた業務です。
クラウドファウンディングに参加しようと思ったきっかけは、折角美味しい物を全国へお届けできる素晴らしい事業なので、広く知って欲しい。
勿論資金も集めたいのですが、応援して下さる方には、「お得に」まずは、お試しいただきたかったからです。
ぜひ、応援の程よろしくお願い致します。

• スパイスラボについて

サイトはコチラ → https://camp-fire.jp/projects/view/358865​

私たちは15年前から、「マイナーな食材をメジャーに、メジャーを定番に」を私達の存在意義と掲げ、飲食店運営や大手他社様の飲食店の総合プロデュース等を手掛けてきました。

その中で、ご縁のある地を中心に素晴らしい素材を探しに年に数回、日本各地を訪れております。
そこで出会った生産者のこだわった食材に感動し、元々持っている素材のポテンシャルを私たちの手で最大限に
活かすためにはどのように調理すれば良いのか。常に素材と向き合ってます。
その中で導き出した答えは、余計なものは入れない。
味が引き立つエッセンスを科学し、加える。
あとは、大切に育てられた食材がじんわりと味わい豊かに私たちに訴えかけてくれます。

『折角無添加で生産者さんが育ててくれたのですから、私も無添加でお届けしたいと努めてます。』

今回、おうちゴハンが主流になってきている昨今で、私達も何かできる事はないか？と考え、生産者さん
達の想いや素材を職人の私達のフィルターを通してご家庭で楽しめるように、心を込めて用意しました。
飲食店を運営している私達が「おうちで外食」を楽しんで頂ければと株式会社スパイスワークスの頭脳を集結して簡単に料理ができるエッセンスとも言える調味料・温めるだけで完成するRTH商品。
大人からお子様までを魅了するデザート等…。各シェフの自信を持った料理をこちらのサイトでご用意
しております。

美味しいものを食べると笑顔になって、心も身体も健やかになれます。
食は衣食住のライフスタイルの一つ。

食は様々な形態があるのでスタイルは一つじゃない。
そんなご家庭の食事の一つとしてSpice Laboを加えていただけることを願ってます。

• シェフ紹介

NISHINE　（ラボ長）

西根ラボ長

口福は、食べて美味しく、体にも美味しい事

素材の持ち味を最大限に引き出す天賦の才能を持つ味をご堪能下さい。
身体が喜ぶ常備品を得意とする西根ラボ長の調味料は日々の食卓を豊かに彩ります。



NISHIMURA（本部長）

NISHIMURA

ヤミツキになる味。人が美味しく感じるツボを
ちゃんと抑えたシェフ

一口食べたら美味しいだけでは、飽き足らない。どんどん食べ進める毎に味に変化していく、奥深い料理をご堪能下さい。




SUGINUMA（シェフ）

SUGINUMA

真摯に料理と向き合う姿は、オールラウンダーでありながら随所に才覚を発揮

優しい人柄が反映されたような優しい料理を作り出します。
食感・香り・見た目・味わい・触感に美味しいの五感にこだわった料理をご堪能下さい。

• クラウドファウンディングリターン内容を紹介

リターンは、あれも、これもとお届けしたいと欲張り5,500円、11,000円はほとんど手元に正直残りません。あとは、支援者の方に先出ししていただく、3万円、5万円のリターンをご支援いただけるのでしたら自社のECサイト立ち上げ費用に充てさせて頂きます。　
　サイトはコチラ　→　https://camp-fire.jp/projects/view/358865

●5,500円（お食事セット）送料込・税込
　7,360円相当（25%OFF）

是非お召し上がりいただきたいRTHの温めるだけ、解凍するだけの簡単ミールセットです。

群馬県赤城和牛のボロネーゼが入ってます。
そして、チーズテリーヌ3号は、シンプルかつ重厚感のある仕上がりに。乳製品は全て北海道産。小麦粉は一切使わず、グルテンフリー。もちろん、防腐剤不使用です。素材、味、舌触りにまでこだわり抜いた商品はです。お子様のデザートから、チーズ・黒胡椒を合わせるとワインのアテなる幅広い層に喜ばれる贅沢な商品です。贅沢な時間をチーズテリーヌと共にお過ごし下さい。
　＜セット内容＞全てヤマト便（冷凍）で送付
＊群馬県赤城和牛のボロネーゼ （2人前）
（赤城牛ハンバーグ1個、赤城牛ミートソース200g、パスタ用ソース、パルメザン（粉）チーズ付）
＊ゴロゴロ具沢山　海の幸ペスカトーレ（１～2人前）
（ペスカトーレトマトソース200g、魚介ミックス1個、パルメザン（粉）チーズ付）
＊チーズテリーヌ3号（460ｇ）

 

●5,500円（調味料セット）送料込・税込　7,545円相当（27%OFF)

西根ラボ長が作った、優しい味わいの調味料（タレ）と開発メンバーが好んで使い、素材の味が最大限に引き出された『目利きの商品』のセットです。
高いには訳がある、旨い！身体に優しい！と良いこと尽くしの調味料セットです。ご家庭の常備品として、ぜひご 用意いただきたいラインナップにしました。　
　＜セット内容＞　　　　全てヤマト便（宅配）で送付
＊観音山レモンドレッシング　　　　　 （250ｍｌ/１本）　
＊国産生姜をたっぷり使った和風ジンジャーソース  （300ｇ/1パック）
＊自家製生七味　                            　（45g）　　　　　　　      
＊青森蓬田村「とまとけちゃっぷ」　(280g)                                      
＊マルドン シーソルト　　　　　　（250g）　　　　　　　　　　　 
＊焼き肉味噌醤油ダレ　　　（500g/1パック）　　　

●11,000円（オススメセット）送料込・税込　　14,884円相当（26%ＯＦＦ）　 
　→30名限定で早割！　更に20%OFFで8800円！！（送料・税込）
ラインナップは、豪華なおうちゴハンが簡単に実現するspicelaboからのレコメンドセットです。RTHや自家製調味料、「目利き品」、デザート等、渾身の品のラインナップで、その後も使えて、ボリューム共に嬉しいが長続きします。
　＜セット内容＞　　　　全てヤマト便（冷凍）で送付
＊あると何かと嬉しい、何でも合う自家製　生七味（45g）
＊ヒルファーム　スパイシーマスタード（180g）　　　　
＊ゴロゴロ具だくさん海の幸ペスカトーレ(1.5人前)　　　　　
（ペスカトーレトマトソース200g、魚介ミックス1個、パルメザン（粉）チーズ付）
＊そのまま食べ続けたい青森蓬田村「とまとけちゃっぷ」
＊和牛ザブトンを使ったビーフシチュー（300ｇ　１～1.5人前）
＊とろける柔らかさグルテンフリーチーズテリーヌ1号　（460g）     
＊中華スパイス魯肉黒咖喱　
（カレー通だけでなく、そう来たか！と思わせる本格カレー。カレールー170g/ルーロー100g　2食分）
＊あかちゃんのお尻　
（4個入　赤ちゃんのお尻を思わせるような、ふわふわとしてとてもきめ細かくしっとりとした台湾カステラ）

その他、3万円の全部セット（43,000 円相当　1万円のスパイスワークスとサイトで使えるチケット付き、31%OFF）、5万円（11,000円セットと3年間20%OFFの会員権付き）のコースと全部で5本用意しました。

サイトはコチラ → https://camp-fire.jp/projects/view/358865​
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●販売業者
株式会社スパイスワークスホールディングス
●運営統括責任者名
近藤倫代
●住所
111-0053　東京都台東区浅草橋1-7-6 ＳＷ１ビル
●公開メールアドレス
[e-mail] 
●定休日
日曜・年末年始