期間限定！今年のバレンタインは矢掛町issaiのカカオニブが主役！アンカーホテル福山の朝食利用者全員に自家製ブラウニーを無料提供します。

今年のバレンタインを一緒に盛り上げてくれるのは、石挽きによるBean to Barを追求したカカオ専門店issai。
今回は、大粒のカカオニブ（ローストしたカカオ豆から薄皮と胚芽を取り除き、細かく砕いたもの）を主役に、ナッツ類をふんだんに混ぜ込んだ、食感を楽しめるチョコレートブラウニーをお客様に提供します。
 

 

カカオニブはカカオポリフェノールや食物繊維など体に嬉しい成分が豊富なことから、スーパーフードのひとつとしても注目されています。

ブラウニーは一口サイズでご用意しますので、甘いものが苦手な方でもスッキリ美味しくバレンタイン気分をお楽しみいただけます。

 

• チョコレートブラウニー提供概要

提供場所：アンカーホテル1階BAR
提供日時：2月11-14日 6:30-11:00（10:45ラストオーダー）
提 供 数：50食限定（無くなり次第終了）
提供対象：宿泊・外来の方（ホットドッグを注文いただいた方なら誰でも無料でお楽しみいただけます）

 

• カカオ専門店issai とは

 

岡山県小田郡矢掛町、旧山陽道の宿場町にあるカカオの美味しさと石の魅力をお届けするクラフトチョコレートとカカオ専門店。100％自然のもののみで昔ながらの石臼で仕上げる石挽きBean to Bar。独自に開発した世界初カカオ豆専用石臼「Chocolat Mill」には矢掛町産白色花崗岩を使用しています。
店名の「石挽カカオ issai（イッサイ）」には、石材の基本的な体積の単位で、一辺が一尺（いっしゃく：約303mm）の立方体を「一才（いっさい）」と言うことから、カカオと石と人の出会いの場として、基本を大切に真面目に素材と人に向き合っていくという意味を込めています。
所 在 地：岡山県小田郡矢掛町矢掛3074-1
電話番号：0866-63-4245
公式 HP：https://www.ishiyamayuen.jp/

 

• ANCHOR HOTEL FUKUYAMA（アンカーホテル福山）とは

 

国内外のお客様と広島・福山の文化をアンカリングする（繋いでいく）ことをコンセプトとして、2018年12月に広島県福山市に開業したホテル。中古ワンルームマンションからのコンバージョン、地域企業とのコラボレーションが、大きな特徴。「デニム」や「鉄」、「船具」といった地域コンテンツを取り入れた空間で、広島・福山の新しいデザインと文化に触れていただける街の“サロン”を目指し、地元客と観光客の新しいコミュニケーションの場を提供しています。第5回 福山ブランド認定済み。
所 在 地：福山市城見町1-1-10
電話番号：084-927-0995
公式 HP：https://anchor-hotel.jp/fukuyama/