【株式会社マルマタ】滋賀県HACCPに認定！

2023年9月22日、ドリームフーズ株式会社の関連会社である株式会社マルマタ（滋賀県愛知郡愛荘町）は、食品衛生法改正に伴い「滋賀県HACCP適合証明制度 分類漬物」を取得しました！

株式会社マルマタは、江戸時代（文政１１年）に中山道愛知川宿で「丸又味噌醤油醸造所」として創業２００年の歴史を誇る老舗醤油屋。

現在の社名は株式会社マルマタであり、醤油の他につゆ、スープ、近江漬物、惣菜など「食卓に彩りを」を合言葉に、日本人の食習慣に欠かせない商品を製造しています。多くのお客様に支えられてきた同社は、地元で収穫された新鮮な野菜をお客様が醤油で漬けて欲しいという要望から、漬物製造を始めたとされています。

現在では、しば漬、さくら漬などの古漬けから、関西のお正月に欠かせない千枚漬など、お客様のニーズに合わせた業務用商品やお土産品など幅広い商品を製造しています。

今後もお客様に高品質な商品を製造し続けることを約束します。

また手軽に購入できるように、ECサイト「又四郎商店」（ドリームフーズ株式会社が運営）において、自慢の商品を全国のお客様に提供しています。

又四郎商店：URL：https://www.rakuten.ne.jp/gold/matashiro/

＜運営会社について＞   
ドリームフーズ株式会社   
◆代表者：代表取締役社長 山本英柱   
◆所在地：滋賀県彦根市幸町74-1   
◆事業内容：飲食店の経営/食品の加工製造、販売及び輸出入/観光事業   
◆関連会社：株式会社マルマタ、台湾夢想食品有限公司   
◆受賞歴：農林水産省 優良外食産業 食料産業局長賞、経済産業省 羽ばたく中小企業300社受賞   
◆URL：https://dreamfoods.co.jp/