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日本で唯一の「漬物」のお祭り 香乃物祭

2025年8月20日 11時30分 愛知県 　　 　　

全国の発酵食品約100種類を網羅！地域の食文化を未来へ紡ぐ、全国の発酵食品情報サイト「発酵の旅人」が “発酵の日” 8月5日に正式リリース

2025年8月5日 10時00分 UmiNe合同会社 　　 　　

埼玉県内の酒蔵10蔵の日本酒を飲み比べ！ 酒蔵の歴史を受け継ぐ 　小江戸蔵里で開かれる地酒の祭典　「SAITAMA JIZAKE Matsuri」開催！

2025年7月20日 12時23分 株式会社まちづくり川越 　　 　　

〜夏の涼を浅草で味わう〜 江戸の茶屋「八重乃香」夏季限定メニュー『米麹かき氷』『冷やし膳』を２０２５年７月４日（金）よりスタート！

2025年7月5日 08時08分 株式会社 河村屋 　　 　　

一日最大5トン！国内地元産“梅干し”の漬け込みが最盛期　2年連続の歴史的な「梅の不作」でも食の安定供給に向けた取り組み　カワツルの「みなべ工場」で7月4日(金)に作業工程を公開します

2025年7月2日 10時00分 株式会社河鶴 　　 　　

ぐるなび・東京科学⼤学「ぐるなび⾷の価値創成共同研究」論⽂発表　漬物由来の乳酸菌が持つ「免疫機能を調節する力」を解明

2025年6月11日 10時00分 株式会社ぐるなび 　　 　　

アオキスーパー初のプライベートブランド！オリジナルキムチ 一挙５種 新発売♪

2025年6月11日 08時00分 アオキスーパー 　　 　　

『発酵食品のある生活』B1食品フロアで初開催！＜大丸京都店＞

2025年5月30日 08時31分 株式会社　大丸松坂屋百貨店 　　 　　

江戸時代から継承する発酵文化より生まれた、新たな和食スタイルを提供！江戸の茶屋「八重乃香」が 2025年5月16日 浅草に GRAND OPEN！

2025年5月15日 22時46分 株式会社 河村屋 　　 　　

“オシャレ、映えとは無縁” をうたう海鮮和食「上ノ佐藤」の “王道” たる理由

2025年5月9日 13時39分 株式会社イーデザイン