5種の国産お野菜から作った“ベジタブルコンソメ”が約6年の開発期間を経て、コープ自然派のプライベートブランド『自然派Style』から新登場！
＃自然派Style ＃国産野菜のベジタブルコンソメ
2025年1月27日(月)から5種の国産野菜から作った「自然派Styleベジコンソメ」が、プライベートブランド『自然派Style』に新登場しました。動物性原料不使用で、お野菜のうまみがギュギュっと詰まったベジタブルコンソメです。
【商品情報】
・商品名：自然派Styleベジコンソメ
・参考価格：398円［430円(税込)］36g(8袋)
・原材料：野菜パウダー(国産たまねぎ、国産にんじん、国産キャベツ、国産ガーリック、国産セロリ)、天日塩（イタリア産）、澱粉分解物、粉末小麦醗酵調味料（小麦を含む）、黒コショウ末、有機食用べに花油、澱粉
・注文受付開始：2025年1月27日(月)より［隔週］
※商品はコープ自然派5生協(2府8県)に加入して利用いただけます
自然派Styleベジコンソメのこだわりについて
-組合員の声から誕生しました。
「植物性原料からできたコンソメがあったら嬉しいな」という、組合員の声から誕生した商品です。食品添加物を使用せず、酵母エキスにも頼らないことから、一般品では味わいの補填的な役割で使用される野菜パウダーの配合割合が高く、味わいの調整が難しかったことを含め、国産野菜のパウダーの調達も困難だったことから、開発に約6年の期間をかけました。動物性原料を使用していないのでヴィーガン料理にご利用いただけます！
-国産野菜にこだわっています。
たまねぎ、にんじん、キャベツ、ガーリック、セロリの5種の野菜は全て国産です。食の安心・安全を求めることは、国内の食料自給率向上と地球環境を守ることに繋がると考えています。コープ自然派では、食の安心・安全を求める活動を行ってきたなかで、食料自給率38％※の問題や、環境汚染問題などは、相互に関係しあう複合的な問題と捉えています。「国産派宣言」を掲げ、国内の農業や畜産、水産業を守ることで、食料自給率の向上をめざしています。
※日本の食料自給率はわずか38％(令和5年度カロリーベース / 農林水産省)
-調味料(アミノ酸)不使用。
食品添加物にあたる【調味料(アミノ酸等)】を使用せずに作りました。
食品添加物にたよらない理由
食品添加物は国が安全性を審査し、指定する制度があります。しかし、一つひとつの安全性が検証されていたとしても、複数組み合わせて使用する際の安全性の保証はほとんどされていないのが現状です。そういった理由から、コープ自然派では「安全性に疑いのある食品添加物は使用しない」「必要のない食品添加物は使用しない」とする食品添加物の自主基準を設け、素材本来の味わいを生かすことを大切にした商品づくりを行っています。
プライベートブランド「自然派Style」について
子どもたちに安全・安心なものを食べさせたい！国産原料を「選ぶ」ことで日本の農業を守りたい！子どもたちに安全で、安心できる食品を未来に残したい。そんな思いを大切に、利用する組合員の声を取り入れながら、日常生活に浸透している加工品を中心に商品ラインアップを広げている、プライベートブランドです。
「自然派Style」は、2009年に生活協同組合コープ自然派が立ち上げたプライベートブランドです。現在では、思いを共にする友好生協でつくるネットワーク「生協ネットワーク21」に加盟している8生協と２つの事業連合で商品開発を行い、商品の取り扱いを行っています。友好生協と共同で商品を取り扱うことで、今までロット数の問題でつくることができなかった商品開発も進んでいます。
「誰もが有機農産物を食べることができる社会へ」
コープ自然派は、生産者との顔の見える関係を大切にし自然と共存する暮らしをめざし、四国・関西のエリアで事業を展開。厳しい独自基準を設け、国産にこだわった食品添加物に頼らない商品やオーガニックや環境保全型農業で育まれた野菜を中心に取り扱う生活協同組合です。有機の学校をはじめとする有機農業を拡げる取組など多岐に渡り活動を行っています。
生活協同組合連合会 コープ自然派事業連合
［コープ自然派しこく・コープ自然派おおさか・コープ自然派兵庫・コープ自然派奈良・コープ自然派京都］
・所在地：〒651-2228 神戸市西区見津が丘３丁目８番５号
・公式サイト > https://www.shizenha.ne.jp/
・自然派Style > https://www.shizenha-style.jp/
・オンラインTable > https://table-shizenha.jp/
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