エバラ食品 2023年 秋冬新商品 「WAGYUMAFIA」監修「WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE(ワギュウマフィア ゴールデン バーベキュー ソース)」新発売

和牛本来のおいしさを引き立てる和牛専用の焼肉のたれ

エバラ食品工業株式会社

エバラ食品工業株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:森村 剛士)は、2023年8月4日(金)より、実業家の堀江 貴文氏と和牛シェフである浜田 寿人氏が手がける会員制の和牛専門店「WAGYUMAFIA」監修の和牛専用の焼肉のたれ「WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE(ワギュウマフィア ゴールデン バーベキュー ソース)」を全国で発売いたします。

WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE

2種のしょうゆをベースに、青森県産のブランドニンニク「福地ホワイト六片種(※)」や本みりんなどの厳選素材をあわせた、和牛のおいしさを引き立てる和牛専用の焼肉のたれです。

※青森県で栽培されているニンニクの品種のひとつ。日本を代表するブランドニンニクです。


  • 商品名:WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE

  • 発売日:8月4日

  • 内容量:170グラム

  • 小売参考価格:468円(税抜)/506円(税込)

  • 発売地区:全国


「WAGYUMAFIA」は「ニッポンの和牛を世界へ」をコンセプトに掲げる会員制の和牛専門店です。当社はこのコンセプトに共感し、“たれ”を通じて和牛の魅力を伝えるために「WAGYUMAFIA」監修のもと、和牛専用の焼肉のたれ「WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE」を開発しました。


和牛焼肉 ~GOLDEN BBQ SAUCE~和牛焼肉 ~GOLDEN BBQ SAUCE~

「WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE」は、たまりしょうゆと濃口しょうゆの2種のしょうゆをベースに、本みりんやリンゴピューレ、隠し味に昆布だしを加えました。ニンニクは青森県産の「福地ホワイト六片種」という味が濃厚で甘みがある品種を使用し、清酒や唐辛子が豊かに香るコク深い味わいに仕上げています。また、原料に油を使用していないため、和牛の上質な“脂”と合わさることで肉本来のうまみを引き立てます。和牛のおいしさを家庭で楽しめる本商品を発売することで、おうち焼肉をさらに盛り上げてまいります。


■会員制の和牛専門店「WAGYUMAFIA」とは

「ニッポンの和牛を世界へ」をコンセプトに堀江 貴文氏と浜田 寿人氏によって2016年に設立された会員制の和牛レストランです。現在は「WAGYUMAFIA」グループで海外・国内合わせて23店舗(日本、香港、オーストラリア、サウジアラビア)を展開しています。

「WAGYUMAFIA」ホームページ:https://www.wagyumafia.com/


エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、“たれ”で新しい肉料理の可能性を広げてまいります。

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ビジネスカテゴリ
食品・お菓子
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会社概要

エバラ食品工業株式会社

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URL
https://www.ebarafoods.com/
業種
製造業
本社所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目4番5号 横浜アイマークプレイス14階
電話番号
045-226-0226
代表者名
森村 剛士
上場
東証1部
資本金
13億円
設立
1958年05月