ダンデライオン・チョコレート× 出羽桜酒造初のコラボレーションが実現

〜日本進出10周年を飾る特別企画。ものづくりの哲学が共鳴した、和とカカオの贅沢なマリアージュ〜

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン

2025年11月19日 10時00分

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、山形県・出羽桜酒造株式会社（山形県天童市、代表取締役：仲野益美）と初めてのコラボレーションを行い、スパークリング日本酒「咲」と、インド産カカオ豆を使用したガトーショコラを組み合わせた限定ギフトセット「出羽桜酒造日本酒とガトーショコラのペアリングセット」を、2025年11月19日（水）より順次販売いたします。なお本商品は、オンラインストアおよびファクトリー＆カフェ蔵前にて数量限定で販売いたします。

商品ページURL：https://dandelionchocolate.jp/products/dewazakura-sake-and-gateau-chocolate-pairing-set

コラボレーションの背景

ダンデライオンチョコレートは、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。2026年に日本進出10周年を迎えるにあたり、Bean to Barの哲学を共有できる、日本のパートナーを探していました。

出羽桜酒造は、手間を惜しまぬ手作りと、米という原料への徹底的なこだわりを貫く、ものづくりの土地・山形で130年以上続く、日本酒の老舗蔵元です。
このたび、カカオ豆と米という異なる原料を扱いながらも、「最高の素材を追求し、手間をかけた手作業を大切にする」という両社の作り手の哲学が深く共鳴したことにより、この特別なコラボレーションが実現いたしました。

本商品は、日本酒とチョコレートを一緒に楽しんでいただきたいと、年末年始の食卓や贈り物シーンに向け、「おいしさだけでなく会話が弾むギフトを」という想いを込めた、ペアリング体験型のギフトセットです。ぜひ特別な日に、チョコレートの個性と日本酒の余韻が重なり合う、新しいマリアージュ体験をご自宅でお楽しみください。大切な方へのギフトに、自分へのご褒美にもおすすめです。

商品の特徴

日本酒とチョコレートの贅沢なマリアージュ

ガトーショコラをひと口味わったあとに「咲」を合わせると、チェリーのような華やかな果実味とすっきりとした後味が、カカオの深い余韻と見事に重なり、デザートを堪能したような贅沢な余韻が広がります。
ガトーショコラに含まれるクリームチーズのようなまろやかさは、日本酒のやさしい甘さに寄り添いながら調和し、一層フルーティーで華やかな印象へと導きます。

セット内容

出羽桜酒造「咲」
日本酒の新たな楽しみ方を提案するスパークリング、弾ける炭酸と低アルコールで日本酒ビギナーにも親しみやすいお酒です。コクのある純米酒を造ることで、低アルコールでも旨みが十分に味わえます。爽快な喉ごしで、最初の一杯にもおすすめです。

ダンデライオン・チョコレート
「ガトーショコラ」
チョコレート・卵・バター・きび糖のみを使用し、素材の味わいをいかしたシンプルな仕立てに。レモンやヨーグルトのような酸味が特徴のインド産カカオを使うことで、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいが生まれました。舌の上で柔らかくほどける食感、驚くほど豊かなチョコレートフレーバーをお楽しみいただけます。

本商品は、帰省時の特別なご挨拶や、大切な方への贈り物として最適です。また、クリスマスやカウントダウンといった特別な集まりの場や、日本酒やチョコレートがお好きな方への特別なギフトとしてもお喜びいただけます。

ギフトボックス入りでお届けするため、そのまま贈り物としてご利用いただける仕様となっております。数量に限りがございますので、ご検討中のお客さまはぜひお早めにご購入ください。

販売情報
商品名：出羽桜酒造日本酒とガトーショコラのペアリングセット
販売価格： 5,400円（税込）
販売店舗・発売日：オンラインストア：2025年11月19日（水）先行販売開始
　　　　　　　　　ファクトリー＆カフェ蔵前：2025年12月5日（金）
※本商品には酒類が含まれます。20歳未満の方への販売はいたしかねます。