湯気立つ一杯で心ほどける——「鍋焼きうどん定食」提供開始
身体を優しく温める、雪月花のあたたかい和の定食
SEKIYA RESORT Terrace Midobaruでは、この冬の新メニューとして「鍋焼きうどん定食」の提供を開始いたしました。寒さが厳しくなる季節に、あたたかい料理でゆっくりとくつろいでいただきたい——そんな思いから生まれた、身体の芯からほっと温まる定食です。
「鍋焼きうどん定食」は、出来たての鍋焼きうどんを主役に、山菜の香りを楽しめる釜めし、旬の素材を丁寧に焼き上げた季節の焼き魚、小鉢、漬物を揃えた満足感のある内容となっています。シンプルながらも滋味深い味わいで、幅広いお客様にお楽しみいただける一品です。旅の疲れを癒しながら、落ち着いた時間を過ごしたいシーンにもおすすめです。
価格は税込3,850円。予約不要で気軽にご利用いただけますが、席の状況によりお待ちいただく場合や、ご案内できない場合がございます。また、最終受付（開始時間）は19時30分となっております。夕食としてしっかりと食べたい方はもちろん、温泉や観光を楽しんだ後の食事としてもご利用いただけます。
寒い季節ならではのあたたかさと満足感を味わえる「鍋焼きうどん定食」。SEKIYA RESORT Terrace Midobaruで、心までほっと和むひとときをお過ごしください。
・ご提供に関するご案内
提供場所
SEKIYA RESORT Terrace Midobaru レストラン「雪月花」
ご提供時間
ディナータイム限定（最終受付／開始時間：19:30）
予約
不要 ※席の状況により、ご案内できない場合がございます。
料金
税込3,850円
ご宿泊のご予約はこちら
お食事の予約はこちら
https://www.tablecheck.com/ja/beppu-midoubaru/reserve/message
SEKIYA RESORT公式ホームページはこちら
SEKIYA RESORT Terrace Midobaru
別府のやさしさが、すべてをきっと、癒やしてくれる。
天然温泉の半露天風呂と、別府湾を一望するプライベートテラス。
シンプルなのにあたたかい和モダンな空間で、大切な人と、特別な一日を。
雪月花
大分を中心に、旬の食材を厳選した和懐石をご提供。
熟練の料理人が織りなす繊細で上品な味わいをご堪能いただけます。
「絶景」や「温泉」とともに、食でも贅沢なひとときを演出します。
衛藤 大地 / 雪月花 料理長
地元・大分の旅館や割烹料理店で研鑽を重ねてきた料理人。旬を映す季節感と土地ならではの食材選びにこだわりながら、一皿一皿に真心を込める姿勢は一貫しています。常にお客様の満足を第一に考え、その時々の“最もおいしいかたち”を追い求めています。
株式会社関屋リゾート
代表取締役林太一郎。
別府で創業して120年以上の歴史を持つSEKIYA RESORTの代表として、当時、大分別府に他にないデザイナーズ旅館をいち早く導入しました。
常に革新的な挑戦を続け、入社時の売上から30倍以上の成長を作り出しています。
現在は市内で旅館・ホテルを3施設運営。その一つ、「SEKIYA RESORT Galleria Midobaru」は数々のデザイン賞を受賞したアートホテルです。
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