Socialups株式会社、雪国発・電力ゼロの冷蔵技術「コンテナ型雪室」を開発するアイスライス株式会社へ出資

〜南魚沼の雪を「地域資源」に変え、世界へ。雪国発スタートアップの挑戦を支援〜

Socialups株式会社（本社：新潟県新潟市、代表取締役：髙瀬章充、以下「当社」）は、2025年11月13日に設立された、雪を活用した非電力保冷技術の研究開発を行うアイスライス株式会社（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役：原澤太一、以下「アイスライス社」）へ出資を実施いたしました。 当社は本出資を通じ、アイスライス社が掲げる「雪の恵みを、どこへでも。」というミッションの実現および、同社のグローバル展開を支援してまいります。

■ 出資の背景と目的

日本有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼市において、雪は長らく生活の支障となる“厄介者”とされてきました。しかし、アイスライス社はこの雪を「持続可能な地域資源」と捉え直し、電力を使わずに食材を保存・熟成できる「コンテナ型雪室（ゆきむろ）」という革新的なソリューションを研究開発しています。 当社は、以下の点においてアイスライス社の事業に高い成長性と社会的意義を感じ、今回の出資を決定いたしました。

1. 環境負荷の低減（Green Tech）： 電力を一切使用せず、CO₂排出ゼロで稼働する持続可能な保存技術であること。

2. 地域資源の再定義（Local Innovation）： 雪国の課題であった「雪」を価値ある「資源」へと転換する逆転の発想。

3. グローバルな拡張性（Scalability）： コンテナ型によるモジュール化で、場所を選ばず国内外への展開・輸送が可能であること。

■ 出資先：アイスライス株式会社について

アイスライス社は、南魚沼で200年以上続く米農家「庄治郎商会」の七代目である原澤太一氏と、複数のスタートアップ創業経験を持つ弊社髙瀬章充によって設立されました。 両名は2024年に南魚沼市六日町駅前にコワーキングスペース「MAKINO-BA」を共同開設するなど、「雪国から新産業をつくる」というビジョンのもと活動を続けてきました。

薪ストーブショールーム＆コワーキングスペース「MAKINO-BA」にて

【事業の核：コンテナ型雪室】

「雪室」とは、雪の冷熱を活用して温度0〜5℃／湿度80%以上の理想的な保存環境をつくる、古来からの「天然の冷蔵庫」です。これをコンテナ化することで、以下の価値を実現します。

• 電力ゼロ稼働： ランニングコストと環境負荷の極小化。

• 可搬性： 設置場所を選ばず、災害時やインフラ未整備地域でも活用可能。

• 食品の高付加価値化： 食材単位での個別管理による汚染防止と、雪室特有の熟成効果（高湿度による鮮度保持・旨味向上）。

雪室コンテナvol.1（仮称）設置の様子

■ 今後の展開

アイスライス社は2025年春より、試験を重ねてきた「雪室冷温熟成米」「雪室冷温熟成コーヒー」等の販売を開始します。その後、コンテナ型雪室の貸し出し事業や導入支援を展開し、将来的にはコンテナそのものを海外へ輸出する計画です。

当社（Socialups株式会社）は、出資による資金面での支援に加え、役員派遣を通じて事業開発やネットワーク活用など多角的な側面から、世界中の食品事業者が「日本独自の低温熟成プロセス」を活用できる未来の実現をバックアップしてまいります。

左・中：コンテナに雪を充填　右：食材の熟成実験の様子

【出資先】

◾️会社名

アイスライス株式会社

◼︎所在地

新潟県南魚沼市六日町140 MAKINO-BA内
◼︎代表者

•代表取締役 /原澤太一
◼︎設立日

2025年11月13日
◼︎事業内容

コンテナ型雪室の研究・開発、雪室熟成食材の商品企画、地域資源活用事業

【出資元】

◾️会社名

Socialups株式会社（ https://socialups.jp/ ）

◼︎所在地

【新潟本社】新潟県新潟市中央区笹口1-2プラーカ2 1F NINNO+

【南魚沼オフィス】新潟県南魚沼市六日町１４０ MAKINO-BA内

【熊本オフィス】熊本県熊本市中央区上通町2番17号 びぷれす熊日会館7階　びぷれすイノベーションスタジオ

【鹿児島支社】鹿児島県鹿児島市呉服町2-8　HITTOBE Powered by The Company

◼︎代表者

代表取締役社長 / CEO 髙瀬 章充

◼︎事業内容

・自治体と協働した起業家や社内起業家

・新規事業創出支援プログラムの設計と運用

・起業家、社内起業家、新規事業創出における伴走支援

・スタートアップエコシステムの構築

◼︎これまでの事例

【新潟県内】

・新潟県地域課題を核とした新たな企業誘致推進事業「チャレンジ新潟」事務局

https://www.challenge-niigata.com/

・スタートアップアクセラレーション南魚沼

https://socialups.jp/works/minamiuonuma

・新潟市の企業内の新規事業創出プログラム「WAVE」事務局（株式会社テレビ新潟放送網との共同運営）

https://www.teny.co.jp/wave2/

・にいがた2km・8区連携オープンイノベーション推進事業「HEAT」事務局（株式会社テレビ新潟放送網との共同運営）

https://niigata2km.teny.co.jp/

・小千谷市起業家育成支援事業「BALLOON」（株式会社テレビ新潟放送網との共同運営）

https://ojiya-startup.com/

・新潟県首都圏企業との情報交換会運営

https://socialups.jp/news/posts/40

・南魚沼市コワーキングスペース＆薪ストーブショールーム「MAKINO-BA」

https://socialups.jp/works/makino-ba

【熊本】

・熊本市起業家育成インターンシップ支援事業

https://skip-kumamoto.com/

・熊本市の起業家 発掘・育成プログラム 「HIGOCANVAS」事務局（2022年度）

https://higo-canvas.com/

・スタートアップアクセラレーション熊本（2022年４月〜2024年３月）

https://socialups.jp/works/kumamoto

【鹿児島】

・鹿児島市次世代のデジタル活用人材育成プロジェクト「SaKURA」運営事務局

https://kagoshima-digital-project.org/

【経済産業省】

・新潟版未踏的人材育成事業「ETSUZAN」運営事務局（2023年・複数社との共同運営）

https://etsuzan.org/

【独自事業】

・オンライン起業支援ワークショップ（国立高等専門学校機構本部主催・グローバル・アントレプレナーシッププログラム内イントロダクションプログラムで運用）

https://socialups.jp/onlineworkshop

■ 本件に関するお問い合わせ

Socialups株式会社　広報担当

MAIL： [e-mail]