【パティスリー GIN NO MORI】春の芽吹きを感じるさくらのパウンドケーキが2024年2月23日(金)販売開始！

株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県恵那市/代表取締役社長:渡邉好作)が運営する、森の素材を使った洋菓子のお店『パティスリーGIN NO MORI』は、2024年2月23日(金)より銀座店・名古屋店・麻布台ヒルズ店の３店舗限定で春限定スイーツ「スリズィエ(さくら)のパウンドケーキ」を数量限定で販売することとなりましたのでお知らせいたします。

スリズィエのパウンドケーキ

春の芽吹きを感じるスイーツで一足早い春を感じて

洋菓子を通じて森の癒しをお届けする「パティスリー GIN NO MORI」より、春の新作スイーツが登場します。

ペーストにした桜花や桜餡、蜂蜜を加えた生地に、抹茶とかのこ豆を加えて焼き上げた【スリズィエ(さくら)のパウンドケーキ】。

カットすると淡いピンクの生地の中から鮮やかな緑色が現れます。

芽吹きの緑と、桜のピンクのコントラストが春らしい春季限定のパウンドケーキです。

桜の香りと一緒に春の訪れを教えてくれるさくらのパウンドケーキは、新たな旅立ちや門出を祝う贈り物や、季節のあいさつにもおすすめです。

大切な方への贈り物に、自分へのご褒美にぜひ。

【商品概要】

販売日:2024年2月23日(金)～　※各店舗数量限定商品
販売店舗：パティスリー GIN NO MORI 銀座店/名古屋店/麻布台ヒルズ店

価格：2,700円(税込)

• パティスリー GIN NO MORIとは

恵那本店内装

四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。

左：チェス　右：ナッツ

当店の料理長と副料理長

『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』

森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。

■店舗案内■
【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2　恵那銀の森施設内
電話：[phone](代表)
営業時間：4月-9月/10：00～18：00
10月-3月 /10：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)

【銀座店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX B2F
電話：[phone]
営業時間：10：30～20：30

【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1　ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：[phone]
営業時間：11：00～20：00

【麻布台ヒルズ店】★2023年11月24日オープン

住所：東京都港区虎ノ門5丁目9号1番　麻布台ヒルズ　ガーデンプラザB　地下1階

電話番号：03-6809-1232

営業時間：11:00～22:00

・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/

・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/

・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）

・X(Twitter)：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）

• 運営会社　（株）銀の森コーポレーション

◆本社・銀の森キャンパス工場所在地◆

〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2

Tel：[phone] Fax：[phone]

◆恵那銀の森◆

〒509-7201 岐阜県恵那市大井町2711-2

Tel：[phone] Fax：[phone]

運営時間10:00～17:00 (10月～3月)

  10:00～18:00 (4月～9月)

●12/31.1/1休業 ●毎週水曜休業(祝日は営業)

施設HP：https://ginnomori.info/