前回、大反響で完売！　オンラインマグロ解体レポート＆販売、第2弾開催！

【センチョク】～新鮮直送卸～、９月１０日(木)１３：３０～国産《生》本マグロ解体レポート第２弾開催！

株式会社フードサプライ(東京都大田区：代表取締役：竹川 敦史、以下：フードサプライ)は同社が運営・出店するオンラインモール、『センチョク』～新鮮直送卸～において、卸業者ならではの新生活様式の楽しみを提案すべく、９月１０日(木) １３：３０よりオンライン上で国産本マグロの解体レポート・実演販売をライブ配信してリアルタイムでのオンライン特売をします。出品は、かいせい物産株式会社(東京都中央区：代表取締役：宮崎 成人)。
URL https://senchoku.com

■展開背景
コロナウイルスによる外出を控える動向が続く中、「新生活様式」が求められている。
外出自粛において、市場も新鮮な食材を求める一般の方の来場が減り、消費者もまた外出してこそ楽しめるイベント・企画が制限される中、卸業者自らサイト運営も手掛けるセンチョクとして、消費者に対しオンライン上で楽しめる企画を検討して先月末に開催したところ、予想以上の反響で予定数量が即売、急遽追加用意して解体した分も翌日には全て完売となり、ご購入出来なかったお客様より早期開催のお声を多数頂いた事から、開催する運びとなった。
解体したマグロは、その場で真空特殊フィルムパッケージを施し、オンライン上で申し込んだセンチョク利用者へのもとへお届けする。

■企画概要
９月１０日（木）１３：３０より、センチョクのサイト内に用意する特設コーナーにて解体実演配信。
同日同刻より、実演した国産本マグロを部位別に柵で数量限定にて特売。
ライブ配信は約２０分間の予定。
大トロ・中トロ・赤身の３種を柵で販売、その他にもカマやホホ肉などの販売も少量ですが販売する。
解体レポートの様子は、同日夕方以降も配信・翌日以降はダイジェスト編として配信する。
 

■センチョク～新鮮直送卸～販売の特徴について
・生産者、卸業者、物流業者の活性化・普段買えない市場・卸拠点からの直送便
・豊洲市場に当日並んでいるものが当日届く（通販では初）
・卸業者から直接仕入れる為、新鮮な生鮮食品を気軽に購入できる
・インターネットショッピングの為、非接触で気軽に購入できる
・仕分けから配送まで自社管理しており、顧客対応・衛生管理が徹底している
・有名店の商品が自宅で気軽に楽しめる
・ミシュランガイド掲載店にも卸している商品が家庭に届く
・美味しく珍しいものがご自宅で楽しめることで家族に笑顔の輪が広がる

■今後の展開・物流戦略
８月に２３区全域・川崎市全域・横浜市一部に対象エリアを拡大。
先ずは、首都圏中心部の消費者の方々にご満足頂けるよう進めていく。
当サービスは４社の自社物流を相互利用する事により、ＥＣが増加し続ける事による近年の物流の課題、
『ラストワンマイル』についても対応している。また、自社物流を使用する事により、同じエリアには同じ配達員が常に伺うため、地域に根差した物流構築を可能としている。
※横浜市対応エリア(青葉・都筑・港北・鶴見・神奈川・西・中)
 

★ センチョク～新鮮直送卸～ とは？
地区限定（現在は２３区）で配送料５００円（何個頼んでも）という格安な宅配料で宅配当日に市場にあがったこだわりの鮮魚、こだわりのお肉、こだわりの野菜、果物のそれぞれ卸業者が厳選した商品を安心、安全、安価でお届けするサービスである。
また、会員登録不要・都度利用が可能であり、消費者は利用したい時だけ利用出来る利便性も高い。
全国配送、幅広いお客様をターゲットにできるというメリットがあるＥＣを地域限定とすることで圧倒的なクオリティ、コストパフォーマンスで競争力をつける。
エリアを限定して運営させ、青果・肉・魚の外食卸業者で力を合わせクロス物流して、ご家庭に本当に美味しいオススメする食材を届けるオンラインモールである。


【会社概要】
社名：　　　株式会社フードサプライ
代表：　　　代表取締役社長　竹川　敦史 (たけかわ あつし)
設立：　　　2009年4月27日
資本金：　　8050万円
従業員数：　約200名
本社所在地：東京都大田区東海1-3-6　プロロジスパーク東京大田6F
事業内容：　業務用野菜の卸売販売
URL：http://www.foodsupply.co.jp/
理念に“YASAI LIFE LINE”というキーワードを用い、自社を「野菜の流通」、「八百屋」ではなく「野菜のライフラインをつくる企業」と定義。東京・千葉に物流センターをかまえ、「流通業を行う企業」ではなく「新しい流通をつくる企業」として「ドライブスルー八百屋」をはじめとした新しいモデルを構築し続けている。
「ドライブスルー八百屋」の取組はこちら　　URL：http://www.foodsupply.co.jp/drivethrough/


【センチョク出店企業】

■山治(やまはる)
[会　社　名]　株式会社山治
[会　　　長]　山﨑　治雄
[代表取締役]　山﨑　康弘
[豊洲　本社]　〒135-0061　東京都江東区豊洲6-5-1東京都中央豊洲卸売市場内6街区水産仲卸売場棟
[企業理念]
すべては、お客様の「うまい！」の笑顔のために！築地魚河岸の市場人としての気概を胸に、これから豊洲市場をつくっていく市場人としての心意気を胸に、魚のうまさを伝え、世界の人々に魚の〝旨さ〟（春夏秋冬の旬)を伝えます。
https://www.yama-haru.jp/

■プライムミート
[会　社　名]　株式会社プライムミート
[代表取締役]　黒柳　英男
[本社所在地]　〒210-0869　神奈川県川崎市東扇島24 C棟 16号
肉の仕入・保管・加工・配送をワンストップで行い、安心で安全なお肉をお客様に最適な付加価値を付けてご提案致します。高品質な食肉加工技術とPB化による店舗オペレーションの簡略化、ニーズに合わせた商品をより安価でご提案など、飲食店様に寄り添い、店舗運営を応援していきます。
生産地と消費地を繋ぐパイプ役となり、生産者様の想いを消費者様にお届けし、日本が世界に誇る和牛や高品質な国産豚肉、国産鶏肉などをご提案していきます。
http://www.primemeat.jp/

■ かいせい物産株式会社
[会　社　名]　かいせい物産株式会社
[代表取締役]　宮崎　成人
[本社所在地]　〒104-0055東京都中央区豊海町4番5号豊海振興ビル5階
TEL： [phone]　　FAX： [phone]
http://www.kaiseibussan.com/index.html
テレビでも特集された「ドライブスルー魚屋」を手がける《かいせい物産》
また、サンマ不漁による高騰を受け、冷凍サンマの出品を始めたことにより、各メディアから大きな注目を浴びる。
魚介を中心に日本全国から「おいしい」を発掘し、約3000店舗の飲食店様へ卸しております。センチョクではその自慢の食材と同じモノをご家庭へお届けいたします。