創業36年元祖・病みつきスープパスタ「IVOホームズパスタ」を店舗展開！渋谷PART2ではオープン記念！ベーカリープロデューサーとコラボしたパスタの濃厚ソースによく合う「焼きたて塩つけパン」が食べ放題
1986年創業のスープパスタ専門店に著名人らによってバージョンUPした新店舗を出店
東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区 代表取締役：渡邉 仁）は、創業36年唯一無二のスープパスタの名店「ホームズパスタ」の店舗展開を行なうこととなりました。伝統の味を守りつつ、「ホームズパスタ」ファンの著名人とコラボし、バージョンUPした新店舗「IVOホームズパスタトラットリア渋谷PART2」を2022年９月1日（木）、東急プラザ渋谷（渋谷フクラス）の7階にオープン致します。
【URL】https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13273476/
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溢れんばかりに盛り付けられたボリューム満点のスープパスタは、麺に絡んだソースが病みつきになると話題。黒オリーブをふんだんに使用し、真っ黒な見た目から命名された「絶望スパゲッティ」をはじめ、ニンニク風味がクセになる人気ナンバー１の「ニンニクとトマトの唐辛子のスパゲッティ」など、種類豊富なパスタをご用意し、何度食べても飽きの来ないラインナップとなっております。
「渋谷PART2」ならではのこだわり１
ベーカリープロデューサー岸本氏によるスープパスタの濃厚なソースにつけて美味しい焼きたての「４種類の塩つけパン」がオープン記念で食べ放題(※)！（9月末まで）
高級食パンブームの仕掛け人である、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏が、「ホームズパスタ」の濃厚なソースにぴったり合う「５種類の塩つけパン」を考案、「渋谷PART2」限定で食べ放題(※)を実施。
【焼きたての塩つけパンのラインナップ】
プレーン・バジル・濃厚チーズ・トリュフ・オリーブ（タップナード）
※食べ放題は、トリュフ除く。ランチタイム 16時までとさせていただきます。
「渋谷PART2」ならではのこだわり２
ディナーは、ワインやビールと共に楽しめる「トラットリア」メニューが充実！
ドリンクは、今人気の「ナチュールワイン」や「スパークリングワイン」など、料理に合うラインナップを各種取り揃えております。
「渋谷PART2」ならではのこだわり３
女性がひとりでも楽しめる新しいカウンター席を設置。多彩な利用シーンに対応する店内、壁にはキャラクターデザイナーRyu Ambe氏によるアート
店内はゆったりと50坪70席。レンガ調の壁にRyu Ambe氏によるダイナミックなアートを施し、肩肘張らないカジュアルな雰囲気となっております。友人との集まりや会社帰り、デートにご家族連れまで幅広くご利用くださいませ。
Ryu Ambe氏
キャラクターデザイナー、1989年生まれ。ポップ、キュート、シニカル、などをキーワードとした表現を通し活動。
～今回のイラストについてRyu Ambe氏より～
左端の彼が彼女に絶望パスタを紹介している真っ只中。隣のおじさんのマルゲリータを狙う犬。肌の色も様々、僕の描く絵は気づけば多様性な空間になっていて…！
たくさんの方が美味しいパスタや料理を食べながら壁画を眺めてもらえたら嬉しいです。
店舗情報
店名：IVOホームズパスタ渋谷PART2
住所：東京都渋谷区道玄坂1－2−3 東急プラザ渋谷 7F
TEL：03-5422-3470
営業時間：11:00～22：00（L.O.21：00）
定休日：無休
規模：50坪70席
予算：昼1,400円、夜4,500円
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13273476/
開店日：2022年9月1日
運営会社
東京レストランツファクトリー株式会社
設立：2003年6月15日
所在地：東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル2F
代表者：渡邉 仁
電話番号：03-6407-1066
展開ブランド
国内：『鳥幸』、『ぬる燗佐藤』、『荒木山』、『鳥心』、『焼鳥月や』、『HOMES’BAR 48』、『御曹司 松六家』、『御曹司きよやす邸』、『花椒庭』等、東京・神奈川・千葉・大阪・軽井沢に店舗展開中
海外 ：アメリカ・ニューヨーク『MIFUNE New York』、『sushiAMANE』、台湾・台北市 『東京田町鳥心』
店舗数：53店舗：国内50店舗、海外3店舗（NY2店舗、台湾1店舗）※2022年９月1日現在
URL： http://tokyo-rf.com
今後も東京レストランツファクトリーでは「ホームズパスタ」のスープパスタをより多くの人に楽しんでいただくため、店舗展開を行なって参ります。
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